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Editoriale

Cari lettori,

grazie per esserci sempre affezionati. Le attività estive della valle non man-
cano, così come, per i più esigenti, le possibilità di acquistare capi firmati nei
negozi selezionati per voi da Wanted.
Questo mese vi presentiamo infatti “Shopping in Livigno” una guida agli ac-
quisti d’alta quota.
Vi guideremo così con consigli utili e interessanti nel vostro shopping più
selezionato!
Per il mese di Agosto e Settembre poi attività, eventi, sport e benessere per
due mesi d’estate in Altavaltellina.
Continuate a seguirci … non vi deluderemo!

Stefania Honegger
Direttore Responsabile

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uno
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Sommario Summary

4 Numeri Utili Useful Telephone Nr.


Tutti i numeri telefonici più utili per le
vostre necessità quotidiane

8 Eventi della Valle Events


Appuntamenti, incontri e attività in
Altavaltellina

16 Sports
Informazioni sulle strutture turistico
sportive della zona
Attività

32 Benessere Health & Wellness


Curiosità e notizie per il relax, la
bellezza e il vostro benessere
Missione relax: Bagni Nuovi

38 Peccati di Gola Restaurant Guide


Guida ristoranti e pizzerie
Angolo dello Chef
Lasagne di grano saraceno con funghi...

48 Focus On
Il sentiero della pace in Lombardia
Notizie dal Parco dello Stelvio

54 Habitat
A proposito di design
Shopping

2 due

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71 Curiosità Curiosities
Rivista registrata presso il Tribunale di Milano
Reg. N° 1 del 09.01.07
Lo sapevate che...? N° 5 Agosto/Settembre 2008
La luna di miele Redazione:
L’anguria Piazza Gerusalemme, 4
20154 Milano
74 Cerca e Trova Classified Ads info@wantedmagazine.it
www.wantedmagazine.it
Rubrica dedicata interamente agli
annunci immobiliari e affittasi. Numero Verde 800.912.693
Editore:
78 WWW... Hot Spots llc - Lugano
Mondo web in alta valle Direttore Responsabile:
Stefania Honegger
direttore@wantedmagazine.it
Caporedattore:
80 Per i più piccoli For Children
Viviana Marino
redazione@wantedmagazine.it
Notizie per piccoli lettori
In redazione:
Giorgia Cancellieri
Francesca Farina
Laura Sandroni
88 Nightlife Andrea Vincentini
Altavaltellina by night Collaboratori:
Musica, balli e divertimenti
Batba
Massimo Favaron
Alberto Urbani
Giuseppe Mazzucchi
91 Oroscopo Horoscope Alfio Sciaresa
Elena Morcelli
Tutte le curiosità sul vostro segno
per il periodo di Agosto/Settembre 2008 Promozione e Pubblicità:
Julie A. Light Mainardi
adv@wantedmagazine.it
Grafica e Web Design:
Andrea Gonzatto
Web Master:
Pnl Group - Milano
Luca Galbusera
Stampa:
Geca - Milano
In copertina foto:
Piercarlo Ortalli - www.piercarloortalli.com
Per i vostri annunci:
annunci@wantedmagazine.it
Fotografi:
Piercarlo Ortalli - www.piercarloortalli.com
Numero 5
tre

3
© Tutti i diritti sono esclusivamente riservati
Agosto/Settembre 2008 a Wanted Magazine di Hot Spot llc.

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Numeri
Numeri Utili Utili
Pronto Soccorso Emergency Soccorso Stradale e meccanici
Car SOS
Pronto Soccorso Bormio 0342/909.111
Pronto Soccorso Livigno 0342/996.585 Mazzucchi Gomme - Livigno
Ospedale Morelli Sondalo 0342/808.111 0342/979.145
Soccorso Alpino Bormio 0342/903.040 Carrozzeria Sosio per Bormio e valli
0342/901.433
Medici Specialisti Sosio Ilario per Bormio e valli
Healthcare specialist 0342/929.576 - 339/56.02.262
Dentisti / Dentist Soccorso Stradale Livigno
Bormio Dr. Canclini 0342/905.187 0342/996.145 - 335/57.15.467
Pediatri / Pediatrician
Bormio 0342/904.004 Veterinari
Livigno 0342/978.112 Veterinarian
Ottici / Optician
Bormio 0342/901.390 Pedrini Nicoletta Bormio 349/47.68.852
Livigno 0342/997.039 Rota Monica Livigno 331/94.08.194

Servizio di Animali - Cura e Vendita


Guardia Medica Turistica Animal care
Healthcare for tourist
Animal Shop Bormio 0342/901.672
Bormio 0342/909.270
S. Caterina Valfurva 0342/935.390 Taxi
Isolaccia Valdidentro 0342/985.373 Taxi Livigno 0342/970.209
Punto sanitario - Livigno 0342/978.107
Farmacie - Omeoterapia - Fitoterapia Informazioni Turistiche Tourist Info
Dermocosmesi Pharmacy
Bormio 0342/903.300
Bormio - Via Roma 0342/901.233
Livigno 0342/052.200
Bormio - Via Milano 0342/901.466
Valdidentro 0342/985.331
Livigno Pedrini 0342/997.068
Valdidentro Caspani 0342/985.100 Valdisotto 0342/955.544
Valdisotto Compagnoni 0342/950.212 Sondalo 0342/801.816
Valfurva 0342/945.789 Valfurva 0342/935.544
Sondalo 0342/801.137

CARROZZERIA SOSIO
SOCCORSO STRADALE 24h - AUTONOLEGGIO
Tel. 0342/901.433 - 335.22.95.98 car.sosio@tiscali.it
Centro computerizzato diagnosi scocche

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Municipi City Hall Numeri di emergenza
Comune di Bormio 0342/912.211 Emergency Numbers
Comune di Livigno 0342/991.111
Comune di Valdidentro 0342/921.901 Carabinieri Pronto Intervento Police
Comune di Valdisotto 0342/952.011 112 (Chiamata Gratuita)
Comune di Valfurva 0342/945.702 Bormio - 0342/903.700
Comune di Sondalo 0342/809.011 Livigno - 0342/996.009

Uffici Postali Ambulanza Ambulance


Post Office 118 (Chiamata Gratuita)
Bormio 0342/901.297
Vigili del Fuoco Fire Dep.
Livigno 0342/996.049 115 (Chiamata Gratuita)
Valdidentro 0342/985.117
Valdisotto 0342/950.071 Guardia di Finanza Pronto Intervento
Valfurva 0342/945.131 117 (Chiamata Gratuita)
Sondalo 0342/803.311
Servizio Antincendi Corpo Forestale dello Stato
Dogane / Passi alpini 1515 (Chiamata Gratuita)
Border Control / Alpine passes
Passo del Gallo 0342/052.200
Passo Forcola 0342/052.200 Benessere
Passo Stelvio 0342/052.200 Wellness
Passo del Forno 0342/052.200
Centri Estetici / Beauty Center
Passo del Foscagno 0342/979.018
Rezia Bormio 0342/903.294
Passo di Gavia 0342/935.598
Massaggi / Massage
Guide Alpine Alberto Calabrò Bormio 338/53.55.974
Alpine Guides
Parrucchieri / Hairdresser
Guide Alpine Livigno 0342/996.262 Sweet Life Bormio 0342/901.312
Guide Alpine Ortles Cevedale 0342/910.991 Tagliati per il successo Livigno 0342/970.081
Parchi Salute e bellezza / Spa
Terme di Bormio 0342/901.325
Parco Nazionale dello Stelvio 0342/911.448 Bagni Nuovi/Bagni Vecchi 0342/910.131
0342/901.654

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cinque
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Numeri
Numeri Utili Utili
Alimentari Internet Point
Food Assistenza e vendita PC / Internet
L’angolo informatico Valdidentro 0342/052.192
Gastronomie / Delicatessen Tuttocomputer Bormio 0342/911.502
Laboratorio Pasta Fresca Bormio 334/66.55.391
Riparazione e vendita moto e bici
Gastronomia Pedrana Livigno 0342/997.082
Bertolina Moto & Cicli 0342/945.713
Pasticcerie / Bakery
Gommisti / Tyre Specialist
Pozzi - Il paradiso dei golosi Bormio 0342/901.492
Mazzucchi Gomme Livigno 0342/979.145
Servizi Treni e bus / Train & bus
Services Tirano: Ferrovie dello Stato 0342/701.314
Edicole - Cartolerie / Newspapers Tirano: Ferrovia Retica 0342/701.353
Studio piu’ Gioco Livigno 0342/996.385 Bormio: Perego Automobilistica 0342/905.090
Cartoleria Sosio Bormio 0342/901.452 Bormio: chiamata TAXI 0342/910.163
Service Partners
Fioristi / Florist Oreste Cola 0342/903.056
Fiordelmondo Bormio 0342/903.288 335/62.34.467
Fiordelmondo Valdidentro 0342/986.014
info@colauto.it
Imbianchini / Painters Autonoleggio / Car Rent
Zanoli Davide Rocco 0342/911.405 Sosio Ilario 0342/929.576
Martinelli Fernando 339/63.86.786 339/56.02.262

Idraulici / Plumbers Tempo libero Free time


Rodigari Alessandro 0342/910.517 Musei / Museum
Elettrodomestici Museo Civico Bormio 0342/912.236
Vendita e assistenza / Home appliences Museo Mineralogico Bormio 0342/927.285
Secchi Elettroservice 0342/901.897 Museo Vallivo Valfurva 0342/945.291
Biblioteche / Libraries
Bombole gas / Gas
Bormio 0342/912.229
Agip Gas di Fabio Canclini 0342/901.317 Valdisotto 0342/951.134
per Bormio, S.Caterina 388/16.41.105 Valfurva 0342/946.161
e Valdidentro; aperto la domenica.
Livigno 0342/997.275
Bertolina Fabiano 328/76.54.951 Valdidentro 0342/986.114
per Bormio e valli; 0342/945.713 Sondalo 0342/809.011
aperto la domenica.

6 sei

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Cultura e divertimento / Cultural & Fun
C.a.g. Bormio 0342/911.564
C.a.g. Livigno 0342/997.653
C.a.g. Valdisotto 0342/950.455
Palestra di arrampicata Valfurva 0342/945.510
Palestra Bormio 0342/901.325
Palestra Cepina 0342/951.161
Palestra Valfurva 339/82.12.173
347/88.48.506
Golf Bormio 0342/910.730
Bocce Bormio 0342/901.482
Bocce Livigno 0342/970.443
Bocce S. Caterina 0342/935.334
Pattinaggio Bormio 0342/903.600
Tennis Bormio 0342/903.242
0342/904.381
Livigno Campo Tennis Hotel Posta 0342/996.076
Livigno Campo Tennis San Rocco 329.14.15.888
Pesca 0342/904.677
Quad Isolaccia 335/68.86.805
335/61.82.496
Ricevitorie
A Livigno Bar Gioca & Vinci Affittasi
0342/970.811 Apartement Rental
Cinema / Cinema
Seconda Casa Bormio 0342/902.104
Livigno 0342/970.480
Studio Sassella Bormio 338/27.54.745
Bormio 0342/901.349
Santa Barbara Bormio 0342/910.483
Baita La Broina Livigno 0342/970.218
Immobiliari
Real Estate Agencies
Immobiliare Moretti Bormio 0342/902.672

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EventidellaValle
Motoraduno Livigno 5-6-7 Settembre 2008
24° Raduno Internazionale
Extradoganale di Livigno,
organizzazione Moto Club Trela Pass Livigno
Tutto si svolgerà presso il polifunzionale Plaza la sfilata per le vie del paese.
Placheda a partire da Sabato 6, iscrizioni aperte Riconosciuto ufficialmete dalla FMI Federazione
dalle 8.00 alle 20.00. Motociclistica Italiana il Motoraduno di Livigno
E’ disponibile, come di consueto, un prato adia- raccoglie tra le sue fila molti stranieri anche
cente alla struttura con la possibilità di accam- grazie alla vicinanza con il confine Svizzero che
pamento per tende e camping. Sabato 6 dalle apre le porte al Nord Europa e ne conferisce il
8.00 di mattina sarà possibile iscriversi fino alle carattere internazionale.
20.

Durante il giorno saranno proposti dei tour per Moto Club Trela Pass
visitare le zone circostanti mentre il ritrovo se- Via Dala Gesa, 379/D
rale è previsto per la Cena dell’amicizia presso 23030 - Livigno
il polifunzionale, con proseguimento di musica e Tel./Fax: 0342/997.277
sorprese fino a tarda notte. www.livignosport.com/motoclub
E-mail: trelapass@tiscali.it
Domenica mattina iscrizioni ancora aperte fino a Sul sito ufficiale FMI www.federmoto.it
mezzogiorno quando si concluderà l’evento con

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EventidellaValle
Bormio Events (Fonte: www.alta-valtellina.it)
Agosto August
Dal 12.07.2008 al 14.09.2008
Mostra: Ricami al Museo
Museo civico di Bormio. Orario: 21.00
Dal 12 luglio al 14 settembre presso il Museo civico di Bormio si
terrà la terza edizione di Ricami al museo, mostra di ricami antichi
e moderni.
La mostra sarà visitabile tutti i giorni dalle 10.00 alle 12.30 e dalle
15.00 alle 19.00. Il venerdì è prevista l’apertura serale dalle 21.00
alle 23.00.

Fino al 30.08.2008
Mestieri e tradizioni in piazza
02.08: SERATA DEL BOSCO Reparto Maggiore
09.08: SAPORI DI UNA VOLTA Reparto Combo
“Beckeria” (lavorazione della carne di maiale), degustazione e
balli
15.08: FESTA BORMINA AI GIARDINI
Pranzo con piatti tipici valtellinesi. Bormio, Piazza 5° Alpini (org.
Ass. I Reparti di Bormio)
30.08:VINO DI VALTELLINA NELLE CORTI Reparto Dossoro-
vina e Maggiore. Degustazione dei vini Valtellinesi nelle corti
del centro storico di Bormio.
foto: Roby Trab
03.08.2008
Festa alpina alla 3° cantoniera dello Stelvio
Raduno alpino alla 3° Cantoniera dello Stelvio. SS. Messa e rancio alpino.

Dal 18.07.2008 al 24.08.2008


Serate micologiche
A cura del Gruppo Micologico Alta Valtellina
Il 6 e il 24 agosto - ore 21.00 - “Sotto il Kuerc”, piazza Cavour.
A Bormio durante tutto il mese di agosto, presso il Giardino K2 sul Lungo Frodolfo, verrà allestita la
consueta “Mostra micologica permanente” dei funghi raccolti nei nostri boschi.

