Maca

MACA LEPIDIUM MEYENI

Pianta perenne di origine peruviana, appartenente alla famiglia delle Brassicacae. La parte impiegata costituita dalla radice: consumata fresca o secca, nota sin dai tempi degli Inca soprattutto per le sue qualit energetiche ed afrodisiache, tanto da essere conosciuta anche col nome di Ginseng peruviano. Propriet Nutritive Elevato apporto di nutrienti e vitamine Propriet toniche e rinforzanti la memoria Propriet Nutriceutiche Immunostimolante Incrementa la densit ossea Anabolizzante Anti-invecchiamento Regola il sistema ipotalamo-ipofisario Afrodisiaco Costituenti fitochimici Alcaloidi, Beta-ecdysone, p-metossi-benzil isotiocianato. Vitamine (A,B1,B2, B12,C,D,E) e flavonoidi Aminoacidi e acidi grassi essenziali Minerali (Calcio, fosforo, ferro, iodio, magnesio, potassio, rame, zinco) Steroli (stigmasterolo, sitosterolo, campesterolo, ergosterolo) Tannini Indicazioni Stress psico-fisico (stati depressivi, alimentazione di sportivi, studenti, anziani, ecc.) Fratture, decremento delle densit ossea Coadiuvante nel trattamento di alcuni tipi di tumore Coadiuvante nella cura dellanemia Trattamento dellimpotenza maschile Trattamento delle disfunzioni ovariche, compresa la menopausa Trattamento della sterilit maschile e femminile Forme di impiego Il tubero del Maca pu essere consumato fresco, come alimento o in bevande caratteristiche; la radice essiccata pu essere reidratata, utilizzata direttamente come polvere, o impiegata per la preparazione di compresse, capsule, tavolette. Dosaggi dimpiego consigliati Dosaggio suggerito: da 5 a 20g di polvere al giorno, in qualsiasi forma o 250-350 mg di estratto secco. Tossicit ed effetti collaterali Non sono riportati dati di tossicit, ma deve essere assunto sotto stretto controllo medico in caso di tumore alla prostata, al seno, o di qualsiasi altro tipo di tumore di origine ormonale. Lelevato contenuto di iodio pu stimolare la funzionalit della tiroide, per questo la sua assunzione sconsigliata a chi soffre di ipertiroidismo. GENERALITA Il Maca, nome scientifico Lepidium meyenii, una pianta perenne, appartenente alla famiglia delle Brassicacee. Cresce spontaneamente in Per, a 3000-4000m di altitudine, resistendo alle condizioni climatiche estreme delle regioni andine, dove coltivata sin dal 1600 a. C. , , La parte della pianta impiegata la radice tuberiforme, che per il suo elevato valore nutritivo
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ricopre da sempre un ruolo fondamentale nellalimentazione delle popolazioni indigene e dei loro animali. Le straordinarie virt nutrizionali e medicamentose del Maca erano note gi agli Inca, che lo consideravano un dono degli dei, riservato a guerrieri e sacerdoti. Con larrivo dei conquistatori spagnoli il Maca fu conosciuto anche in Europa, dove venne apprezzato soprattutto per leffetto positivo sulla fertilit e per le sue propriet afrodisiache. A partire dagli anni 1960-70 la radice del Maca ha cominciato ad essere impiegata in medicina con un razionale scientifico pi rigoroso, ed attualmente apprezzata per la capacit di determinare un generale stato di benessere psicofisico, che la rende un integratore ideale nella moderna alimentazione, tanto da meritare il nome di Ginseng peruviano.1,3, PROPRIETA ED APPLICAZIONI NUTRITIVE Elevato potere nutrizionale. In virt delle sue eccellenti qualit nutrizionali, molto simili a quelle dei cereali, la radice del Maca costituisce tuttora un componente fondamentale della dieta delle popolazioni andine.1 Studi scientifici confermano che il Maca veramente un alimento completo, ed essiccato in grado di mantenere inalterate per anni le sue caratteristiche nutritive. La radice disidratata, infatti, ricca in carboidrati (59%) e proteine (10.2%), ma possiede un modesto tenore di lipidi (2.2%)e un discreto contenuto di fibre (8.5%); particolarmente rilevante il contenuto di aminoacidi e acidi grassi essenziali, nonch di vitamine (A, B1, B2, B12, C, D, E), sali minerali (calcio, ferro, fosforo, rame, potassio, magnesio, zinco). Il Maca incrementa le riserve energetiche, la resistenza e la forza