Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
ac pcrfeSia
DESCRIPTIO.
Qua
ratione
ex
VINI FECIBUS
Bonum flurmumque
TARTARUM
iit
extrahendum.
Patri^e
In gratiam dulciflimx
publicijurisfafta
Fer Tnventorem
J O H.
RU
OL
UM Gl.AUBERU
ftAMSTLLOTKtAMIx
roftant
w
>
apud
Joannem Janssonium,
-"'
"
Mdxime-reyerendo
PrincipiacDomino,
Domino
jOANNIPHILIPPd,
Oathedrae
cellano,
Moguntinse
Archi-
polenfi,
Lurimum-reyerende
chi-Epifcope
is"
^r-
Eleclor^
:
Domine
Cleme?itifime
hod
cum
fuh-
lij^ione
priVde^tumex vi-
aT. (%>.
Qlftt, impe^
tra-
DE
trayeYtm
,
t)
C A T
O.
exci-*
dijje arhttror:
J^ quo
labore^
cum me
ingenfque in EleSloratu
fecum ex
i^norantia
pro-
feSia perditio
heat
5
me
quotidie
male halucrofani
operi^
pretium duxl
hanc tartari ex
Bionem
Elecloralt
Tu^
^yerenti^,
ejf
fuh cujm
licet^
dedicare ,
adduSiuS) quodnutlus
Germajm
(Prin-
cipum jnajore
quam T.
modc
hona traclus
yerur?
etiamtota propemodum
Mmi
dttio
um
cum
D
^^m
gerity
E D
C A
O.
yimrum
feracifsima
uhi etiam
lusfecumcumfuo^infigm patricthono
^icimdo tartaro^
ex
ignorantia abjict^
iXyquihus
is
honm
vinijpiritus iefiiUatio^
quodin
in-^
tile
cum
incredihilem tarta,
iequifii^
hono
nuMl
DED
rint
C A r
o.
la-
magmm emdumentum
Eoq.
tioi
hmc
opetlam T.
([ui
re,
impojlerum commendatam
f(
do,
fuiafummo bmiorum
datore
cun)f!^[
(jllC
!xii
T.RXeifit.
humillimus cliens
h
C
fium
J.
R U D, G L AU B E R U
ijf")
ue
uar
ior[
iiirit
7 Rincipio quid
fint F<5ces,
quxve
prius,
fic
earum
cllenEici
ac natura, fciendum
eft
ferri neerrore }ugiter hxrendum. pit , fed in Cognitu ergo neceflarium eft , quid Uud fit quod fub manibus haberur,
ione
redum de ea judicium
tradare hceat.
Hanc
,
)b
caufim , quid propric fint feces dC juo pa6to meliorpars inde fit extraienda,ignoranti pandam, ne pofthac
)lurimorum
ur.
commodum
converta-
Omnis
nilis,
crafftis
humor,fiveiIIe vi-
acetum
velfi-
^ec,terreftrem,
decantanda&abim,
uritate feparanda
ut in vulgo noto-
rum
rum
Jicer.
Ufus iftarum fecum haaenus nuUus fuit quam quod ignis vi aftx vinum aduftum cxfudarent reddua
forasmiflbjCumquomukum boni fi. mul interiit quod inibi delitefcere homincs non crediderant. Verum
,
inutilia efle,
qu^
vulgus inutilia pronunciat , fcd firequcnt^r in rebus vilibus infignia bona laterc hocce vini excremento;
demonftratum
ibo.