Dal 07.08.2008 al 14.08.2008


Mostra: My Room
Mostra di fotografia digitale presso il Mulino Salacrist, dal 7 al 14 agosto.

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EventidellaValle
19.08.2008
Battaglie per la Trafojer
Presentazione del libro sulla guerra Bianca Battaglie per la Trafojer, la
Guerra 1915-1918 sul più alpinistico settore del fronte di Giuseppe
Magrin e Giovanni Peretti.

Settembre September

05.09.2008
I Legnanesi
Teresa e Mabilia.....Rogne in famiglia
Orario: 21.00 - Presso Pentagono Via Manzoni Bormio - Organizzazione Comune di Bormio
I Legnanesi è il nome di una compagnia teatrale dialettale italiana, che recita commedie in insubre,
l’idioma della Lombardia occidentale, nella variante legnanese.
L’ambientazione tipica delle loro commedie è la corte lombarda e la vita di cortile, ivi rappresentata,
ruota intorno ai suoi protagonisti, i Colombo, famiglia composta da tre persone, Teresa (la donna
di cortile interpretata da Felice Musazzi, ora da Antonio Provasio), Mabilia (la figlia da sempre mag-
giorenne e “zitella” interpretata da Antonio Barlocco, ora da Enrico Dalceri) e Giovanni (il marito,
interpretato ora da Luigi Campisi).

20.09.2008
V° Trofeo Valgo Strafadiga
Sentiero Croce Reit - Orario: 14.00
Gli allenatori, gli amici di Valgo e l’Unione
Sportiva Bormiese organizzano:
Gara a coppie non competitiva di nordic wal-
king 54 tornanti per un dislivello di 712 mt.
ORARI: ore 14.00 ritrovo bivio Croce Reit -
ore 14.30 partenza gara.
REGOLAMENTO: Gara a coppie con baston-
cini. Percorso obbligatorio. I ritardatari parti-
ranno in coda. Ricchi premi ad estrazione!!!
ISCRIZIONI: Presso Unione Sportiva Bor-
miese.

28.09.2008
La giornata della solidarietà
Programma:
Ore 9.00 Ritrovo al pentagono
Ore 9.30 Ouverture dei bersaglieri - giochi e
sport a squadre per tutti
Ore 12.15 Santa Messa
Ore 13.00 Pranzo preparato dagli alpini

10
dell’Alta Valtellina
dieci

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Ore 14.30 Intrattenimento musicale con la partecipazione dei cantanti del gruppo Esperanza.
Durante tutta la giornata:
Giochi gonfiabili. Intrattenimenti vari. Pesca di beneficienza all’interno del Pentagono.
Mercatino dei disabili.

Appuntamenti
Dal 02.07.2008 al 03.09.2008 - Ogni mercoledì e venerdì
Visita alle cantine dell’amaro Braulio
Orario: 17.00

Dal 29.06.2008 al 31.08.2008 - Ogni domenica


Cocktail di Benvenuto
Orario: 18.30 - Serata di benvenuto in Piazzetta Contea Bormio con degustazione prodotti tipici,
proiezione filmati, balli...

Dal 16.06.2008 al 01.09.2008 - Ogni lunedì

Lezioni di Cucina Valtellinese


Orario: 21.00
Associazione Cuochi di Valtellina e Valchiavenna, Istituto Alberghiero D.
Zappa, Associazione Albergatori Bormio e Comune di Bormio organizza-
no un ciclo di incontri sulla gastronomia locale.
Appuntamento alle ore 21.00 Piazza Cavour/Kuerc.
Dal 24.06.2008 al 09.09.2008 - Ogni martedì
Visita guidata al centro storico di Bormio
Orario: 16.00
Ritrovo presso il Palazzo De Simoni Bormio.
Con accompagnamento di guida turistica. € 3,00 - con Welcome Card € 1,50.
Fino al 26.08.2008 - Ogni martedì
Hola Latina - Balli Latino Americano a Bormio
Orario: 21.00 - Presso Piazzetta Contea Bormio
Fino al 28.08.2008 - Ogni giovedi
Esibizione coro La Bajona
Orario: 21.15
Concerto vocale del coro La Bajona che si esibirà in canti popolari e di montagna.
Appuntamento ogni giovedi (escluso il 14.08.08) presso il giardino Palazzo De Simoni alle ore
21.15. In caso di maltempo presso Chiesa S. Crocifisso Combo.
Fino al 14.09.2008
Gita al Passo Stelvio
Orario: 8.30
Partenza da Bormio per il Passo Stelvio, il passo più alto d’Europa che mette in comunicazione
l’Alta Valtellina con l’Alto Adige. Da Bormio al Passo Stelvio ci sono 1532 mt. di dislivello, 21,7 km e
36 tornanti. Meta che ricorda le gesta eroiche dei ciclisti di altri tempi. Arrivo al Passo Stelvio nota

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stazione turistica in cui si pratica lo sci estivo sul ghiacciaio del Livrio con splendida vista sul gruppo
undici

dell’Ortles. Arrivo previsto a Bormio ore 12.30. Effettuazione con minimo 8 persone.
Organizzazione Terralta Viaggi - tel. 0342/911.689

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EventidellaValle
Livigno Events (Fonte: www.alta-valtellina.it)
Agosto August

03.08.2008
Stralivigno
Mezza maratona a Livigno
Si tratta di una mezza maratona in altura su un percorso di 21 km.
La gara podistica attraversa la vallata di Livigno lungo un tracciato che alterna tratti pianeggianti,
che costeggiano il corso del fiume Spöl, ai saliscendi dei sentieri che si snodano tra boschi e le
abitazioni tipiche, “tee” di Livigno.
Sabato 02 agosto
Ufficio gara aperto dalle 10.00 alle 20.00.
Verifica tessere e distribuzione pettorali. h. 14.30 PARTENZA MINISTRALIVIGNO
h. 18.00 Cerimonia di Apertura della “Stralivigno”.
Domenica 03 agosto
Ufficio gara aperto dalle 07.00 alle 09.30, informazioni e distribuzioni pettorali
h. 10.00 PARTENZA STRALIVIGNO
h. 15.00 Premiazioni. Organizzazione: Comitato Organizzatore Stralivigno.
Organizzazione: Comitato Organizzatore Open Air Livigno
Per maggiori informazioni: Tel: 0342.052230 - infoeventi@aptlivigno.it

11.08.2008
Serate micologiche
A cura del Gruppo Micologico Alta Valtellina. Ore 21.00 - Presso Plaza Placheda

30.08.2008
National Park Bike Marathon
Evento per biker di tutti i livelli
Un evento per biker di tutti i livelli. La possibilità di poter partire da quattro località diverse,
Scuol, Fuldera, Livigno e S-chanf, rende questo evento accessibile ad una vasta gamma di
partecipanti: sportivi di alto livello, dilettanti e famiglie.
Un poker di percorsi di diversa lunghezza, da scegliere in base alle proprie capacità e livello di
allenamento: la gara livignasca si snoderà lungo un percorso di 71 km per un dislivello complessi-
vo di 1.750 metri con il transito sul Passo Cassana e nella Val Mora per poi entrare in Engadina e
terminare a Scuol.
www.bike-marathon.com

Settembre September
08.09.2008
Festa patronale
Tipica festa paesana per ricordare S. Maria Nascente. Il “Comitato della Patronale” in collaborazione
con l’Azienda Promozione Turistica, ripropone l’antica festa religiosa con la processione lungo le vie
del paese e la S. Messa solenne alla quale partecipano le antiche confraternite.

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Giochi e passatempi di tempi lontani faranno divertire grandi e piccini.

dodici

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06.09.2008
Week-end di moda
Il primo appuntamento è lo Zegna Day, sabato 6 settembre nel negozio storico
di Livigno, Da Giuseppina, per inaugurare il nuovo concept allo spazio Zegna.
Per l’occasione le vetrine sono personalizzate con i colori e gli abiti dell’azienda
mentre dalle 7 di sera le porte si aprono per l’Happy Hour. Per tutto il mese
di settembre e ottobre, Lungolivigno Fashion, in collaborazione con le Griffe,
organizza “Week-end di Moda” per la presentazione delle collezioni in uno
scenario dedicato. Sarà poi la volta di Tod’s, Fay, Ballantyne, Etro, Hogan e
altri ancora. Un’occasione speciale per vedere le tendenze della stagione e per
acquisti in anteprima.
Per ricevere il calendario degli eventi invia una mail a fashion@lungolivigno.com

Valfurva Events (Fonte: www.alta-valtellina.it)


Agosto August

13.08.2008
Serate micologiche
A cura del Gruppo Micologico Alta Valtellina
Ore 21.00 - Polifunzionale Santa Caterina.

Dal 23.06.2008 al 14.09.2008 - Tutti i giorni


Scuola di ghiaccio
Orario: 8.00. Organizzazione Guide Alpine Ortler Cevedale tel. 0342/910.991

Fino al al 24.08.2008
Maneggio a Santa Caterina Valfurva
Lezioni di equitazione per i principianti e passeggiate per i più esperti nelle vallate del Parco Nazio-
nale dello Stelvio. Soluzioni adatte a tutta la famiglia, bambini compresi.
Per informazioni: Consorzio Tourisport tel. 0342/935.544
Fino al 30.08.2008
Serata danzante
Orario: 21.00. Serata danzante a S.Antonio Valfurva in località Genolecia.
Venerdì 01/08/2008 - Venerdì 08/08/2008 - Giovedì 14/08/2008 - Venerdì 22/08/2008 - Sabato
30/08/2008.
02.08.2008
Concerto degli Esperanza
A Santa Caterina Valfurva - Orario: 21.00
Concerto degli Esperanza presso il Centro Polifunzionale di Santa Caterina Valfurva.

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EventidellaValle
03.08.2008
Suoni nell’arte
A Valfurva con il Trio Auric - Orario: 21.00
La chiesa di S. Caterina farà da cornice alla musica del Trio Auric (oboe, clarinetto, fagotto).
Il concerto sarà preceduto da una introduzione storica sull’abitato di S. Caterina e la sua chiesa.
Ingresso gratuito.

Fino al 27.08.2008 - Ogni mercoledi


Nordic Walking a Santa Caterina
Orario: 16.00
Camminare con i bastoncini simulando il passo più classico della tecnica del fondo (il passo alternato),
questa è la caratteristica del Nordic Walking; facile da imparare rappresenta un allenamento ideale,
visto che coinvolge l’85 per cento dei muscoli. L’attività sarà seguita dai Nordic Walking basic instruc-
tors. Partenza alle ore 16.00, ritrovo presso il Consorzio Tourisport.
Le iscrizioni dovranno pervenire entro le ore 12.00 del giorno stesso presso l’ufficio del Consorzio Tou-
risport. Costo € 7,00 - per i possessori della Welcome Card € 5,00. Compreso l’uso dei bastoncini.

03.08.2008
Mercatini dell’artigianato
Orario: 15.00 - 19.00. Mercatini dell’artigianato in piazza Magliavacca.

10.08.2008
Sky Race Ortles-Cevedale
Corsa in montagna: 25 km tra le morene del Ghiacciaio dei Forni. Iscrizioni presso il Consorzio Tourisport.
Consorzio Tourisport - Piazza Magliavaca 4, Loc. S. Caterina 23030, Valfurva (SO) - Tel. 0342/935.544

Fino al 11.08.2008
Serata dell’ospite
Orario: 21.00. Ogni lunedì. Piazza Magliavaca - serata dell’ospite.

15.08.2008
Corsa Campestre “Memorial Barbara Compagnoni”
Orario: 14.00. Gara non competitiva aperta a tutti; iscrizioni c/o Consorzio Tourisport.
Il Ricavato verrà devoluto all’associazione AIL. Ritrovo presso Centro la Fonte.

19.08.2008
La Quaglieda
Dal latte al formaggio a Santa Caterina
Orario: 21.00. Presso la Piazza Magliavacca i contadini della valle mostreranno dal vivo ai turisti
la trasformazione dal latte al formaggio, spiegando tutte le fasi della lavorazione del prodotto. Si
avrà poi l’oppurtunità di assaggiare prima il latte di mucca appena munto, e poi il formaggio fresco
primo sale.

14 quattordici

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Settembre September
21.09.2008
Stravalfurva
Corsa in montagna non competitiva
Orario: 9.30
Iscrizioni c/o sede CAI Valfurva entro le ore 9.00.
Programma
9.30 Partenza c/o palazzetto dello Sport a S.Antonio
12.30 S.Messa
13.00 Polentata con grigliata
15.00 Premiazione

Valdisotto Events (Fonte: www.alta-valtellina.it)


03.08.2008
Festa a Boeir
Passeggiata e polentata all’aperto. Orario: Tutto il giorno.
La Gioventù di Cepina prosegue la tradizione della festa a Boeir: caratteristico pianoro panora-
mico, divenuto luogo di incontro per tutti gli amanti delle passeggiate nei boschi e della buona
tavola. Dopo la messa è previsto il pranzo a base di polenta, carne e formaggi genuini...

Valdidentro Events (Fonte: www.alta-valtellina.it)


Dal 09.08.2008 al 15.08.2008
Festa del Bosco
A Semogo.
Sabato 9 agosto 2008 - Serata Danzante con orchestra ore 19.00
Domenica 10 agosto - 2008 dalle ore 12.00
Giovedi 14 agosto 2008 - Serata in musica ore 20.00
Venerdi 15 agosto 2008 - Serata Danzante con orchestra
Festa del Bosco c/o Piazzale Scuole Elementari di Semogo
Organizzato Gioventù Semogo

10.08.2008
Festa Alpina a Presedont
Orario: 12.00. Loc. Presedont
Festa Alpina organizzata Gruppo Alpini Isolaccia.

15.08.2008
Ferragosto Cozzino
Orario: 19.30 c/o Centro Sportivo Presuta
Organizzazione Gioventù Isolaccia

30.08.08

15
Bekaria
quindici

0re 15.00 c/o centro sportivo Presura.


Dimostrazione dell’antica lavorazione della carne di maiale.