fisica, promuovendo uno stato di generale benessere; la sua assunzione come integratore, quindi, consigliabile in caso di carenze alimentari, allinterno di un regime dietetico controllato, ma soprattutto per gli atleti e per gli sportivi in generale. Propriet toniche. Bench priva di caffeina, la radice del Maca vanta propriet stimolanti sul sistema nervoso, incrementando le capacit di concentrazione, la lucidit mentale e la memoria. Per le sue propriet toniche ed energetiche il Maca si rivelato un aiuto estremamente valido per chi soffre di sindrome da stanchezza cronica e depressione, per chi svolge unattivit intellettuale impegnativa (es. studenti, managers, ecc.) e per superare momenti di particolare stress psicofisico.1, PROPRIETA ED APPLICAZIONI NUTRICEUTICHE Il concetto che alimentazione umana e salute siano intimamente legate noto sin dalla antichit. Con il termine nutriceutico si intende un alimento in grado di avere effetti positivi sulla salute. Gli alimenti, infatti, sono sostanze chimiche capaci di influenzare le funzioni dellorganismo. La radice del Maca svolge molteplici azioni fisiologiche che sono brevemente riportate di seguito. Attivit immunostimolante. Il Maca noto per il suo potere adaptogeno: aumenta le resistenze aspecifiche dellorganismo contro lo stress psico-fisico e diverse infezioni patologiche (come ad esempio la tubercolosi), ottimizza il metabolismo energetico cellulare e normalizza le funzioni fisiologiche, ristabilendo lomeostasi. Prerogativa delladaptogeno, inoltre, lassoluta sicurezza, non presenta cio effetti tossici o collaterali indesiderati. Attivit anti-tumorale. Il contenuto in glucocinolati del tubero, associato alla presenza di diversi alcaloidi e steroli, conferisce al Maca effetti terapeutici nel trattamento del tumore al seno e in alcuni tipi di tumore allo stomaco, ma in questo caso lassunzione deve avvenire sotto stretto controllo medico. Studi scientifici condotti sugli animali dimostrano che gli isotiocianati, derivanti dalla degradazione dei glucocinolati presenti nel Maca, sono in grado di abbassare lincidenza del tumore al seno indotto dal trattamento con noti carcinogeni. Attivit anti-invecchiamento. Lassunzione del Maca aiuta a ritardare i processi dellinvecchiamento. Grazie allapporto di vitamine antiossidanti (vit. A, C, E), flavonoidi, acidi grassi essenziali, fosforo ed oligoelementi in genere, la radice del Maca possiede straordinarie virt energizzanti, contribuendo al mantenimento del vigore fisico, compreso quello sessuale, e della lucidit mentale. Inoltre lassunzione costante del Maca previene lincanutimento e la caduta dei capelli, stimolandone la crescita, incrementa il grado di idratazione della pelle e la tonicit dei tessuti. Attivit anabolizzante. Per il suo contenuto in steroli quali il b-ecdisone, il Maca costituisce unalternativa naturale e sicura agli anabolizzanti. Body builders, atleti e sportivi confermano che la sua assunzione non solo incrementa la forza e la resistenza fisica, ma contribuisce anche allo sviluppo della massa muscolare. Incremento della densit ossea. La radice del Maca apporta alti livelli di calcio e sali minerali in genere in forma facilmente assorbibile. La sua assunzione, quindi, consigliabile quando il fabbisogno di questi elementi aumenta, ad esempio durante la crescita, la gravidanza e lallattamento, la menopausa; si inoltre rivelato utile per accelerare la guarigione delle fratture e nel trattamento delle patologie legate al decremento della densit ossea, quali decalcificazione e
