NATALE

AGLI AMICI DEL NOSTRO BISTRO, LE PROPOSTE PER CENE, APERITIVI E PRANZI UN PO SPECIALI, CHE CI ACCOMPAGNERANNO VERSO L A F E S TA P I U B E L L A D E L L A N N O
DURANTE IL MESE DI DICEMBRE SAREMO SEMPRE APERTI ANCHE PER LAPERITIVO E PER LA CENA CON IL MENU ALLA CARTA. OGNI DOMENICA VI ASPETTIAMO PER IL NOSTRO BRUNCH, UNA GUSTOSA SFILATA DI PIATTI DIRETTAMENTE DALLA CUCINA, SOTTO IL GRATTACIELO PIU ALTO DI MILANO.

milano | via melchiorre gioia 37 | palazzo lombardia | tel 0266703715 | ilsantabistro.it | FB: il santa bistr moderno per prenotazioni e informazioni: angelo +39.335.60.58.210 | stefano +39.346.39.27.156

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MENU LA FESTA APERITIVO DI BENVENUTO prosecco valdobbiadene superiore d.o.c.g. la vigna di sarah cocktail analcolico del bistr acqua minerale gasata e naturale chips fatte in casa e tempura di verdure e foglie invernali polpette di prosciutto cotto e patate con salsa di pomodoro piccante piccoli tondi di farina di mais con fonduta di taleggio di novara pregiato salame di culatello crema di carcio di gerusalemme con cappasanta avvolta dal bacon sashimi di salmone allaneto con salsa di ribes rossi e amaretti variet di pane, grissini e focaccia di patate CENA AL TAVOLO risotto mantecato con caciocavallo, chi secchi e pere tacchinella di natale con salsa di mele alla cannella e patate ratte panettone e pandoro con la variet di creme fresche vini della collezione IL SANTA caff 45.0 a persona pi IVA del 10%

milano | via melchiorre gioia 37 | palazzo lombardia | tel 0266703715 | ilsantabistro.it | FB: il santa bistr moderno per prenotazioni e informazioni: angelo +39.335.60.58.210 | stefano +39.346.39.27.156

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MENU LA TRADIZIONE APERITIVO DI BENVENUTO prosecco valdobbiadene superiore d.o.c.g. la vigna di sarah cocktail analcolico del bistr acqua minerale gasata e naturale chips fatte in casa e tempura di verdure e foglie invernali CENA AL TAVOLO crema di castagne con dado di cotechino al marsala frittelle di patate americane e mele della valtellina morbido baccal mantecato al latte con crostone di polenta pregiato salame di culatello insalata di nervetti con ortaggi e veli di cipolla rossa variet di pane, grissini e focaccia di patate risotto mantecato in giallo milano con pistilli di zafferano e gremolada di ossobuco sella di vitello al forno con ortaggi e foglie cotte nel fondo bruno buffet dei dolci panettone e pandoro con la variet di creme fresche vini della collezione IL SANTA caff 55.0 a persona pi IVA del 10%
milano | via melchiorre gioia 37 | palazzo lombardia | tel 0266703715 | ilsantabistro.it | FB: il santa bistr moderno per prenotazioni e informazioni: angelo +39.335.60.58.210 | stefano +39.346.39.27.156

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MENU GOURMET APERITIVO DI BENVENUTO prosecco valdobbiadene superiore d.o.c.g. la vigna di sarah cocktail analcolico del bistr acqua minerale gasata e naturale chips fatte in casa e tempura di verdure e foglie invernali CENA AL TAVOLO tartare di salmone norvegese marinato allo zucchero grezzo di canna con novelle croccanti ravioli stirati a mano farciti di zucca con burro allamaretto e gamberi rossi di mazara del vallo insalata di nocchi e arance di sicilia con pomodori secchi petto di faraona cotto a bassa temperatura con ortaggi, foglie e salsa di foies-gras sofce monte bianco panettone e pandoro con la variet di creme fresche vini della collezione IL SANTA caff 65.0 a persona pi IVA del 10%
milano | via melchiorre gioia 37 | palazzo lombardia | tel 0266703715 | ilsantabistro.it | FB: il santa bistr moderno per prenotazioni e informazioni: angelo +39.335.60.58.210 | stefano +39.346.39.27.156