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Sports
L’“Abito” in montagna
Per sport e avventure perfette!
Traspirazione, elasticità e sicurezza. Elementi appunto, eliminare il sudore, mantenere il cor-
chiave dell’abbigliamento per sport da monta- po in temperatura e proteggerci.
gna.
Strato interno
Piacevole e comodo certo, ma in grado di age-
a contatto con la pelle, determinante per re-
volare i movimenti e garantire un confort a li-
golare la variazione della temperatura corporea
vello di temperatura corporea adeguata all’am-
causata della sudorazione. Si utilizzano tessuti
biente, sia nelle ore calde della giornata che nei
leggerissimi che trasportano il sudore allo stra-
momenti più freddi al calar del sole e durante
to immediatamente superiore, mantenendo la
l’inverno.
pelle asciutta.
La respirazione della pelle permette infatti di
evitare umidità tra le fibre, senza il problema del
Strato intermedio
cattivo odore, risultato dello sforzo fisico, oltre
Tra il calore del corpo e l’aria esterna, mante-
a ridurre altri spiacevoli inconvenienti come mi-
nendo costante la temperature corporea. I tes-
crobi e funghi.
suti di questo strato sono leggeri ma capaci di
trattenere il calore e di trasportare all’esterno
Un buon tessuto deve inoltre resistere all’usura,
l’umidità.
agli urti e alle abrasioni, consentire prestazioni
fisiche ottimali, proteggere dai raggi nocivi del
Strato esterno
sole, non rilasciare sostanze tossiche, non pe-
Serve a proteggere, dalla pioggia, neve e ven-
sare eccessivamente ed essere esteticamente
to impedendo cosi bruschi abbassamenti della
piacevole; un mix di elementi non facile da ot-
temperatura corporea. I tessuti, oltre che per-
tenere, anche se fondamentale soprattutto per
fettamente impermeabili, devono essere anche
ottenere risultati sportivi in termini proprio di
traspiranti per evitare la condensa, resistenti
prestazioni non solo migliori ma anche più sod-
a strappi e abrasioni nonché sufficientemente
disfacenti e positive per il nostro benessere.
leggeri per non causare ingombro od ostacolo
al movimento.
Scegliere attentamente il capo e il tessuto con
cui intendiamo vestirci durante lo sport, influen-
za quindi molto più di quanto pensiamo la no-
stra attività, tanto è vero che molti atleti dedica-
no una cura speciale alla propria attrezzatura e
al proprio abbigliamento tecnico.

Tra le diverse marche e tessuti disponibili in


commercio esiste però un’abitudine in particola-
re da tenere, soprattutto per lo sport praticato in
montagna: il semplice “a cipolla” cioè a strati so-
vrapposti di diverse caratteristiche e pesantez-
za, combinati tra loro non in maniera casuale,
ma per rispondere ad esigenze specifiche quali

16 sedici

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Informazioni Mountain Bike
Guide e Scuole Mountain Bike
• Livigno
Nicola Bormolini Tel. 333/47.89.130
• Bormio e valli
Silvio Mevio Tel. 335/71.08.156
Punto Riparazioni e assistenza a Valdidentro
Martin Bike - Via Nazionale - Tel. 0342/929.629
Punto Riparazioni e assistenza a Livigno
Vertigo - Via Dala Gesa, 555 - Tel. 0342/997.468
Noleggio MTB
Livigno
Vertigo
Via Dala Gesa, 555
Tel. 0342/997.468
Kona Rent a Bike
Presso Bike Park Mottolino
Tel. 0342/970.746
Adventure Moto & Bike
Via Rin, 350
Tel. 0342/970.397
(Noleggio e riparazione)
Bormio
Ski & Bike
Via Battaglion Morbegno, 7
Tel. 0342/901.698
Bormio 2000
Tel. 0342/911.420 (solo nel mese di Agosto)
Valdidentro
Martin Bike
Via Nazionale
Tel. 0342/929.629

Bike Park
Bike Park Mottolino - Tel. 0342/970.025

Apres Bike a Livigno


Tea del Vidal tutti i giorni dalle ore 15.00 il ritrovo
di tutti i bikers!

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Apertura estiva impianti

A Bormio: A Santa Caterina:


dal 19 Luglio al 7 Settembre 2008 dal 20 Luglio al 31 Agosto 2008
Telecabina Bormio/Bormio 2000 dalle 9 alle aperte Telecabine Santa Caterina/Plaghera
12.45 e dalle 14 alle 17.30 e Plaghera/Vallalpe
e Funivia Bormio 2000/Bormio 3000 dalle dalle 9 alle 13.30 e dalle 14.30 alle 17
9.15 alle 17 (una corsa ogni 30 minuti)
Prezzi:
Prezzi per tratta: 1° tronco: andata € 5,00 - andata/ritorno
andata € 6,00 per adulti - € 4,50 per ragaz- € 7,00
zi fino a 14 anni e senior over 60 2° tronco: andata € 6,00
andata/ritorno € 9,00 per adulti - € 6,00 cumulativo 1° e 2° tronco:
per ragazzi fino a 14 anni e senior over 60 andata € 9,00 per adulti - andata € 7,00
biglietto giornaliero per bikers € 16,00 fino a 14 anni e over 60
i bimbi fino a 4 anni viaggiano gratis - andata/ritorno € 12,00 per adulti - andata/
trasporto gratuito mountain bike e animali ritorno € 8,50 fino a 14 anni e over 60
domestici - sconti per comitive e per pos- biglietto giornaliero per bikers € 16,00 per
sessori di Welcome Card adulti - € 8,00 fino a 14 anni e over 60
i bimbi fino a 4 anni viaggiano gratis - tra-
info: 0342/901451 - info@bormioski.it sporto gratuito mountain bike - sconti per
residenti in Valtellina, per comitive e per
possessori di Welcome Card
A Livigno:
info: 0342/925116 - scispa.commerciale@
Telecabina Mottolino aperta dal 4 Luglio al
tin.it
21 Settembre 2008
dalle 9 alle 16.30

Prezzi: NEW > a Isolaccia:


andata € 7,50 dal 26 Luglio al 31 Agosto 2008
andata/ritorno € 10,00 per adulti - € 6,50 Telecabina Isolaccia/Pian dela Mota aperta
per ragazzi fino a 12 anni e senior over 60 dalle 9 alle 13.30 e dalle 14.30 alle 16.30
giornaliero bikepass € 20,00 per adulti - €
16,00 per ragazzi fino a 12 anni, senior Prezzi:
over 60 e donne andata € 5,00 per adulti - € 3,50 per ragaz-
i bimbi fino a 6 anni viaggiano gratis zi fino a 14 anni e senior over 60
sconti per comitive, famiglie e per posses- andata/ritorno € 8,00 per adulti - € 6,00
sori di Natur.card per ragazzi fino a 14 anni e senior over 60
i bimbi fino a 6 anni viaggiano gratis – tra-
info: 0342/970025 - info@mottolino.com sporto gratuito mountain bike – sconti per
comitive e famiglie
ASSOCIAZIONE IMPIANTI A FUNE
info: 0342/985333 – info@cima-piazzi.com
ALTA VALTELLINA
Sede Operativa:
Via Btg. Morbegno 25 - 23032 Bormio

19
Sede Legale:
Via Funivia, 30 - 23032 Bormio
Tel. +39 0342 902770 - Fax +39 0342 918567
www.skipassaltavaltellina.it - skype: aiafav diciannove

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Sports
Attività

Al Cronox di Livigno potrete trovare una vasta gamma di diverti-


menti adatti proprio a tutti i gusti e a tutte le eta’. Cronox non e’
solo il bowling ma tanto altro: sala giochi, arrampicata sportiva,
frecciette,,internet point con copy e fax service, Skipe. paninoteca,
pizza, fast food, gelati, bier & cocktail bar, sala per fumatori con
carambola, sky con maxi schermo. Qui i ragazzi possono divertirsi
mentre gli adulti fanno shopping per le vie del centro.
Siamo aperti dalle 10 del mattino alle 2 di notte con orario conti-
nuato anche per la cucina.
Prenotazioni e informazioni:
info@cronox.it www.cronox.it
Tel. 0342/970.577 - 328/80.68.061 - Fax 0342/971.287

Equitazione
CENTRO IPPICO “LA FORNACE”
La scuola d’equitazione, organizza corsi e lezioni, e suggestive
passeggiate a cavallo.
Località Nasegno, Strada dei Forni, Santa Caterina
Cell. 329.764.59.26 Emanuele Gelmini
339.16.87.383 Raffaele Gelmini
Email: lele.gelmini@tiscali.it

Karting
Consigliato a tutti, ragazzi e adulti, appassionati e non, per una
giornata all’insegna del divertimento, sfrecciando sulla pista del
kartodromo, immersa nel verde, al volante di un go-kart.
Il kartodromo, a 2 Km da Bormio, offre la possibilità di no-
leggiare i kart o, di avere accesso alla pista con kart privato
(dotato di silenziatore), dalle ore 10 alle ore 15.
Bar, ampio spazio verde, parcheggio.
Periodo di apertura:
- dal 5 luglio al 31 agosto tutti i giorni dalle ore 10 alle ore 19, (apertura serale fino alle ore 22 dal 9 al 17 agosto)
- settembre: aperto di sabato e domenica dalle 10 alle 19
- ottobre: aperto di domenica dalle ore 10 alle ore 18
Come arrivare: da Bormio: strada per Milano a 150 m. dalla deviazione verso Valdisotto Cepina
oppure sulla pista ciclabile. Bus navetta da Bormio per S. Lucia – Kartodromo;
da Milano a 100 m. dall’ultima galleria, deviazione uscita Valdisotto, dopo sottopasso girare a destra
all’inizio della rotonda.

22
Tel. 0342/902.319 – cell. 349.86.87.975

ventidue

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Forte di Oga
Il Forte di Oga si trova nelle Alpi Retiche, sulle montagne
dell’alta Valtellina in Provincia di Sondrio. E’ una solida strut-
tura risalente alla Prima Guerra Mondiale che, contrariamente
ad altre fortificazioni, ha mantenuto intatte le sue caratteristi-
che strutturali perché è rimasta operativa, quale struttura di
potenziale difesa più che di offesa, sino a oltre la metà del XX
secolo, per l’esattezza sino al 1958. Si tratta di una costruzione
realizzata con grossi blocchi di granito ricoperti di cemento; un
fossato e un ponte mobile ne garantivano l’inviolabilità. Il suo
interno era suddiviso in vari locali, in quelli posti più a sud si
provvedeva al confezionamento dei proiettili, ai piani superiori
erano collocati gli alloggi, la cucina, l’infermeria e i locali di comando. All’esterno due torrette a
scomparsa ospitavano le mitragliatrici; i cannoni, con una gittata di tredici chilometri, erano collo-
cati sotto cupole girevoli poste sulla sua sommità. Negli interrati erano collocati capienti serbatoi di
acqua che garantivano la riserva in caso di lunghi assedi...
GIORNI DI APERTURA AL PUBBLICO
Dal 14 giugno al 7 settembre: aperto tutti i giorni, orario 10.00 - 12.00 e 14.00 - 18.00 (fino al
14 luglio e dal 25 agosto chiusura settimanale lunedì).

Beta Team
Divertimento e velocità sui quad di Livigno per provare le brez-
za della guida anche in stagione estiva. Moto a quattro ruote
con la robustezza di un fuori strada, per masticare terreni im-
pervi e percorsi non convenzionali. In coppia o da soli, può
essere una occasione per lasciarsi travolgere dal divertimento
della guida all’aria aperta.
Beta Team, Valtellina - Tel 335 6182496

Maneggio Trèscènda a Livigno


Escursioni e bellissime passeggiate tra le montagne o percor-
rendo le sponde di un fiume; In maneggio o sui sentieri della
valle, fino a impegnativi trekking di più giorni, con sosta nelle
baite di montagne.

Il nuovo centro ippico alla Tresenda, nella valle che sale al


passo della Forcola, permette a tutti di provare l’emozione di
cavalcare.

Baby parking riservato ai bambini e guidato da baby sitter qua-


lificate, dove i piccoli dai tre anni, possono passare anche l’in-
tera giornata, all’aperto, prendendo confidenza con gli animali.
Per informazioni e prenotazioni 331.444.193.8

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ventitre
23
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www.guidealpine.info - info@guidealpine.info

Via ferrata Piz Trovat (mt. 3146)

Un nuovo e spettacolare percorso attrezzato sul- ti, massimo 5 partecipanti; con 3 partecipanti
la parete ovest del Piz Trovat al cospetto delle l’uscita può essere organizzata in qualsiasi gior-
spettacolari pareti del Palù e del Bernina. Salita no della settimana prenotando con almeno due
con la funivia Diavolezza, breve sentiero in disce- giorni di anticipo.
sa fino all’attacco della ferrata; dopo 500 scalini, RITROVO: Ore 9.00 presso la Torre di Arrampi-
le corde fisse e l’impressionante ponte sospeso cata “Santa Maria” Via dala Gesa, rientro previ-
si raggiunge la cima a 3146 metri di quota dalla sto ore 16.00 circa.
quale si gode un panorama mozzafiato sull’inte-
ro gruppo del Bernina.
Dalla vetta il sentiero riporta alla stazione Dia-
volezza.

COSA SERVE: Documento valido per l’espatrio,


abbigliamento da montagna (maglione, giacca-
vento o k-Way), occhiali da sole, pranzo al sacco,
calzature da trekking.
PRENOTA: Entro le ore 18.00 del lunedì presso:
Agenzia Interalpen Via Plan, 271 tel. +390342
996262
La quota di partecipazione comprende l’accom-
pagnamento della Guida Alpina, il biglietto anda-
ta e ritorno alla Funivia Diavolezza ed il noleggio
del materiale tecnico necessario (imbrago, ca-
sco, longe sicurezza).
Tariffa a persona: € 80.00
€ 75.00 con Natur Card
L’uscita si effettua con almeno 2 partecipan-

30
24 ventiquattro
trenta

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Informazioni e prenotazioni:
AGENZIA INTERALPEN via Plan 271 - Tel. +39 0342 996 262

22-07-2008 15:57:08
www.guidealpine.info - info@guidealpine.info

Programma settimanale Estate 2008

Ogni Martedì
VIA FERRATA “PIZ TROVAT”
mt. 3146
(Gruppo del Bernina)
Every Tuesday

Ogni Mercoledì
ESCURSIONE AL GHIACCIAIO DEL MORTERATSCH
(Gruppo del Bernina)
Every Wednesday

Ogni Giovedì
SAFARI FOTOGRAFICO
Oppure
TREKKING “PIZA DI RIN”
Every Thursday

Ogni Venerdì
ASCENSIONE IN QUOTA
PIZZO PALU’
M. CEVEDALE
Every Friday

Ogni giorno a richiesta


NORDIC WALKING

ARRAMPICATA SPORTIVA

Other activities by request: Nordik Walking, Free Climbing

Informazioni e prenotazioni:
AGENZIA INTERALPEN via Plan 271 - Tel. +39 0342 996 262

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venticinque
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Rifugi e ristori in quota

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Ristori alta quota
Albergo Ristorante
Al Forte
Via Al Forte, 60
Località Forte di Oga Valdisotto
Tel. 0342/929.090
Ampio parco giochi.
Apertura da 20 giugno al 20 settembre.