uvor doliiS ibidem fervefcens, fecibus deorfum miflis clarumvinqmcvadat, fuperfluummufti fal,dumex uvisex-' nrgebatur, eadem opera fecernitur, partim vafis lateribus agglutinata, quod tartarinomine venit, major vcrohujus falisvel tartari pars turbidis
torculari prefTus
infertur^ ut
Cum
fecibusimpligatainftar arena
petit,
fundum
hoc eft pro-? prium quod calido humore foluta aqua fiantjiumor refLigcfccns univcrPra^terca
,
falium
fumincalorediflblutum
fal
continerc
non
valcns
quod
^iinlquod vehiculo
cxclufum novasfcdes
ba
$
immittas , funiculofve
fal
illud
ftliilchryftallinum
'oniilfuai
natar& convcnienti,figura adh^fi nullos, ad vafis latera falil^crijlnum, fibi confoime corpus acquiret. acB Extra controverfix aleam pofitum
tcfaJrebiti
c,
liBcft,
ilijiilbus
iiciMbilis
, nifi cum innato calore fermenltatur,quo eftervefcente a natura fepaTationcm molitur dum purior ac lidoi quidior pars tantum falis retinet , quantum ad vini gratiam necefle habctj craftiore fale exturbato, cujus parsvafis latera incruftar, pars multi craflitiei adhserere, cumque iifdcm fubfidens fecum appellationem nancifcitur, ex quibus vulgus fpiritum ifive vinumaduftumhquarefolet. Sunc
,
jiB
vcroiltefeces nonres inanis, quales hadenus credebantur, quippe qux magnam tartari exillis extrahendi copiam in feconcliifam habent, pluris
conftantem
quam ipfae
fcces conftitcj
vant.
1,
Qui
facile
vero
rcm
penitius rimabitur,
fumvinum
vinum
inoptimum
redeat.
AU
vi-
traduque Rhenano
,
ni proventu uberrimis
hocvini craffamcn, fed pailimpecudibus fuibufque in potu praebctur, unde proptar latens tartarum bcne purgata, cito pinguefcunt
;
fpiritum inde
dedi'*
proliciendi
gnantur. Ahbi, ubi vinum non nafcitur, maxime quibus vinum e longinquo advehitur, plris fiunt, non fo* lum utvinum ex iliis eliquetur,veram etiam exiguis cannabinis faccis inclufas,huic operiadar>tP,tis prxlis decuf**
pretiovenditur: veruntamen cum hoc pocius vilkim fit quam vinum, accto, cui optime congruit a multis deftinatur, fcd
numahibono miftumfuo
fed fi quis
rcdderc norit quod in cx, vinum gratum ac generofum fiet , non minus atque in
ei
preffionc perdidii
principio exftiterat
fed conficiendi
&
facere decrevi.
InHollandia, Gallia,
xnodi
Italia
hujuf-
fccum
valde quxftuofa, quinil aliud agunt, quam quod feces ab oenopolis co-
emtas torculari urgent , vinumque in acetum convertunt craffamentum in facculis refiduum eximunt, in doliis ard:e compadum Pileonibus venuadant, aquse incoquendum qua pileos rudescondenfant, quia lanaaquaca&: qvio ea lida in anguftum cogitur
:
natura
tartari,
rem
tz
Pilconcs ignorantes fecum limofitatt adfcribunt, tartaro inhaerenti potius tribuendum,hinc finguHs ahenistantumindunt fecum, quantum ad lance
10,11
conftipationem opus
cffe fciunt.
Atquc hocopus elt, cui expreffb feeesconveniunt, flncrsmajor fitearum copia , quam pileones abfumere nequeunt, corrumpuntur interdum, pars in vermes abit , tandem in fcetidiffimam terram nulli ufui idoneam mutatur. Cum cas pileonibus ven^ dunt, tunc acctum ex expreflo vino faftum ipfis minoris conftat , unde eis piufculum qua^ftus accrefcit 5 ahas non multum ex fua arte Uicraturis,(i a pileonibus tcfidui emptione non fubleventur. Hac ratione Belg^, cum Galhs feccs cogunt, acetum conficiunt, craflTamine itipanda; lan^ pi-* leonibus rehl:o. Quo vero modo acctum confiat, pauciscxpediam. Oxopxi multa dolia
de
hdo
idfumma ufque
nferta
:ur,
bene fuperet, probe coopertuni loliumficrelinquitur, donec ex op3ofita ferie aliud dolium vinaceisiimilitcr replecum incaluerit, tunc vilum primo dolio dctradum huic iaamditur,donec vinacca inprimo doio iterum incalefcant, primo vino lenuo maceranda. Ha^c mutua vini .ifFuGo ac depletio repctenda ufque
:ea
Dro
mis
14 mis calentibus vinaccis rccensvinum afFundicur, prorfus rationemoddditsLy donec & hoc vinum bonum acctum evaferit. Si multa habeas dolia, totam aeftatem poteris aceto operam dare quod fi & hyemen impenderc
,
F
oni
ipl
S.ri
a ck
Hoc pado
fecibus
in Gallia
Belgioquc cr
acc
eft.