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osteoporosi. Coadiuvante nel trattamento delle anemie. Lelevato contenuto di ferro e vitamina B12 stimola la produzione dei globuli rossi, rendendo il Maca un valido coadiuvante nel trattamento delle anemie di modesta e media entit. Regolazione dellasse ipotalamo-ipofisario. Lattivit adaptogena del Maca si esplica in modo particolare a livello della regolazione dellattivit endocrina, specie quella sotto il controllo dellasse ipotalamo-ipofisario. Per questo motivo il Maca trova impiego nel trattamento di molte disfunzioni ormonali legate alla sfera sessuale, e riguardanti la fisiologia sia maschile che femminile. Attivit afrodisiache e trattamento dellimpotenza.4 Studi clinici condotti da numerosi medici americani dimostrano che lassunzione del Maca ha effetti positivi sulla vita sessuale di entrambi i sessi, incrementando la libido e migliorando le prestazioni sessuali. Inoltre si rivelato estremamente efficace nel trattamento delle disfunzioni erettili e dellimpotenza maschile, sia che si manifesti come stato patologico, sia che insorga fisiologicamente con lavanzare dellet. Trattamento della sterilit maschile e femminile.4,6 Da secoli il Maca impiegato per aumentare le capacit riproduttive di uomini e animali. Oggi esistono numerosi studi a riguardo: quattro alcaloidi isolati dalla radice del Maca, somministrati a ratti di entrambi i sessi, hanno dimostrato di incrementare loogenesi nelle femmine e la spermatogenesi nei maschi, e gli stessi risultati sono stati raggiunti con lassunzione della radice essiccata. Gli effetti su ovaie e testicoli compaiono gi dopo 72 ore dalla somministrazione, e non sono dovuti ad ormoni vegetali, ma allazione dei suddetti alcaloidi sullasse ipotalamo-ipofisario, che nella specie umana si ripercuote anche sui reni, sul pancreas e sulla tiroide. Disfunzionalit ovarica, menopausa.6 I ginecologi americani prescrivono il Maca per regolare la funzionalit ovarica. In menopausa preferito alla terapia ormonale sostitutiva, perch, al contrario degli ormoni esogeni, stimola naturalmente le ovaie e le altre ghiandole endocrine a produrre gli ormoni di cui lorganismo ha bisogno. E dimostrato che lassunzione del Maca allevia in maniera significativa i sintomi tipici che precedono e accompagnano la menopausa (vampate di calore, depressione e stanchezza, tachicardia, costipazione, perdita di tessuto osseo, secchezza vaginale). In caso di menopausa precoce luso del Maca pu consentire la ripresa di un ciclo mestruale regolare, mentre in seguito ad isterectomia, con o senza rimozione delle ovaie, fa registrare in breve tempo un incremento dei livelli ematici di estradiolo e un miglioramento delle condizioni generali. In base agli studi clinici si consiglia lassunzione del Maca prima della menopausa, per mantenere le ovaie in buono stato ed ottenere in seguito maggiori benefici. DOSAGGI DIMPIEGO E TOSSICITA La dose di Maca da assumere giornalmente non ancora stata standardizzata in modo rigoroso, e pu variare in funzione delle esigenze personali. In media si consigliano da 5 a 20g di radice essiccata al giorno oppure 400 - 1000 mg di estratto secco. Bench non siano stati riscontrati effetti tossici veri e propri, esiste sempre la possibilit di rare reazioni allergiche in individui ipersensibili. Luso del Maca, inoltre, richiede unaccurata valutazione medica in soggetti maschi con elevati livelli di PSA (antigene prostatico specifico) o con precedenti di cancro alla prostata, e in donne che abbiano avuto o siano a rischio di cancro al seno. E invece sconsigliato, a causa dellelevato contenuto di iodio, in caso di ipertiroidismo. Il suo impiego deve avvenire sotto stretto controllo medico anche durante la gravidanza e lallattamento. FORME DI IMPIEGO La radice del Maca rientra da secoli nellalimentazione delle popolazioni andine, che lo consumano fresco, in pietanze e bevande tipiche, o essiccato. La radice secca pu essere conservata molto a lungo, mantenendo pressocch inalterate le sue caratteristiche nutrizionali; la polvere pu essere reidratata (sciolta in acqua, in succhi di frutta, o mescolata ai cibi) o consumata in diverse forme: tavolette, capsule, compresse, ecc. Se si desidera utilizzarne lestratto, uninfusione a freddo ideale per non degradare le saponine presenti. Le informazioni contenute nella seguente nota informativa sono allo stato attuale delle nostre conoscenze accurate e corrette. Esse vengono tuttavia offerte senza alcuna garanzia riguardo a possibili errori. In particolare non si assumono responsabilit per ci che attiene alla loro applicazione

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