Dopo avere rivissuto momenti e ricordi della Prima guerra Mondiale,


al Forte d’Oga, mentre la mente ci riporta ai nostri alpini che difen-
devano le nostre belle vallate, si raggiunge l’Albergo Ristorante Bar
Al Forte. Qui i bambini possono godere di un ampio parco giochi e
tu, al sole, assaporare i piatti tipici della Valtellina.
Meta per varie escursioni adatte a tutta la famiglia.

Ristoro La Baita 1980 m


Valfurva
Val Zebrù - Località Campo
Tel. 338/13.88.778
Apertura dal 20 giugno al 21 settem-
bre.

Questa facile camminata ci porta in Val


Zebrù nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio dove si possono
osservare le baite antiche, testimonianza del lavoro rurale dell’uomo.
A chi vuol fare una sosta veramente appetitosa, i gestori della Baita
Ristoro, potranno offrire un piatto tipico in un ambiente che sa delle
antiche tradizioni. Mentre sorseggiate la tipica “taneda”, con un po’
di fortuna, potrete osservare sul versante opposto cervi e caprioli
riposarsi al sole.
Partenza: parcheggio Madonna dei Monti
Tempo: 45 min/1 ora
Difficoltà: facile

In caso di dubbio sulla situazione metereologica in quota e’ consigliabile contattare il rifugio


prima di partire per l’escursione.

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ventisette
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Ristoro Carosello 3000 2749m
Livigno - Tel 0342/997.324
www.carosello3000.com
Apertura dal 6 luglio.

Agriturismo Ables 2250m


All’interno del Parco Nazionale dello Stelvio
Santa Caterina Valfurva (a piedi prendendo il sentiero 34 nei pressi della
chiesa).
Tel. 339/70.39.222 - 339/44.78.529
Apertura giugno sabato e domenica, luglio e agosto tutti i giorni. Con-
sigliata prenotazione.

Dalla Chiesa di Santa Caterina, prendendo il sentiero n° 34 si cammina per raggiungere in una
posizione tranquilla e soleggiata, l’incantevole agriturismo Ables. Da qui il panorama e’ unico e me-
raviglioso e mentre vi rilassate ammirandolo potrete anche gustare i piatti tipici di questa terra.
Partenza: chiesa di S. Caterina
Tempo: 1 ½ ora
Difficoltà: facile

Rifugi
Rifugio Malga Trela 2170 m
All’interno del Parco Nazionale
dello Stelvio.
Località Cancano Valdidentro
Tel. 340/64.29.847
info@rini.it - www.rini.it

Rifugio Branca 2493 m


S. Caterina
Ghiacciaio dei Forni
Gestore Alberto Eugenio
Tel. 0342/935.501
trebaite@libero.it
www.rifugiobranca.it
Apertura da fine giugno a metà settembre.

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ventotto

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Rifugi
Rifugio Pizzini 2706 m Rifugio Campo
Valfurva - Località Val Cedec Val Zebrù 2000 m
Gestore Claudio Compagnoni Val Zebrù - Valfurva
Tel. gestore: 0342/945.618 Campo di mezzo
Tel. rifugio: 0342/935.513 Tel. 0342/929.185
rifugiopizzini@virgilio.it Tel. 0342/910.085 abitazione proprietari Bruno e Ro-
www.rifugiopizzini.it salia De Lorenzi.
Apertura dal 14/06 a fine settembre. Apertura fino a metà settembre.
Dal parcheggio possibilità di trasporto
in fuoristrada (1,30 h a piedi). Appuntamenti Gite
Ogni giovedi e venerdi
Rifugio Dal 26.06.2008 al 12.09.2008
Ghiacciaio dei Forni 2176 m Gita in fuoristrada ai laghi Cancano
S. Caterina Valfurva Ogni martedi - mercoledi - sabato
Località Forni Dal 24.06.2008 al 13.09.2008
Tel. 0342/935.365 Gita in fuoristrada in Val Viola
info@forni2000.com
www.forni2000.com Tutti i giorni escluso il martedi
Apertura da fine maggio a fine settembre. Dal 22.06.2008 al 14.09.2008
Gita in fuoristrada in Val Zebrù
Rifugio Ogni lunedi e martedi
Casati e Guasti 3269 m Dal 23.06.2008 al 09.09.2008
S. Caterina Gita in fuoristrada in Val Cedec
Tel. 0342/935.507 Ogni domenica
www.rifugiocasati.it Dal 22.06.2008 al 14.09.2008
Apertura dal 12 giugno a fine settembre.
Gita in fuoristrada in Val Lia
Informazioni presso gli uffici turistici dell’Alta Valtellina.
Rifugio
al Passo di Cassana 2601 m
Livigno - Località Val Federia
(sul confine svizzero)
Tel. rifugio 0342/997.205
328.56.70.308
328.53.57.357
rifugiocassana@gmail.com
www.rifugiocassana.it
Apertura dal 1° giugno a metà Ottobre. Autonoleggio Bertolina
Pulmino 8 posti - Land Rover
Servizio 24/24
Rifugio 5° Alpini Tel: 0342 945490
Bertarelli 2877 m Cell: 347/80.12.827 - 339/81.47.008
Val Zebrù - Valfurva e-mail: bertolina@interfree.it
Gestore Michele Bariselli Servizio Fuoristrada nel Parco Nazionale
Tel. 0342/929.170 dello Stelvio e nei Rifugi
info@rifugioquintoalpini.it Jeep excursions/ Jeepverlein
www.rifugioquintoalpini.it A Richiesta Servio Trasporti Dai Rifugi a Solda
Apertura dal 15 giugno. Transport from to Solda and back
Possibilità anche di trasporto biciclette

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Freeride
A Livigno nasce un Team
Il Mottolino Team nasce dall’idea di creare un Importante è sottolineare che i giovani biker
momento di aggregazione per i ragazzi nella non vengono allenati in una prospettiva ago-
fascia d’età compresa tra gli 8 e i 13/14 anni, nistica, ma cercando di valorizzare il momento
troppo giovani per andare allo “sbaraglio” e già del divertimento e dello stare insieme. Lo han-
abbastanza grandi per poter apprezzare il di- no capito per primi i ragazzi stessi, che se d’in-
vertimento del freeride. verno fanno gare di sci alpino, in estate hanno
Complice di quest’avventura sicuramente Mot- preferito al calcio l’ebbrezza della discesa su
tolino, la società impianti che gestisce il bike- due ruote.
park, che ha spinto molto per lasciare divertire
questi ragazzini locali.
Grande collaborazione anche da parte di Kona e
Dainese, partners della società che hanno cre-
duto in questo progetto e supportato le famiglie
con agevolazioni, proprio per rendere possibile
questo sport senza investimenti troppo onero-
si!
Alberto (il coach), già maestro di snowboard
d’inverno, sa sicuramente come trasmettere
loro sani principi sportivi e puntare tutto sul di-
vertimento.

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Missione relax: Bagni Nuovi
Benessere
E’ un duro lavoro, ma qualcuno dovrà pur farlo...!
Agenti speciali: Giorgia Cancellieri e Viviana Marino
Bormio, marzo 2008 – Ecco- Purtroppo per ragioni di temperatura, lasciamo il
ci nuovamente in trasferta percorso outdoor per avventurarci nella vaporosa
tra le valli di Bormio alla ri- Grotta di Nettuno tra saune, vasche rilassanti
cerca della formula perfetta e docce scozzesi in un alternarsi di caldo e fred-
del relax. do (passaggio che, per quanto benefico, tende
La nostra meta è il Centro Termale SPA & be- un po’ ad intimorire…). Degni di nota il Sentiero
nessere Bagni Nuovi, un autentico connubio di Mercurio, percorso Kneipp su ciottoli in un in-
di antico e moderno, in cui lo stile Liberty cede tervallarsi di acqua calda e fredda e l’Antro delle
il passo a quello minimalista contemporaneo, nel sibille: una sottile pioggia tiepida da godere, tra
cuore del parco monumentale. luci soffuse, distesi su una calda lastra di roccia
levigata per un massaggio su tutto il corpo.
Dai Bagni Nuovi si snodano ben cinque percorsi Il tempo stringe, dobbiamo ancora testare i
benessere indoor e outdoor, tutti dai nomi sug- Bagni di Giove: un susseguirsi di saune, ba-
gestivi e accattivanti, tutti con una funzione tera- gni turchi, idromassaggi, vasche relax con cro-
peutica ben definita: disintossicante per la Grotta moterapia e musico-terapia e le scenografiche,
di Nettuno, rigenerante per i Giardini di Venere, ma altrettanto rivitalizzanti, Cascate dell’Olimpo,
acquatonico-rivitalizzante per i Bagni di Giove e vere e proprie cascate per un vigoroso massag-
infine rilassante per i Bagni di Ercole. gio naturale di spalle, schiena e petto.
Dopo una visita guidata all’interno della struttura,
tra Belle Epoque e Modern Chic, passando dalle Il nostro viaggio di benessere è giunto al ter-
accoglienti stanze dell’albergo, alle eleganti sale mine, la ricerca della formula perfetta l’abbiamo
comuni per finire nella fascinosa Sala dei balli, quasi trovata, il segreto è godersi più tempo
iniziamo il nostro percorso all’insegna del puro possibile in questo autentico nirvana, dove le
benessere. lancette dell’orologio paiono fermarsi, in un lim-
Indossata la divisa relax nello spogliatoio vip (ov- bo di quiete assoluta che coinvolge tutti i sensi,
viamente!), con tanto di costume e accappatoio con effetti benefici sbalorditivi.
facciamo la nostra prima tappa al percorso out- Il tempo per noi è stato fatale, avevamo una
door dei Giardini di Venere. Ogni singola attivi- missione da compiere… è un duro lavoro, ma
tà ha, come i percorsi, nomi altisonanti, evocanti qualcuno dovrà pur farlo!
divinità greche e romane.
Dal tepore delle Vasche delle Muse,
tra le calde acque delle tinozze d’epo-
ca ottocentesca, ci abbandoniamo alla
musicoterapica delle Vasche di Saturno,
in cui una dolce melodia subacquea ac-
compagna le rilassanti immersioni con
una vista mozzafiato su tutta la vallata.
Dai benefici fanghi di Diana, con tanto
di baita essiccatoio, alla suggestiva sau-
na panoramica il passo è breve (anche
se un po’ scivoloso, personalmente te-

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stato per voi..)

trentadue

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Benessere
Sole in sicurezza
Dal cuore della Valtellina la qualità dei solari Irsan
di V. Marino

tibronze” che assicurano alla pelle morbidez-


za e idratazione. La presenza di Actibronze
(Attivatore dell’Abbronzatura) consente una
graduale abbronzatura donando alla pelle un
colorito splendente e duraturo.
Le creme viso e corpo con SPF più basso
assicurano invece, per pelli già leggerme-
ne abbronzate, un’azione antirughe e anti-
invecchiamento e garantiscono in breve
tempo un’abbronzatura calda e luminosa.
Anch’essi contengono estratti di caffè, ca-
lendule e aloe e si distinguono per l’unione
del fattore di protezione con l’acceleratore di
La natura incontaminata della Valtellina unita abbronzatura “Istabronze”.
a tecnologie all’avanguardia e ottimi laboratori,
danno vita alle linee di prodotti Irsan, pensate Per pelli già scure o comunque consigliabile
per il benessere e la sicurezza del nostro corpo. dopo alcuni giorni di esposizione poi, il Lipo-
Una varietà di soluzioni incredibili per rispondere gel al Caffè, preparato validissimo per intensi-
ad ogni esigenza, dalla pelle ai capelli, fino alle ficare l’abbronzatura già esistente. Il suo effet-
linee pensate per uomo, bambino o specifiche to è rapido e garantito dall’estratto del caffè,
zone del corpo. dall’iperico e dal mallo di noce: mentre il burro
di karitè, la calundula e l’olio di germe di grano,
La cura nella scelte degli ingredienti e delle ma- assicurano il loro effetto nutriente, idratante e
terie prime, conferisce ai prodotti Irsan uníaltis- protettivo. Nonostante la sua ricca composizio-
sima qualità delle formule ottenute e dei risultati ne lipidica fornisce alla pelle di viso e corpo una
in termini di sicurezza e genuinità, raggiungen- eccezionale gradevolezza poichè ammorbidisce
do un posto di primaria importanza anche nelle mentre attenua le rughe.
migliori erboristerie italiane.
Poco tempo per il sole? Irsan pensa anche a
Fondamentale nella bella stagione l’attenzione questo con l’Autoabbronzante spray viso e cor-
alle pelle esposta al sole e ai raggi UVA, al vento po e la Crema Autoabbronzante viso corpo, che
al rischio scottature. Abbronzarsi protetti è infat- regalano in poco tempo un colore naturale, con
ti importante per non nuocere alla pelle e otte- o senza sole, senza lasciare traccia sui vestiti
nere un colorito invidiabile, caldo e omogeneo, grazie a una texture ricca ma non grassa che si
mantenendo l’epidermide idratato ed elastico. assorbe e asciuga velocemente.

Per i primi giorni di esposizione è consigliabile in- Elementi base dei prodotti Irsan, le vitami-
fatti una crema con fattore di protezione 12 che ne A ed E che nutrono l’epidermide attivando
Irsan propone con “Caffè e Vitamina A-E con Ac- un’azione idratante anche nel Balsamo Dopo-

34 trentaquattro

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Benessere
sole Restitutivo Rinfrescante con Caffè e Thè L’idea in più
Verde, indispensabile dopo una giornata di sole
o dopo il bagno quotidiano per un’immediato STICK LABBRA SOLARE
benessere alla pelle accaldata, desensibilizza e
per compensare gli eccessi di esposizione o l’in- Alla Camomilla, Propoli e Vitamina C
sufficienza di protezione. Usato quotidianamen- Prodotto cosmetico, morbido e traspa-
te mantiene a lungo, anche dopo il rientro in rente. Protegge le labbra da secchezza e
città, un colore luminoso ed uniforme. screpolature. Particolarmente indicato per
mare e montagna.