on
efr
Jam & meum inventum communi producam, bonis bonum ut puto Dei donum futurum, certas quod
multi in viniferis regionibus, ubi ma-* gnafecum copia parvo emitur, fibi
fir
m.
Itc
ii
commodum haud
,
afpernandum fint quasfitun quod cumprimis Deo, tum mihi quoque, qui hanc fcientiam indefeflb labore eruerim, acceptum
iic
ferent,
jcgenos alacri
ni offenfim
De
incurrere
fibique
nem
degenerare velint,
Prinio
Primo bonum prselum habcarur, ^ngatrabe, aqua pondera pendenr, gatur, exiguis faccis ad minimum
vel
6,
amphora:fecum eademope-
um
icci
cum
vefica:
edia
one tantum
infunde
quan-
^m capere
poteft,
ne
inter deftillan-
um
ebulliat,
pm fpiritum
t
ferva.
copia,
,
quam ex
live
vefica
ificare
non
multuSjfufficienstamen eftimpcns aceti tartariqueconfedioni neccfinis penfandis ) cum infipida aqua jcfudatjignem fubtrahe, vefica tu-
1(J
co feccrnatur.Liqnor in pcculiari
vafcffit
fccem irt faCco rcmanentem eximc, in folario ficca, fub vefica juxta lignacrcma, &: accipie* cineres acerrimos, quos vulgus claarenas
fidit
:
nem indemnempraeflabit.Cumuna'm
deftillationcmpr^lo fatigas , vacuunj
deftillatorium reccnti aqua fccibuTi que uc antea replebis, 6c dumindc
dem
prxlo fubjicies,
aquam caUdan
fecjiii]
promanantem cave
:
priori jungas,
fmgulis deftillationibus fua vafa trida bue poftridie primam aquam ex qui tartarum adfundum fecelfit , loco reuli ccntis aqu^e deftillationi tertias adhi qm be, fciHcecin ea novas feces dilTolag^ vendo ac deftillando,ut docui quatDoi
:
fpii
t^e
deftillationisfecesfccundl
aqud,e3(lUi
&iiiij
^7
4l,fic
*
dcinceps,quo compcndio
nuUam
ia
tartari
jaduram
facies
fed
quod
aqua
acidam iftam aquam exquatartarum fecretum eft,animare, paucifquc im penfis ex frumento arborumque fru iStibus vitam five animamreddere poteris, ut iterum vinum fiat , primo cx fecibus preflTo haud diflimile , eadem tncthodo in acetum mutandum ( quia icorcmjamhabet, folavita feu aniiia>
& a corruptione prasfervatoriumi ipfum deficit) procedendi modum :allenti infignelucrum accrcicet: Si idmiaiftrationem nefcis, fac quod ufli, loco communis aqusc hac aci* laduras feces liqua, tartarum bolumhabebis. Poteftvero etiamaliis ifibus illa languida aqua adhiberi,
&
&
liios in libelli
calce indigitabo.