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MENU GRAN BISTR APERITIVO DI BENVENUTO calice di champagne VEUVE CLICQUOT cocktail analcolico del bistr acqua minerale gasata e naturale CENA A BUFFET tartare di tonno rosso delle due sicilie tartare di ricciola con riduzione al frutto della passione gamberi rossi di mazara del vallo ostriche nes de claire tartu di mare fasolari ricci di mare morbido baccal mantecato al latte con crostone di polenta frittura leggera di gamberi e calamari con salsa di curry allo zenzero insalatina di polpo alla catalana ravioli al nero di seppia in farcia di salmone conditi con panna acida e limone caramellato buffet dei dolci panettone e pandoro con la variet di creme fresche vini della collezione IL SANTA caff 75.0 a persona pi IVA del 10%
milano | via melchiorre gioia 37 | palazzo lombardia | tel 0266703715 | ilsantabistro.it | FB: il santa bistr moderno per prenotazioni e informazioni: angelo +39.335.60.58.210 | stefano +39.346.39.27.156

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APERITIVO BUON NATALE prosecco valdobbiadene superiore d.o.c.g. la vigna di sarah cocktail analcolico del bistr acqua minerale gasata e naturale chips fatte in casa e tempura di verdure e foglie invernali pregiato salame di culatello con grissini al sesamo morbido baccal mantecato al latte con crostone di polenta rosticceria di strada al cartoccio arancini panella di farina e ceci polpette di pane 20.0 a persona pi IVA del 10%

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APERITIVO TANTI AUGURI prosecco valdobbiadene superiore d.o.c.g. la vigna di sarah cocktail analcolico del bistr acqua minerale gasata e naturale chips fatte in casa e tempura di verdure e foglie invernali insalata di puntarelle, rubini di melograno e salsa dacciughe al tartufo spilloni di gamberi alla plancia con soya dolce e sesamo bianco morbido baccal mantecato al latte con crostone di polenta pregiato salame di culatello crema di carcio di gerusalemme con dado di cotechino nostrano sncione siciliano arancini panella di farina e ceci polpette di pane variet di pane, grissini e focaccia di patate cannoli siciliani panettone e pandoro con la variet di creme fresche 28.0 a persona pi IVA del 10%

milano | via melchiorre gioia 37 | palazzo lombardia | tel 0266703715 | ilsantabistro.it | FB: il santa bistr moderno per prenotazioni e informazioni: angelo +39.335.60.58.210 | stefano +39.346.39.27.156

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IL PRANZO ASPETTANDO IL NATALE APERITIVO DI BENVENUTO CON ASSAGGI DI GUSTO prosecco valdobbiadene superiore d.o.c.g. la vigna di sarah morbido baccal mantecato su insalata iceberg e crema di yogurt polpetta di prosciutto cotto con salsa di pomodoro leggermente piccante salmone marinato allo zucchero grezzo di canna e insalata di nocchi IL PIATTO ravioli stirati a mano in farcia di zucca con burro salato allamaretto oppure tacchinella di natale con salsa di mele alla cannella e patate ratte panettone e pandoro con la variet di creme fresche caff 22.0 a persona 30.0 a persona con calice di champagne VEUVE CLICQUOT (solo su prenotazione, minimo 4 persone per tutto il mese di dicembre)

milano | via melchiorre gioia 37 | palazzo lombardia | tel 0266703715 | ilsantabistro.it | FB: il santa bistr moderno per prenotazioni e informazioni: angelo +39.335.60.58.210 | stefano +39.346.39.27.156