I laboratori

Ogni produzione all’interno dei nostri labo-


ratori viene realizzata con apparecchiature
tecnologicamente avanzate, in perfetta
igienicità di impianti; vengono effettuate
tutte le prove di analisi chimico-fisiche e
microbiologiche garantendo la tollerabilità
e ipoallergenicità di ogni prodotto.
Ogni prodotto viene corredato da scheda
tecnica, cioè una scheda descrittiva ripor-
tante proprietà e relative analisi.

ERBORISTERIA OFFICINALIA
Bormio - Via Milano, 6
Tel. 0342/90.46.66
www.irsan.it

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trentacinque
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Benessere
Benessere News
Consigli di bellezza d’altri tempi
Già nel 1900 le donne che volevano evitare i danni provocati dalla vecchiaia basavano i loro “se-
greti di bellezza” prima di tutto su un’ alimentazione leggera e nutriente. Le verdure sono ancora
oggi tra gli alimenti più consigliati, in particolare gli spinaci, i peperoni, i cetrioli, le carote e i po-
modori.
Un trucco utilizzato all’epoca consisteva nel lavarsi il viso con l’acqua di cottura degli spinaci così
da rendere la carnagione più bella e luminosa.

Il sale cristallino dell’Himalaya


Il sale dell’Himalaya con i suoi 84 elementi naturali ed oligoelementi, è il
miglior sale cristallino ed è prezioso per ripristinare il nostro equilibrio e ri-
muovere le scorie che accumuliamo. Contiene l’energia di cui il nostro cor-
po ha bisogno e può essere utilizzato come sale alimentare e base per la
preparazione della soluzione idrosalina. La soluzione idrosalina è utile per
riacquistare la salute o mantenerla, contribuire al proprio benessere, ri-
trovare il proprio equilibrio psicofisico, ampliare la propria consapevolezza
e attingere a una fonte di energia inesauribile. Il sale è l’elemento fonda-
mentale per ogni minimo processo del nostro corpo. Senza non potremmo
vivere, respirare o formulare alcun pensiero. Lo potete acquistare da SamdiMarket a Livigno.

Capelli al sole: le 10 regole d’oro


In estate il sole, il caldo, la salsedine, il cloro e la sabbia possono danneggiare notevolmente i nostri
i capelli. Per questo, per far sì che anche per loro la bella stagione sia un momento rilassante e rico-
stituente, basta seguire 10 semplici regole. Sistema il taglio prima di partire, mangia molta frutta,
verdura e bevi molta acqua, fai una maschera ricostituente una volta alla settimana sia prima di
partire che durante la vacanza, proteggi il capo dal sole indossando cappellini o foulard.
In piscina indossa una cuffia per proteggere i capelli dal cloro, prima di esporti al sole applica un
solare per capelli mentre in spiaggia tieni i capelli legati e scegli uno shampoo dolce adatto ai
tuoi capelli. Usa sempre il balsamo e lascia asciugare i capelli in modo naturale senza l’utilizzo del
phon.

Salute e Benessere a 4 zampe


Garantire ai nostri amici animali la migliore assistenza veterinaria sem-
pre ed ovunque è finalmente possibile grazie all’innovativo servizio of-
ferto da SalusPets.
All’interno di un database, infatti, verranno raccolte tutte le informazio-
ni sanitarie dei vostri fedeli amici, che saranno facilmente consultabili
in caso d’emergenza o necessità dai veterinari.
Tramite due password che vi verranno fornite in seguito alla registra-
zione sul sito www.saluspets.com sarà possibile accedere vostra
pagina personale dove inserire tutto ciò che riguarda il vostro cucciolo.
In caso di necessità il personale medico veterinario potrà avere una

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visione completa della storia sanitaria del vostro animale garantendogli,
quindi, la massima efficienza nelle cure mediche, minori costi nelle cure
trentasei veterinarie ed evitando esami inutili o cure errate.

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Benessere
Disturbi visivi
Parliamo di Presbiopia
Nel numero di Agosto-Settembre di Wanted ma- interventi chirurgici come la cheratoplastica
gazine approfondiamo un nuovo disturbo visi- conduttiva che usa onde radio per curvare la
vo: la presbiopia. Leggere a distanza superiore, cornea e migliorare la visione da vicino.
allontanare libri, fogli e testi per poter mettere
bene a fuoco. Questi i sintomi iniziali e fonda- Ottica Mottini vi aspetta in Via Ostaria a
mentali a cui si aggiunge mal di testa e affatica- Livigno e vi dà appuntamento al prossimo
mento alla vista in caso di lavori di precisione o numero.
attività svolte da molto vicino, come il ricamo o
la scrittura.
A differenza di altri disturbi la presbiopia dipende
principalmente dal procedere dell’età del sogget-
to, con una graduale perdita di flessibilità delle
lenti naturali che si induriscono invecchiando,
dando una visione sempre più sfuocata e meno
chiara.
Questo indurimento è causato infatti da una pro-
teina che fa parte delle lenti stesse e che a mano
a mano le rende meno elastiche e più dure, cau-
sando tempi di messa a fuoco degli oggetti vici-
ni, più lunghi e difficili.
Le metodotologia di intervento per questo di-
sturbo è sicuramente la così detta lente bifocale,
cioè con due punti di fuoco: la parte principale
ha una prescrizione per miopia e ipermetropia,
mentre la parte più piccola per i lavori da vicino.
Simili alle lenti bifocali, quelle progressive, che
danno però un passaggio più graduale nella vi-
sione tra le due correzioni, senza una linea visi-
bile tra loro.
Per chi invece non vuole portare gli occhiali tut-
to il giorno e in tutte le situazioni, può risolvere
la lettura o i lavori da svolgere da vicino, con
occhiali da lettura, che possono anche essere Look by ottica mottini:
portati con la giusta prescrizione, anche sopra
le lenti a contatto. Queste ultime, indicate per i Via ostaria, 578
presbiti, sono chiamate multifocali in gas perme- 23030 livigno
abile o materiale per lenti morbide o, con solu- Infoline:
zione a monovisione, che consiste nell’inserire in +39 0342 997039
un occhio la correzione per vedere da lontano e Fax: +39 0342 971266
nell’altro da vicino e il cervello impara a favorire www.look.mottini.com
un occhio piuttosto che un altro secondo i casi. look@mottini.com

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Per curare la presbiopia esistono però anche

trentasette

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Peccati di Gola Guida ai ristoranti
Legenda
Specialità Specialità Pizzeria
carne pesce

Specialità Ristorante Cucina


tipiche classico Internazionale

Specialità Amico Area


vino fumatori giochi

Grand Chalet Restaurant


Livigno - Via Teola, 515
Tel. 0342/970.176

€ 40,00 / 30,00
Situato nel cuore del ParK Chalet Village a
5 minuti dal centro, il Grand Chalet Restau-
rant con una vista mozzafiato su il Piccolo
Tibet, si guadagna l’appellativo “Il Terrazzo
di Livigno”. Sapori semplici e genuini si al-
ternano alle raffinatezze della cucina italia-
na e internazionale, il tutto accompagnato da una selezione di grandi vini e liquori.
Gradita prenotazione.
The Grand Chalet Restaurant, is nestled in the heart of the Park Chalet Village, dominating over all of
“Little Tibet” giving you one of the most breathtaking views. Come enjoy our gourmet cuisine. Ideal for a
special and/or romantic evening. Reservations welcomed.
Ristorante La Casera
Locanda Girasole - Località Bormio 2000
Tel. 0342/904.652

€ 30,00
Una splendida saletta in legno con il caratteristi-
co camino per accogliere le forchette più esigenti
desiderose di gustare piatti tipici valtellinesi. Per
chi invece volesse aproffittare delle belle giornate
e concedersi il piacere di mangiare nella splendida
cornice delle montagne, si organizzano grigliate
all’aperto, e su richiesta anche fonde party, cena del marinaio o cene di gruppo
È sempre gradita prenotazione.
Enter into another realm, made of antique wood and wrought iron, find a corner and delight your taste buds.
Upon request barbeques, fondue parties and fish dinners. Reservation is welcomed.

38 trentotto

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Ristorante Bagni Nuovi
Valdidentro - Via Bagni Nuovi, 1
Tel. 0342/901.890

€ 60,00
“...nella splendida cornice del Salone dei Balli,
potrete apprezzare le specialità del nostro Chef,
per una serata unica e indimenticabile...” Solo
su prenotazione.

“...in the splendid setting of the “Salone dei Balli”, one may
enjoy the gourmet delicacies of our Chef, for a unique and unforgettable evening...” Only upon reservation.

Ristorante Terme
Bormio - Via Stelvio, 10
Tel. 0342/911.612

€ 30,00
Il Ristorante “Delle Terme”, affacciato sulla piaz-
za antistante le Terme, gestito da Anna Bonetti
con lo Chef Emilio, offre la possibilità di gustare
piatti della cucina locale valtellinese ed interna-
zionale. Aperto tutto il giorno dà l’opportunità ai
clienti di Bormio Terme di godere di un piacevole
relax dopo avere usufruito dei servizi.
Offers the best of gourmet cuisine, by the chef Emilio and the hospitality of Anna Bonetti, Restaurant and bar
service are open everyday.

Rist. Pizzeria La Krapena


Valdisotto - Capitania - Via Nazionale, 31/b
Tel. 0342/951.134

€ 20,00
Per chi ama gustare ottimi piatti tipici o ottime
pizze, la Krapena e’ un ottima idea!
A due passi da Bormio, facilissimo da raggiunge-
re questo ristorante dispone di un’ampia veran-
da, ideale per gli adulti e ottima per I bambini
poiche’ attrezzata con giostre, altalene e tanti al-
tri giochi.La Krapena attende grandi e piccini per
aggiungere al piacere della tavola, quello del relax.

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For who loves dining. La Krapena offers the best in pizza and local dishes. What better way to relax than to eat
well on a large outdoor terrace while the kids play in the park that surrounds the restaurant.

trentanove

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Peccati di Gola Ristorante Al Telèir
Località Oga - Via Crap Del Maro, 22
Tel. 0342/929.029

€ 20,00
Al Telèir è davvero il posto ideale per assa-
porare i piatti della cucina valtellinese e ita-
liana. Le nostre pizze sono cotte nel forno a
legna e il calore di un ambiente in tipico sti-
le alpino vi avvolgerà insieme al panorama
che si apre sulla magnifica terra. Particolare
attenzione ai bambini. La formula è molto
semplice: Al Telèir offre molto spazio sia all’interno che esternamente, una sala giochi
e un parco all’aperto, dove i piccoli possono giocare e divertirsi.
Al Teleir is the ideal place to sample local dishes and pizzas cooked in our wood-burning oven. Enjoy the
warm ambiance and the panoramic view, and parents, relax while your children play in the ample outdoor
and indoor entertainment areas!

Pasta House
Livigno - Via Saroch, 1005
Tel. 0342/996.660

€ 20,00
Un locale rustico ma accogliente che invita ad
accomodarsi per gustare numerose specialità. A
vostra disposizione primi piatti e non solo, per-
chè potrete scegliere anche tra numerose ricette
della cucina internazionale.
A warm, rustic setting offering our valley’s - as well as Italy’s -
specialties, prepared according to tradition and good taste.

Sunny Valley Kelo Res.


Santa Caterina
Tel. 0342/902.222

€ 30,00
Un ambiente accogliente, i cui menu’ rispecchia-
no le caratteristiche tradizioni della Valtellina.
Simpatico è l’ampio angolo predisposto per le
grigliate dove carni selezionate vengono servite
alle forchette piu’ esigenti, vini tipici e pregiati
accompagnano questi piatti dai gusti delicati.
Sunny Valley invites you to relax and enjoy an unforgettable meal in the midst of

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quaranta nature. Come choose your own juicy steak to be put on our flaming grill. Savour
our wine in a truly special environment.

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Angolo dello Chef
Lasagne di grano saraceno
con funghi porcini e formaggio casera

Ingredienti

Per 4 persone

200 gr di farina nera


100 gr di farina bianca
n 2 uova
400 gr di funghi porcini
formaggio casera
prezzemolo tritato
besciamella
sale e pepe
olio d’oliva

Preparazione
Peparare l’impasto con la farina bianca e quella nera, un pizzico di sale, le uova e aggiungere un
cucchiaio di olio di oliva.
Nel frattempo cuocere in padella i funghi già tagliati precedentemente, aggiungete a piacere un
po’ di aglio, sale e pepe, un cucchiaio di olio d’oliva e a fine cottura una spolverata di prezzemolo
tritato.
Una volta pronto l’impasto lasciatelo riposare per un quarto d’ora per poi formare dei quadrati e
cuocerli in acqua bollente salata per due minuti circa.
Una volta pronti prendere una teglia imburrata e disporre un quadrato per volta aggiungendo fra un
quadrato e l’altro della besciamella e del formaggio Casera coprendo anche l’ultimo strato.
Passare in forno a 180 gradi per 5-7 min. circa, una volta pronti toglierli dal forno e disporli su un
piatto. Aggiungere i funghi precedentemente trifolati.

Buon appetito.

Questa ricetta ci è stata gentilmente fornita dallo Chef del Ristorante Al Teleir, Mattia Gurini.
Ristorante Al Teleir
Località Oga - Via Crap Del Maro, 22
Tel. 0342/929.029

42 quarantadue

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I prodotti naturali: i Funghi Porcini
di Francesca Farina
distingue dagli altri porcini per la stagione di
crescita e per la cuticola spesso screpolata e
cedevole, l’esemplare della stagione calda com-
pare invece a fine primavera, nelle annate più
miti fruttifica sino all’autunno; il porcino moro,
invece è adatto alle conserve sott’olio o secco; il
porcino autunnale è il più conosciuto in quanto
è il più diffuso, cresce in estate fino all’autun-
no inoltrato (si trova anche sotto la neve!), in
conifere e latifoglie, specialmente sotto abeti,
castagni e faggi.

Ad oggi la chimica dei funghi si conosce pochis-


simo: ricco di profumi ed aromi, è certo sola-
mente che questo portento della natura è un
formidabile ingrediente aromatico per i profumi
e i sapori che emana: come tale deve essere uti-
lizzato e consumato con parsimonia per la sua
scarsa digeribilità.

Potremmo insomma dire che si tratta di un ali-


mento adatto ad intenditori e non a golosi man-
giatori.