Hoc
ige
piritus
vefica pcrdatur,
mgasprius,quamaquam fccibusgra-
vem
IS
vem
infundas, /piritumque
fi
cliciasu
indi^
pariturum:
,
fi
modo qnx
rc*
Cum bonam
non
tartari
,
quantitatcm
cx fecibus coUegifti
cxtema
gna fragmcnta ad
tur,
quod
Veficam limpidaaqua replc ad fum* mumfere, probe bullicnti aquae pa^jjp rum de granulato tartaro folvendum immitte , bacillo ad fundum demifloL cxploresnum coUiquerit,adde pervi*fr3 cespkis, donecinaqua nil amplius K-jfj queat ,quod fic deprehendcs Scutel' lam ftanneam hoc liquamine implc-jj^j, ro , fi actutum cuticulam vcl cremo
:
ci
fit
quod ^riS|
habeac
ftallos^
tCy
doncc hocfignumin patcllaanimadvertas. Diim bullit,fpumam perforataicnea radicula fublatam iicco crafTanTento adde, quod ob adhasrens
tartaru iifdemciavellatis cineribu5,fi
crematur,conducit Cum coftura lac tartari haufic, per cupreu canale ex veGcx cubo in mundam excipulumdefciratur, ubi ,dum^quainfrigefcit, cry:
(lillilateraincruftabunt;
'a(3:urus,
c^txi in
Aquam
,
re-
melius
vinum acctumvc
TiiitaTeris
itSc
cryftallcnm tedorium in
,
maneat nam
,
fi
novam cofturam
iddideris
zraffiUs
hoc
quoque tartarum
cryftallis tuis
quamvis
:rafliciem conciliabis.
Cum
fttis vi-
Tcvit,;fnafpc>ritc ficcefcat,
mox
ejus
dhibito.
bonumquc
ctt
ignem^feccs
infundo lignea fpatha diligenter agimanus aqu^ fer-f voremdiutius nonferunt, fpirirufqup prprumpunt, tolle fpatham, alembicq appJicato deftilla, donec nuUum fpiritum, fed merum phlegma percipias; Jiquamenin faccum proelo fubjacen?
ta,ne adurantur,cum
ar<3:,e
con?
rum
ne
fit
fruflra
operam
6c
Excmpli
gratia.
cum
dimrdio conficientj
,
^
i^
m
tf
tffi?
f(tl
m
^f
'f^
^ii
amphoras vini cxprimo^i. amphorae in faccis remanent una amphora tranfvafando perirc creditur, cum tamcn raro 4. quarrarii vafis adduas vini amha^refccntes pereant phorasinacetumredigo> 2. craflaminis amphoris aqua dilutis,fpiritum vinievoco,tartarumexprimo Hocvinum igne liquatum, una cum fccibus
cx his
2.
:
:
fumptus ace-
\.^
Ifiii
bin^ vero fecum amphor^ a 40. u(quc ad 100. hbras tartari reddunt ,
prout
;ica^
vinum
(
dulcius
auft:criufquc
i^ Fuerit,
jii;<
\i
tum
tum 40.
albis vcnales,
9"
prctium refundit, liquamen fpirituo^ fum nec non cincres clavellati, ligna redimunt, 2. exprefri vini amphoras pro additamento habebis in acetum
J"
&
redigendas.
Vel^fi 2.
pcriali rcdimas,
fecibus
expenderasj
qua^ftui eritV
liquor
non
plus
quam
:
i?.
pondo
tarrari pras-
fmgula 2. bazcniis five 4. albis veneant licet fex feci plurimum pra^ftet, raro tamen taminanes repcri.untur feces , quac non tantum tartari contineant quantum ipfae valebant; imo in Rhenanis , Franconicis , Auqiias
bere,
ftriacis
comparata, faepenumero 5 o. vei plura tartaripondo fundit. Notandum pra^terca, (i feces magno veneant, ipfum
jpfum acctum, tartarum , aidcfltem* quevini fpiritum vilia eflenonpofle, quia iUarum caritas ex vini inopia de. pen4cc fi vero feces finccarse , acc|um fpiritus, tartarumque vilia,(quod tamen ncc faftum, nec unquamaudi:
tum
fuit
cum
non
ncquc
vcllati
ex
vini
eliquati
aliis
quifquiliis
ci-
uftione collecki, ab
vcro rcjedi,
&
&
Si S.
B 4
ilkid
24
illud
acctum
fpiritufve lo.