Il consiglio per i cercatori dell’oro di cucina però


rimane quello di diffidare dalle numerose leg-
gende: né uno spicchio d’aglio né una moneta
d’argento anneriti se messi a contatto con il re-
cipiente di cottura di un fungo velenoso possono
segnalare la tossicità dell’alimento.
Tanto meno lumache, cani o gatti che hanno
gustato il fungo in tutta tranquillità garantisco-
E’ il sogno di tutti gli appassionati che scrutano no sulla bontà del vegetale. E’ vero invece che
i boschi alla sua disperata ricerca. Il Boletus è il esemplari cresciuti vicino a strade molto traffi-
re dei funghi, il più amato e desiderato. cate o in zone contaminate da particolare inqui-
namento ambientale possono essere velenosi
Il suo profumo intenso, la consistenza carnosa indipendentemente dalla loro specie di appar-
ne fanno un prodotto di alta qualità e di inaspet- tenenza.
tata versatilità in cucina. Tozzo e massiccio, la
sua figura giustifica il suo nome comune: porci- Dunque affidatevi sempre ad un esperto
no, traduzione esatta del nome romano suillus. e coglieteli in boschi rigogliosi e (quasi)
incontaminati.
Ne esistono di vari tipi: l’estivo, ad esempio, si

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quarantatre
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Peccati di GolaAlla scoperta dei vini di Valtellina
Rosso di Valtellina DOC e IGT Terrazze Retiche di Sondrio
Sarà un’estate ricca di appuntamenti enologici
quella che ha predisposto il Consorzio Tutela Vini
Valtellina. Il Consorzio propone infatti una serie
di eventi di degustazione davvero imperdibili.
Tante le occasioni per incontrare i produttori viti-
vinicoli valtellinesi, conoscere e apprezzare i loro
prodotti. A partire da fine luglio e per tutto
agosto, nelle fresche sere d’estate i turisti pre-
senti nelle località valtellinesi e gli appassionati di
enogastronomia potranno passeggiare per i centri
storici in compagnia dei vini di Valtellina, con la
caratteristica taschina porta bicchiere al collo. Il
primo appuntamento è previsto per il 29 luglio: a
Livigno si terrà la rassegna “Calici sempre più
in alto”. A Chiesa in Valmalenco, invece, il 2 ago-
sto ecco “Anteprima di Calici di stelle”.
Il tour itinerante proseguirà il 10, a Sondrio, pro-
prio con “Calici di stelle”. Subito dopo Ferra-
gosto, e precisamente il 17, all’Aprica si terrà la
manifestazione “I tép d’ìna ólta”, mentre il 29 si farà
tappa a Chiavenna per “Calici sulla Mera”. Ultimo
evento in programma il 30, a Bormio con “Calici nel-
le corti”. Eventi unici e imperdibili, dunque, proposti a
tutti gli amanti ed appassionati dei vini di Valtellina. In
scenari naturalistici di rara bellezza si potranno degusta-
re gli eccellenti prodotti locali, dal Valtellina Superiore
allo Sforzato, dal Rosso di Valtellina alle Terrazze Retiche
di Sondrio.
E poi ancora il Sassella, il Grumello, l’Inferno, il Valgella
e il Maroggia.

CONSORZIO TUTELA VINI DI VALTELLINA


Via Piazzi, 23 - 23100 Sondrio
Tel: 0342.200871 - fax: 0342.358706
www.consorziovinivaltellina.com
info@consorziovinivaltellina.com
Realizzato con il contributo della Direzione Generale
Agricoltura della Regione Lombardia.

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Foto di Elio Della Ferrera.

quarantasei

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Latte “al dente”
Crudo è meglio
di Andrea Vincentini

è finalmente possibile anche grazie all’iniziati-


va “il mio latte appena munto” promossa dalle
Associazioni allevatori, dai tecnici SATA con la
collaborazione delle Direzioni Generali Agri-
coltura e Sanità della Regione Lombardia che,
attraverso un distributore automatico a mone-
te, dispensano latte appena munto alla spina,
sempre fresco e genuino.
Dovendo rispettare altissimi standard igienici e
qualitativi, è ad oggi un prodotto raro, quasi
introvabile e interessante non solo per essere
bevuto: è ideale infatti per la preparazione di
“Oggi la nostra più grave perdita agrico- ottimi gelati, yogurt, ricotte e formaggi, otte-
la è dovuta all’insensata distruzione del latte nendo così prodotti freschissimi e per di più
fresco attraverso la pastorizzazione, l’ultra- risparmiando.
pastorizzazione(UHT) e adesso l’ultra-pastoriz-
zazione a alta temperatura che trasforma, un
grande alimento, in una “bevanda bianca all’aro- Provare per credere!
ma di latte”, nutriente più o meno come il latte
di magnesio”.
William Campebell Douglas, stimato medico
americano e autorità riconosciuta nel campo dei
latticini, non è il solo ad invocare un ritorno alla
genuinità del latte crudo appena munto. Oltre
ad incidere sulle proprietà organolettiche è in-
fatti dimostrato che il trattamento con il calore
(pastorizzazione) indebolisce il valore nutrizio-
nale del latte.
In passato il timore di batteri e malattie come
la brucellosi o la tubercolosi, fece sì che in molti
caseifici, l’opzione più economica e semplice fu
il ricorso alla pastorizzazione generalizzata, per
uccidere ogni agente patogeno eventualmente Distributore
presente nel latte.
Questa pratica in un’ epoca non più interessata
self service
da epidemie microbiche come la nostra, è im- 24 ore su 24
putabile all’allungamento dei tempi di conserva-
zione del prodotto, requisito indispensabile per
ovviare ai tempi di trasporto del prodotto e per AZIENDA AGRICOLA
le dinamiche di vendita della grande distribuzio- CEININI ANDREA
ne. In questo modo si ottiene un prodotto che si Via Monte Braulio
conserva inalterato nel medio periodo, ma che Bormio
sicuramente, non merita più la definizione di ali- Tel: 339/77.29.041
mento completo della nostra dieta. www.bevilatte.it

47
Oggi la riscoperta dell’antica genuinità del latte
quarantasette

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Il sentiero della pace in Lombardia
da Livigno al Passo del Tonale - 11/19 agosto 2008
di Giovanni Peretti
Nel 2008 ricorre il 90° Prima Guerra Mondiale, per giungere in Alta
anniversario della fine Valle Camonica.
della Prima Guerra Coloro che combatterono sulle montagne non
Mondiale e dei combatti- erano semplici militari ma furono in primis
menti per la conquista del grandi alpinisti che non temevano zone scosce-
Monte San Matteo (3.678 m), ormai noti come se e proibitive.
“Battaglie per il San Matteo”.
In concomi- Il Sentiero della Pace non ricalca i passaggi im-
tanza con molti eventi che ricorderanno que- pervi percorsi dai Soldati-Alpinisti e tanto meno
sta data, Alpinia e Alptrek propongono passa su ghiacciaio. Il trek si prefigge di illu-
agli escursionisti appassionati della Grande strare le cime che, da Livigno sino al Passo del
Guerra il “Sentiero della Pace in Lombar- Tonale, furono teatro di postazioni e guerriglie,
dia”, che prendera’ il via da Livigno l’ 11 Ago- illustrare le varie vie attraverso cui erano rag-
sto 2008 per concludersi al Passo del Tonale il giunte tali postazioni ma soprattutto di osser-
19 Agosto. Per chi non avesse tempo e modo vare da vicino parte di quei luoghi che garanti-
di percorrere tutto il trekking, vi è la possibili- rono la logistica delle postazioni in alta quota.
tà di percorrerne solo alcuni tratti, anche per A partire da Livigno per poi arrivare al lago
singole giornate. delle Scale e quindi a Cancano fino al Passo
Il Trekking è svolto in collaborazione tra tut- della Forcola proseguendo per Cima Rims, si
te le Sezioni CAI da Livigno al Tonale, quin- ripercorrono tutti quei luoghi in cui vi era con-
di la Sezione CAI di Livigno, la sottosezione centrazione di forze atte a vigilare il confine
di Valdidentro, la Sezione CAI Bormio, quella svizzero. Dal Passo della Forcola al Piz Umbrail
di Valfurva e quella di Pezzo-Pontedilegno. Vi e quindi al Passo dell’Ablés, nuclei di Alpini vigi-
parteciperanno anche le Stazioni del Soccorso lavano la linea dallo Stelvio al Cristallo e la valle
Alpino ed i Gruppi Alpini interessati.
 del Braulio.
La Baita del Pastore e la Capanna
Milano (attuale Rif. V Alpini) in Val Zebrù con-
Il Sentiero della Pace è un trekking di nove centravano la difesa e la vigilanza dalla Punta
giorni che prende il via a Livigno e termina degli Spiriti fino al Gran Zebrù. Santa Cateri-
al Passo del Tonale, è un sentiero che attra- na, Capanna Cedè, Albergo dei Forni e Rifugio
verso più valli permette di conoscere i luoghi Gavia ospitavano i difensori della zona che dal
dell’Alta Valtellina teatro di avvenimenti della passo del Cevedale arrivava al Passo dello Sfor-
Focus On

48 quarantotto

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zellina…
Tappa dopo tappa, durante tutto il trekking, ci
s’imbatte in testimonianze concrete dei manu-
fatti abilmente realizzati da soldati e volontari:
camionabili, mulattiere e sentieri idonei a un
trasporto più agevole dal fondovalle di viveri

Focus On
e armi, piazzole di artiglieria, trincee, grotte
e caserme base per coordinare gli attacchi e
ricoveri delle truppe durante gli arretramenti,
appostamenti con scalinate in pietra straordi-
nari. Durante il trekking si possono osservare
alcune di queste opere. Oltre ad ammirare i
manufatti di entrambi gli eserciti, sia quello
italiano sia quello austro-ungarico e rivivere
gli ambienti della storia, non mancano talvolta
ritrovamenti di piccole suppellettili e reperti te-
stimonianza del passaggio dei soldati.
Camminando da Livigno al Passo del Tonale ci
si accorge che il Parco Nazionale dello Stelvio,
oltre ad un valore immenso a livello naturalisti-
co, può essere riscoperto anche per l’aspetto
antropologico.

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Focus On

Notizie dallo Stelvio


Prova di memoria: la nocciolaia
Testo e foto di Massimo Favaron (Parco Nazionale dello Stelvio)

“Ma dove ho messo le chiavi? E il cellulare?” lore è marrone scuro, macchiettato di bianco,
Sarà capitato a tutti di non ricordare dove ab- con ali nere e sottocoda bianco. Ha un becco
biamo messo delle cose. lungo e appuntito che usa come scalpello per
rompere il guscio dei semi di cui si nutre.
Beh, alla nocciolaia, uccello forestale comune
nelle nostre valli, è molto difficile che possa In questo il nome è un po’ fuorviante, perché
capitare una cosa analoga. Perché questo uc- se è vero che il nome le deriva dall’abitudine
cello schiamazzante – sono suoi i sonori versi di nutrirsi di vari semi legnosi, nocciole com-
gracchianti che si sentono provenire dal fitto prese, la parte principale della sua dieta è co-
del bosco – ha un’ottima memoria. stituita dai semi del cembro.
Grazie al robusto becco, trattenendo le pigne
Grande quanto un piccione, è stretto parente tra i piedi la nocciolaia riesce, dopo averne
di corvi, cornacchie e gracchi. E, come tutti i strappato le scaglie, a rompere i duri gusci
corvidi, è tra gli uccelli più intelligenti. Il co- dei pinoli.

50 cinquanta

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In aggiunta, integra la dieta con invertebrati e
qualche piccolo animaletto.

Il cembro però produce semi in abbondanza


solo verso la fine dell’estate; come fare allora
in previsione dell’inverno? Semplice, si fanno
scorte alimentari!
Nascondendo sottoterra semi nella buona
stagione. In decine… centinaia… migliaia di
nascondigli nel terreno. Il problema è ritro-
varli dopo settimane o mesi, magari sepolti
nella neve.

È qui che entra in azione la fenomenale me-


moria di questo animale, grazie alla quale
potrà recuperare la maggior parte del cibo
nascosto.

La maggior parte ma non tutto. Qualche seme


non verrà recuperato e potrà germinare, ed è
proprio grazie a questi pochi semi dimenticati
che il bosco di cembro può rinnovarsi di con-
tinuo.
Senza la presenza delle nocciolaie la diffusio-
ne di questa pregiata specie forestale sarebbe
minore di quella attuale.

Focus On
Un bell’esempio di come animali e piante pos-
sano interagire, talora in modi complessi, con
beneficio reciproco.

Parco Nazionale dello


Stelvio

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cinquantuno
5122-07-2008 15:57:31
La natura dietro l’obiettivo
Testo e foto di Piercarlo Ortalli

...uno spazio per presen- e controllare che l’aquila non arrivi all’improv-
tarVi “momenti di vita” viso su di loro.
riportandovi le emozioni In questo periodo tutti sono in cerca di cibo e
che incontro nel mio lavo- per ragioni di sicurezza i camosci partoriscono
ro fotografando la natura al limitare dei boschi e qui, svezzano i loro
…e i suoi abitanti. piccoli, per poi guadagnare quota, quando
sono forti e robusti. Trascorre il tempo veloce-
Questo è il periodo più bello in alta monta- mente, scatto alcune foto ben sapendo di non
gna. Le vallate si tingono di nuovi colori, i ru- essere visto dalla vigile camoscia, ma l’aria
scelli sono sempre più canterini e, giocosi, si cambia e porta il mio odore alla sentinella che
rincorrono, unendosi per poi formare torrenti, ora mi vede.
con balzi e cascate spumeggianti che scen- Subito con una calma “speciale”, per non agi-
dono a valle. Tutto è in movimento, sembra tarli, si avvicina al gruppetto dei “cuccioli” e
quasi frenetico. con un cenno li invita ad entrare nel bosco.
I bombi e le api fanno le loro provviste racco- I piccoli alternano lo sguardo tra me e lei, in-
gliendo nettare da un fiore all’altro e le formi- dugiano non sanno il perchè ma devono ub-
che, guai a chi le disturba lungo i loro sentieri! bidire. Arrivano le altre mamme e completano
Cincie, picchi muraioli e fringuelli sfrecciano il gruppo, i piccoli mi guardano e scrollano la
con voli acrobatici per trovare il cibo migliore testa come per salutare e poi mi voltano le
Focus On

ai piccoli nati. spalle... un po’ dispiaciuti.


Questo è un gran momento di vita, i miei pen-
sieri corrono e quasi inquieti mi travolgono,
cercando in questi paradisi il posto migliore
per osservare, fotografare e godere di questa
rinnovata energia che alimenta questa nuova
stagione.
E così vado, in un cammino un po’ confuso,
perchè ogni angolo è motivo di interesse. Ar-
rivo a un vecchio larice ricurvo dai venti e
piegato dalle nevi invernali, sembra abbrac-
ciarmi con le sue fronde, e li mi riposo. D’in-
canto come in una favola, dietro un crinale
si muove qualcosa, sembrano onde del mare
che vanno e vengono, mi avvicino e chi tro-
vo? I nuovi nati di camoscio! Per chi ama gli spazi aperti, i silenzi e i co-
Increduli mi guardano ma continuano a gio- lori... potete unirvi per condividere anche voi
care tra balzi e corsette, sembra che diano questi “momenti”... Vi aspetto... volentieri...
il benvenuto al nuovo arrivato della monta-
gna. Li vedo tranquilli, anche perchè sanno
che poco distante c’è sempre qualcuno che Piercarlo Ortalli Fotografo
li vigila. portalli@tiscali.it
Infatti a curarli rimane una mamma, che da www.piercarloortalli.com
l’opportunità alle altre di mangiare e riposarsi

52
cinquantadue

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Habitat
A proposito di design
parla Giuseppe Mazzucchi
di Alfio Sciaresa

Questa volta ci occupiamo della ristrutturazione


di una grande villa della campagna bergama-
sca.

Si tratta di un ambiente con degli spazi molto


grandi e luminosi che non richiedono decorazio-
ni particolari in quanto sono già molto ricchi, sia
per le dimensioni, sia per i materiali impiegati.

Le pareti e i soffitti sono in stucco veneziano


mentre per gli stipiti e i pavimenti è stato usato
un prezioso marmo beige chiaro.

L’arredamento è composto da mobili di famiglia,


in legno scuro come da antica tradizione, che
creano un forte contrasto con i divani e le pol- Lo stesso tessuto dei tendaggi, bordato con una
trone in pelle bianca. Le lampade e gli specchi, passamaneria d’oro, è stato usato come cappel-
in legno dorato, contribuiscono a donare un’at- lo per delle lampade e in questo modo abbiamo
mosfera elegante e raffinata ai vari saloni. creato dei giochi di luce con delle combinazioni
sempre diverse dei diversi toni del bianco.
In una struttura con uno stile così importante
le scelte tessili sono relativamente semplici, ma
non possono permettersi di essere banali. Ab-
biamo quindi ripreso i motivi dello stucco vene-
ziano, che gioca su di un’alternanza lucido/opa-
co, assemblando un velluto di cotone con una
“duchesse” di seta, entrambi dello stesso tono
di bianco. Questa tenda è stata poi arricchita
con una confezione a calice capace di dare im-
portanza anche ad un particolare semplice come
un’arricciatura.
I bastoni che la reggono sono stati apposita-
mente trattati con un acido che dona al bronzo
un aspetto vissuto, consumato dal tempo.

L’apertura, a sipario e ottenuta tirando una nap-


pa, è stata studiata in modo che, nella parte Per suggerimenti:
alta, la tenda resti sempre chiusa, nascondendo Tel. 0342/511.057 - 0342/211.545

54
la struttura metallica.

cinquantaquattro

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Arredare
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propria casa.
Dimensione Casa è flessibilità al
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passo, curando personalmente gli
elementi di progettazione e realiz-
zazione, anche per quanto riguarda
la disposizione che vorrete dare ai
vostri mobili, grazie ad esperti che
sapranno sicuramente come inter-
pretare ogni vostra esigenza.

Neppure l’angolo più strano verrà


trascurato, ogni spazio sarà accu-
ratamente sfruttato. In un mondo
standardizzato Dimensione Casa
rappresenta l’eccezione: la loro
Viviamo in una società frenetica, le cose da fare produzione esprime l’autenticità di un prodot-
sembrano sempre infinite, risolto un problema to realizzato artigianalmente da esperti maestri
ecco che ne viene fuori un altro. d’ascia. Abitare ma soprattutto vivere in una casa
da cui si trae solo pace e serenità è un modello di
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tanto stress e tanta fatica. Uno di quei momenti è
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gli oggetti, i mobili a noi più cari procura sempre
sensazioni davvero piacevoli, ci trasmette quel
senso di sicurezza di cui abbiamo tanto bisogno.
Ecco perché è importante avere una casa che ci
rappresenti, che sentiamo parte di noi. Arredarla
significa comunicare, svelarsi, rendere tangibile
un modo di essere e di concepire il mondo, mo-
strare il proprio esclusivo stile di vita.

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Profumi, atmosfere e creazioni di Barbara
di Viviana Marino

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artigianalmente veri e propri elisir di benessere
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bara prende l’ispirazione: viola e lavanda per ri-
lassare, olio di ilang ilang per effetti energizzanti
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problemi di acne o psoriasi, realizzati in creme
e saponi.
Artista di magiche sensazioni Barbara realizza
tutte le sue creazioni artigianalmente, candele,
composizioni, torte di sapone, fiori profumati da
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per prendersi cura di sé stessi e del proprio be-
nessere oltre che del corpo e della pelle!
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te con una particolare tecnica francese, che con-
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prannominata “il piccolo Tibet delle Alpi”, è pronta quello livignasco) e verso cui si vuole dimostrare
ad accogliere e promuovere una nuova iniziativa, solidarietà e appoggio.
che unisce l’interesse per l’attualità alla passione Chi conosce il paese e la sua definizione riesce
per la moda. a identificare e collegare immediatamente la pa-
rola Tibet a Livigno.
Dopo i molti avvenimenti internazionali riguardanti Free richiama il concetto di duty free, uno dei
il movimento di liberazione del Tibet (quello vero) vantaggi più apprezzati dai turisti che visitano
e i conseguenti scontri tra questo piccolo paese Livigno e amano fare shopping nelle sue bou-
e la Cina, i negozi Jack&Jack International, tique.
Jack&Jack Center e Jack&Jack Point hanno
deciso di sfruttare un mezzo forte come quello del La linea di t-shirt e braccialetti Free Tibet è
branding territoriale di Livigno per un fine sociale, un esclusiva in vendita nei tre punti vendita
più globale e profondo, e schierarsi a favore del Jack&Jack, i negozi per chi cerca a Livigno
movimento per la liberazione del Tibet. abbigliamento e accessori fashion e vuole com-
pletare con abbinamenti perfetti uno stile cool,
È stata quindi creata una nuo- sempre al passo con le ultime tendenze.
va linea di t-shirt e simpatici
braccialetti colorati a tema, Free Tibet e Daü, un gesto di moda per lan-
che propongono la già nota ciare un piccolo ma importante messaggio.
immagine del Daü, leggermen-
te trasformata per l’occasione:
al posto dello sguardo con cui i
turisti e gli abitanti del luogo
hanno imparato a conoscerlo, la mascotte di Livi-
gno ha due piccoli occhietti a mandorla. Jack & Jack Center
Un nuovo, ma sempre adorabile, Daü tibe- Via Bondi 260/D

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Stregate dagli accessori

Scarpe e borse. Ma anche collane e foulard, guanti e a tracolla anche quando vestono in jeans e
e cappelli. Con l’accessorio giusto, anche il vestito maglietta.
più anonimo prende forma. Diventa stile persona- Tra le novità del prossimo inverno, il ritorno del
le. Lo sanno bene gli stilisti che negli ultimi anni bauletto, semirigido a due manici come quelli di
hanno focalizzato l’attenzione sugli accessori, le Fendi. Focus puntato anche sulle rivisitazioni dei
borse prima di tutto. Pelli pregiate, design gla- modelli vintage. Come la Diamond Bag, recu-
mour, produzioni limitate. perato da Ballantyne nella fabbrica di Innerlei-
Basta il modello giusto per essere alla moda, pro- then in Scozia. Realizzata interamente a mano,
prio come le celebrities che le sfoggiano al braccio è prodotta in serie limitata in 200 esemplari. Un
altro must sarà la pochette da usare
tutto il giorno, meglio se resa vistosa
da borchie e motivi in rilievo.
Le scarpe sono quasi tutte di pelle e
camoscio, nei toni neutri degli abiti. Su
tutte, svetta il modello a “tronchetto”,
lo stivaletto tagliato alla caviglia pro-
posto da Prada e da Fendi.
Ma ci sono anche gli stivali, alti fino so-
pra il ginocchio, e la tendenza opposta
dei sandali anche a temperature vicine
allo zero.
Meglio se con zeppa e tacco 12. Per
un look più casual, scarpe easy, tipo
sneeker, ma con particolari fascio, co-
lorati o glitter.

Da Giuseppina
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sessantanove
69
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Emu Ridge: a piccoli passi dall’Australia
Glamour e comfort per le nostre camminate
di Andrea Vincentini

anche per i più stressati. Non solo stivali però, la


linea si compone infatti di svariati modelli tra cui
scarponcini, scarpe a tomaia bassa e pantofole
puntando sia su una collezione casual che spor-
tiva per tutta la famiglia.

La Casa della Scarpa, a Livigno, vi aspetta per


farvi scoprire queste magnifiche calzature!
Personale esperto vi guiderà attraverso la scel-
ta della scarpa più adatta alle vostre esigenze,
tra una vasta gamma di prodotti firmati (Adidas,
Nike, Replay e molti altri) e una grande espe-
rienza nel settore.
La scarpa è a detta di molti l’accessorio che più
esprime l’identità personale nell’abbigliamento.
Status simbol del gusto personale infatti una scar-
pa può dirci molto su chi la indossa.
La scelta di un modello a discapito di una altro in
un panorama così ampio e diversificato che spazia
dal sandalo allo stivale, dallo zoccolo al mocas-
sino è dettata da precise intenzioni ed esigenze
personali. L’industria calzaturiera ha intuito l’im-
portanza di tale scelta cercando di abbattere la
contrapposizione stile-comodità immettendo, ne-
gli ultimi anni, sul mercato modelli che concilias-
sero adeguati standard di eleganza col benessere
dei nostri piedi.
L’ultima soluzione arriva dalla lontana Australia
e combatte gli iper-tecnologici brevetti a colpi di
tradizione, puntando tutto su un materiale sfrut-
tato dall’uomo da millenni: la lana di pecora.
Emu Ridge dal 1994 confeziona stivali che sfrut-
tando l’isolamento termico della lana merino, di
cui sono foderati, assicurano un mantenimen-
to della corretta temperatura intorno al piede:
calda d’inverno e fresca d’estate. Lo speciale ri-
vestimento in pelle di pecora, dalla consistenza
porosa, facilita l’eliminazione delle particelle di La Casa della Scarpa
umidità e favorisce la giusta traspirazione. Inoltre Via Fontana 229/A
la presenza di un unico elemento rigido, la suola, 23032 Livigno (SO)
garantisce la massima adattabilità alla forma del Tel. 0342/996.383
piede assicurando un elevato grado di comfort,

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Curiosità
Acqua in bocca tata di proprietà magiche. Anche l’uomo prei-
storico vedendo la propria immagine riflessa
Si narra che una ragazza, molto dedita alla mal- nell’acqua di un lago o di uno stagno poteva
dicenza, ma anche molto devota, pregasse il suo pensare che si trattasse di un altro sé. Di con-
confessore di darle un rimedio contro quel pecca- seguenza, qualunque disturbo arrecato al ri-
to. Ogni rimedio però sembrava inutile. Un giorno flesso poteva significare un pericolo per la pro-
però il confessore diede alla donna una boccetta pria salute. Questa credenza venne rafforzata
d’acqua del pozzo dicendole di tenerla sempre dall’arrivo degli specchi: vedendo la propria
con sé. Ogni volta che avesse sentito il desiderio immagine distorta e spezzata nei frammenti
di “sparlare” di qualcuno avrebbe dovuto met- di uno specchio rotto, divenne molto più facile
tersi in bocca delle gocce di acqua e tenerle ben credere a possibili conseguenze negative.
chiuse finché quel desiderio non fosse passato.
La donna così fece, e col passare del tempo riuscì
a liberarsi da quel vizio. Perchè il giorno venerdì 13
è considerato sfortunato?
Una spiegazione può essere collegata alla mi-
tologia scandinava secondo la quale c’erano
12 semidei e solo più tardi si aggiunse il tre-
dicesimo, Loki. Questo però era molto crudele
con gli uomini: per questo il 13, in quelle terre,
è divenuto segno di malaugurio. Secondo altre
credenze il numero tredici è legato al fatto che
c’erano 13 persone all’Ultima Cena di Cristo, e
il tredicesimo era Giuda. Per quanto riguarda
il venerdì si considera infausto perché Cristo
fu crocefisso in quel giorno. Per i musulmani,
invece, è infausto perché è il giorno in cui Ada-
mo ed Eva mangiarono il frutto proibito.
La luna di miele
L’origine del termine “luna di miele” risale a circa
4.000 anni fa in Babilonia. Era usanza infatti che
per un intero mese dopo il matrimonio, il padre
della sposa fornisse al genero tutto l’idromele che
era in grado di bere. Essendo l’idromele una be-
vanda ricavata dal miele ed essendo a quei tempi
il calendario basato sulle fasi lunari, quel periodo
fu denominato mese di miele o “luna di miele”.

Rompere uno specchio porta


davvero sfortuna?
La notte di San Lorenzo
Prima ancora dell’invenzione dello specchio si
pensava che ogni superficie riflettente fosse do- Ogni anno, la notte del 10 agosto, gli occhi di

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settantuno
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Curiosità
molti italiani si ritrovano a scrutare il cielo nella Da dove deriva il termine
speranza di vedere una stella cadente. La cadu- gavettone?
ta delle stelle è da imputarsi al passaggio, all’in-
terno dell’orbita terrestre, degli asteroidi della Il termine gavettone deriva da “gavetta” . La
costellazione Perseo. Nella tradizione popolare, gavetta era il bicchiere di metallo a forma allun-
però, questa notte è dedicata al martirio di San gata che veniva dato in dotazione ai soldati al
Lorenzo. Le stelle cadenti sono le lacrime versa- momento dell’arruolamento. Gavettone signi-
te dal santo durante il suo calvario, che vagano fica dunque grosso “bicchiere”, normalmente
nei cieli, e scendono sulla terra solo il giorno in pieno d’acqua, utilizzato per fare scherzi agli
cui Lorenzo morì, creando un’atmosfera magica amici bagnandoli. Oggi col termine gavettone
e carica di speranza. In questa notte, infatti, si si indica qualsiasi recipiente con il quale poter
crede si possano avverare i desideri di tutti coloro fare scherzi con l’ acqua.
che si soffermino a ricordare il dolore di San Lo-
renzo, e ad ogni stella cadente si pronuncia la fi-
lastrocca “Stella, mia bella stella, desidero che…”, L’anguria
e si aspetta l’evento desiderato durante l’anno.