:
vd
12
imperialibus divenditur
dcftillatse feces
fi
preflas vel
lit
tartari quanritas
nihilo
minus acc-
io^
parvo conftabit,qu3B i meliora fada communi pretio , vel u communi bonitate fada vilius vendens emptores prse aliis allicies, l
vel fpiritus
tum
iati
&
candido^
pcdorc
do ccflfuram experieris. Excipiat non nemo artcm quidem inaudi am & quxftuofam elfe^fed non omni aetati acconditioni convenire, quia non omncs negotiandi peritia
,
cum pcccatum
inter
cmptorem
6:
venditorcm, utclavuminter
parietis
25
eur,
[liano
fuo-
iisa
rumque fuftentationem divinitus fis r"^|permifla, ne proximum uUain rc gra^^ srare necefle habeat. Nemini enim viiovcrtendum, fiuna vel aliarationc
iridum quaerat, veteres in veteri juxta
va
'^^
te-
^^latum
uofaa
fa
:cno3
tartari proliciendi
quifquiliafquc
iBlijifticinerandi
doftrina.
iidioo
Reftat ut ufus quibus aqua de tararo reliqua cum fruftu adhibetur re-
iidi(y
cm in
iJra
enirc,
ryftaUinam formamnon fufceperat: uicquid crgo vulgari tartaro aqui iluto efficitur > idem hac acida aqua
roeftaripoteft,
)cri:;j
mi
irietii
Aquam
tartarifatam
cum
vel abf-
tefc'
dc-
dcalbationc apud argyropa?05 viderc cft, qui in monetas vaforumve argen tcorum fuperficie haerens cupr um coi3:ione auferunt, argento , qua(i nihil qupri miftum habeat, apparentc. Huic opcri prxdi(3a aqua commodiffirn^ applicanda effets veriim cum cjus magna quantitas in fequrp elaboratione rcmaneat , vix melius quam fct qucnti modo impcnditur. Hasc aqua, fi ei viliores cupri marcafitae pamna
obvi2e,nec cum fruclu alias fvmdcnda^j vel ctiam rejedane^e fcoyi^ incotjjil
quantui:
,
cuprum carum
intra fe ab
&
per aquam extraaum ferri adjedionCj^j praeeipitat^r, perada hac ferri grada^ tionc in ses, qupd lutofum coenum ex terna fpecie referet, limpida aqu^ cdulcoratur pulchcrrimum cuprumj vel optimOjignis vi eliquato,asri boni tatenoncedcns cxcoquitur. Qui la bor valde fruduofus eft , quia aqua tartarifata cx hoc labore pUirima prpi
,
jj^^
ae^
agat , illu^ \^
2
27
IJJ^Ifcx ""
pyritc cxtrahcndo",
falis
tnomcn.
tumdum
bullit,afpcrgendum.
J
^'i
Scd fi aeris pyritas nimio fulphurc abundcnt , quod tamen in ignobiliorius funt,
JJ^^ribus marcafitis
^'^tum terendi,
rifata
di
quo pado
'.^^lixliflimilc
manetenim
viridis folutio,
^^Tqua telaspannique a:quc denigrantur ^f atque vulgari vitriolo: futoribusetiam pLcorio nigrore inficiendo optimum '^'^^y'atramentum pra:bet 6l cum quercino ligno atrum coloreim lignis conci:
liare
aptum natum
cft.
Si ha^c vitriolata
aqua
in ferreo
ahenoad
fiduumque forti ignc fundatur , tcnarciffimum ferrum nancifccris mirabilium virtutum, bono cupro fi non
prxfcrendunisad
minimum
confercn-
dum.
Sic
&
communis
pyritcs ferri,
mclius
iticlius
fi
cum
vini fecibus fpiritu orbis in globulos rcdigatur, dum fundis , ferrum maxi-
mcdudile purumque
:
prodibit, pluri-
bus ufibus quam vulgarc fcrrum conVcnicns quos laborcs fi quis aggrcdictur,nonfpcrnendos frudusex iilis
pcrcipiet.
Non pr^tcr rcm fuiffet, modum anncftere , quo tam tartaro quam cincribus intra tuos parietes utaris, ncc
foris
rcs
ma-
quam
proficua.
fi
Hic
fubfi-
fto, meliora,
S.
^?
,J
t--5"-.
^. Y/-
loi