Origine della festa di Ferrago-


sto
Il termine Ferragosto deriva dal latino Feriae Au-
gusti o riposo di Agosto e indica una festa po-
polare, dalle antichissime origini , che si svolgeva
il 15 agosto per festeggiare la fine dei principali
lavori agricoli. Durante questa festa, i lavorato-
ri porgevano gli auguri ai padroni, ottenendo in
cambio una mancia. Il Ferragosto è una festa di
tradizione tipicamente italiana ed è visto come
giorno dedicato alla balneazione, nelle zone vici-
ne a mari e laghi. Ma non bisogna dimenticare le L’anguria è un frutto dalla polpa croccante,
tradizionali gite fuori porta verso località monta- di colore rossastro e dalla buccia verde scu-
ne o collinari, in cerca di refrigerio. ro molto resistente. Ricca d’acqua e fruttosio,
l’anguria contiene anche una grande varietà
di vitamine, la vitamina A, la vitamina C ed il
Le stelle cadenti potassio.
Grazie alla sua composizione, l’anguria è un
Le stelle cadenti sono frammenti di polvere inter- frutto fortemente ipocalorico ed è adatto alla
planetaria che cadendo sulla terra e che appaio- stagione estiva per la sua capacità dissetante.
no visibili come una scia luminosa nel momen- Se si pensa, poi, che anticamente era solita
to in cui l’attrito con gli strati alti dell’atmosfera essere deposta nelle tombe dei faraoni come
terrestre le rende incandescenti. Le dimensioni mezzo di sostentamento per la vita nell’aldi-
dei frammenti sono assai piccole, rispetto alla là, si può intuire come l’anguria possa essere
maggior parte dei corpi che popolano lo spazio considerata quasi un elisir di lunga vita per la
interplanetario e possono variare dalle dimensio- notevole quantità di antiossidanti che contie-
ni di un granello di sabbia a quelle di un grosso ne.

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sasso.

settantadue

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Cus’el/C’è-l?
(foto di Piercarlo Ortalli)

L’oggetto misterioso del preceden-


te numero di Wanted Magazine è
una macchina in rame, usata an-
ticamente per produrre il vapore,
utilizzando il quale si provvedeva
a ripulire le botti del vino.
Ora vi proponiamo un altro ogget-
to, sicuramente l’ avrete visto spes-
so con dei fiori o come ornamento,
ma vi siete mai chiesti per che cosa
veniva usato in passato? Attenzione
questo recipiente aveva un utilizzo
ben preciso.

Prova a indovinare mandando una


mail all’indirizzo
info@wantedmagazine.it.

Ringraziamo il Signor Casimiro


Cusini per la gentile collaborazio-
ne e le informazioni forniteci.

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www...
Dimensione blog
Un segno nella rete
di Francesca Farina

Chiamateli diari in rete, siti personali oppure blog, mente quello che vogliono fare gli appassionati
in ogni caso sono un vero e proprio fenomeno ca- di blogging di tutto il mondo. I blog ormai si sono
pace di influenzare i gusti degli italiani e di fornire evoluti e la casistica è così ampia che si possono
informazioni attendibili prima dei tradizionali ca- del tutto classificare in gruppi e temi. Tra i più
nali news. All’inizio del 2002 in Italia se ne conta- curiosi i blog aziendali – utile strumento di co-
vano soltanto 300. Dopo sei mesi erano diventati municazione – dove sempre più spesso manager
mille. Oggi hanno raggiunto quota 3 mila. È così di grandi aziende, sebbene vincolati da un rigido
che l’informazione nasce dal basso e si diffonde codice aziendale, diventano blogger seguiti e di
in rete. successo.
Oltre i giornalisti e gli “smanettoni” sono ora i
blogger i nuovi protagonisti della rete e dell’in- Curiosi anche i blognovel ovvero racconti pubbli-
formazione. cati per un affezionato uditorio in forma di thread
(letteralmente trama, filo ovvero singole pubblica-
Grazie al passaparola e al minimo impegno richie- zioni che possono venire corredate da commenti);
sto dai programmi per creare piccoli siti fai-da-te in questo caso i commenti dei lettori diventano
i blog sono diventati un vero e proprio boom: per un’utile strumento per migliorare il proprio stile e
creare un proprio diario on line infatti, non serve il racconto stesso. I blog di attualità invece sono
conoscere i linguaggi di programmazione della spesso tenuti da giornalisti che si dedicano a no-
rete ma semplicemente scegliere uno dei mille tizie che normalmente non trovano spazio sulle
fornitori del servizio e scegliere il templates, ov- pagine dei giornali.
vero la veste grafica, da un semplice elenco.
Oppure ci sono i blog di opinione capaci portare
Il blog è già fatto! Il nome deriva da “web-log” alla ribalta curiose e utili qestioni. Spesso scot-
ovvero “lasciare una traccia nella rete” esatta- tanti.

78 settantotto

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Escursione alla malga Alpe Federia

Vi proponiamo una facile escursione lungo la Provatela! E mi raccomando, diteci come


bellissima Val Federia. è andata scrivendoci all’indirizzo
Molto larga, la valle è ricca di flora e fauna, dai coord@wantedmagazine.it
suoi pendii scendono boschi di conifere cente-
narie. Questa bella passeggiata si snoda lungo
uno dei sentieri della transumanza, ovve-
Si parte da Ponte Calchéira, a sinistra, tra prati ro un sentiero lungo il quale, soprattutto in
e boschi. Si attraversa il corso d’acqua tre volte passato, salivano i pastori con le loro bestie
su piccoli ponti, poi il sentiero sale ripidamente per raggiungere la casera, loro abitazione
fino a congiungersi, alla “Nota”, con la strada estiva dove si producevano burro, latte e
carrozzabile. Si giunge così al “Plan dali Isoleta” formaggi per tutta l’estate.
e si prosegue sulla sterrata fino alla piccola co-
struzione attrezzata come rifugio di emergenza. Potete fare la passeggiata da soli o ac-
Continuando per altri 1,5 Km si raggiunge l’Alpe compagnati dalle Guide Alpine di Livi-
Federia dove finisce la sterrata. gno ogni mercoledì dalle ore 8.30 alle
ore 16.30 circa.
La quota di partenza è a 1850 metri, l’arrivo a La gita con le Guide Alpine prevede
2272 metri. Il dislivello di 422 metri. anche la visita all’alpeggio in compa-
La lunghezza di 6 km. Il tempo di percorrenza gnia dei pastori e classico pranzo. Ri-
è di 3 ore. trovo al Ponte Calcheira P3.

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Per i più piccoli
A cura di Viviana Marino

Alla scoperta degli animali


Tra gioco e avventura impariamo a conoscere
i nostri “amici domestici”
Ecco allora che accompagnati da
mamma e papà e dai responsa-
bili della fattoria, del maneggio
o dell’agriturismo dove ci trovia-
mo possiamo dare da mangiare
a una gallina, visitare un stalla
e accarezzare cavalli e vitellini,
“toccare e sentire” gli animali, ol-
tre a conoscere la lavorazione del
latte o del foraggio, e assaggiare
cibi tipici, ottenuti proprio dai no-
stri amici a 4 zampe.
Si potrà assistere alla mungitura
del latte, osservare pollai, alve-
ari, conigliere, scuderie, sempre
accompagnati da allevatori che
potranno spiegare e soddisfare
domande e curiosità.
Non dobbiamo averne paura ma avvicinarci e di- Il contatto con la natura diversa e uguale degli
mostrare loro simpatia e affetto; conoscerli me- animali, permette infatti di entrare in contatto
glio, entrare in contatto con loro, divertendoci a con un universo utile all’apprendimento di nuovi
scoprire cosa mangiano, come si comportano, le valori, diretti e immediati, che proprio l’intera-
espressioni buffe che fanno o quanto è morbido zione diretta e il senso del tatto posso regalare.
il loro pelo! I bambini acquisiscono la capacità di prender-
Gli animali domestici sono nostri amici e per si cura, di rispettare l’altro anche se diverso, di
questo è utile oltre che divertente e interes- comprendere che esistono dei fabbisogni comu-
sante, avvicinarci anche e non solo a cani
e gatti che siamo abituati magari ad avere
in giro per casa, ma a tutte quelle specie
“amati” per esempio della campagna: muc-
che, vitellini, cavalli, galline, paperelle, ani-
mali da fattoria che ritroviamo nei maneg-
gi, in grandi spazi aperti dove sono curati
e nutriti.
In particolare i bambini ricevono infatti
stimoli utili a rafforzare quei meccanismi
di pensiero e di partecipazione affettiva
che aiutano a immedesimarsi negli altri e
nell’educazione al rispetto della persona e
degli animali.

80 ottanta

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ni (mangiare, dormire, dimostrare affetto, ecc..).
In particolare dare da mangiare all’animale rap-
presenta il primo passo per stabilire un rapporto
di fiducia poichè grazie al cibo si creano tutta una
serie di informazioni ed emozioni che legano vi-
cendevolmente uomini ed animali.
Questi bambini, inoltre, tendono a diventare de-
gli adulti più rispettosi nei loro confronti e meno
propensi all’acquisto per moda, all’abbandono, al
maltrattamento.

Puoi avvicinare gli animali e fare amicizia


con loro
all’agriturismo Rini
a Bormio Tel. 0342/901.224
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a Livigno Tel. 0342/979.345
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Attività per i più piccoli
Mini Club a Bormio:
Dal 30.06.2008 al 29.08.2008
MINI CLUB “FATE FOLLETTI” - Piazza La Contea (ex tennis basso)
dal 30 giugno al 29 agosto dal lunedì al venerdì.
10.00 -12.00 e 14.30 - 17.30 bambini da 6 a 10 anni
10.00 -12.00 bambini da 4 a 5 anni
Martedì pomeriggio (ogni 2 settimane) escursione a Bormio
2000 (incluso biglietto a/r cabinovia Bormio/Bormio 2000).
Mercoledì mattina visita alla Cascina Margherita.
Giovedì pomeriggio a Bormio Terme (con supplemento ingresso
Terme 2 ore € 6,00).
Venerdì pomeriggio (ogni 2 settimane) caccia al tesoro.
Venerdì pomeriggio (ogni 2 settimane) spettacolo canoro dei
bambini.

Attività per bambini:


Fino al 30.08.2008
A Madonna dei Monti.
3.08 Festa famiglie giornata di festa e animazione per tutte le famiglie.
5.08 9.30 -12.00 Ludobus e laboratorio “Palline anti-stress e giocoleria”/
Baby dance
9.08 20.30 – 23.30 Festa giovani “Cineforum”
12.08 9.30-12.00 Ludobus, laboratorio “Creiamo e animiamo i burattini”/
Baby Dance
19.08 9.30-12.00 Ludobus e laboratorio “Costruiamo i giochi di una volta”
/ Baby Dance
23.08 20.30 – 23.30 Festa giovani “Giochi senza frontiere”
26.08 14.30 – 17.30 Ludobus e laboratorio “Decorazione su stoffa” / Baby
Dance e Nutella Party.

Ministralivigno:
03.08.08
Per bambini e ragazzi dai 9 ai 17 anni.

Baby Dance a Sondalo:


Fino al 12.08.2008
Orario: 21.00
Martedì 05.8 e martedì 12.8.

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Baby Dance a Bormio:
Fino al 27.08.2008
Ogni mercoledì
Orario 20.45 - 22.00
Presso il Centro Ricreativo Piazza La Contea Bormio.

Campeggio nel Parco: Trela (Valdidentro):


18 - 19.08.2008
Orario: 7.30 - 8.00
Per bambini e ragazzi.
Interessante esperienza a contatto con la natura in campeggio, nell’ambito del progetto Vivere il
territorio.
• Guida: Guide Parco + personale del Parco Nazionale dello Stelvio
• Durata: Due giorni
• Ritrovo: Ponte di Zola (Cepina), ore 7.30 - staz. autolinee Perego a Bormio, ore 8.00
• Orario: 07.30 - 08.00
• Trasporto: Bus
• Costo: 30,00 €

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Per i più piccoli
Vacanze a cavallo
Vivere un giorno da cowboy...
di Giorgia Cancellieri

Chi da bambino non ha mai giocato a fare il cowboy? Po-


meriggi passati nelle sterminate praterie a cavallo della
fantasia, in un mondo tutto nostro.
Oggi è possibile scoprire luoghi che ricordano quelli vis-
suti nei nostri sogni di bambini, ma che si trovano nel
mondo reale. Veri e propri paradisi naturali, visti in un
modo del tutto inedito: dalla sella di un cavallo, a con-
tatto con la natura, come dei veri e propri cowboy, con
tanto di cappello, stivali e camicia a scacchi!

Fare abbeverare il proprio destriero lungo i corsi d’ac-


qua, sentirsi come John Wayne, a cavallo tra le mandrie
al pascolo, meno faticoso delle passeggiate “zaino in
spalla”, ma altrettanto affascinante: la nuova moda è il
trekking a cavallo.

Scappare dalla città, dopo giornate passate in ufficio, tra


il traffico cittadino e rifugiarsi in una rilassante passeg-
giata a cavallo, tra filari di alberi, mulattiere, guadi di ru-
scelli, e galoppate nelle radure, per godersi pienamente
la magia celata tra i monti della Valtellina, tra percorsi

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ricchi di meraviglie naturali ed artistiche in compagnia delle guide esperte del centro ippico Trescen-
da. E saranno proprio loro che metteranno a disposizione la loro esperienza per rendere l’escursione
ancora più avvincente, insegnandoci le tecniche per montare a cavallo nel modo migliore.

Vengono, infatti, organizzati corsi e lezioni di equitazione, per adulti e bambini.


In particolare per i più piccini sono stati creati corsi speciali di avvicinamento ai cavalli per instaurare
un rapporto speciale con loro, in modo graduale e completo, imparando ad accudirli, sellarli, condurli
a mano, diffondendo così una cultura equestre basata sull’amore e il rispetto di questi fantastici
animali, con tanto di gara amatoriale a fine corso e rilascio dell’attestato di abilità!

Non solo cavalli al Maneggio Trascenda, ma anche cani, gatti, caprette tibetane, asini, pecore, coni-
gli, oche galline e molti altri animali ospiti del maneggio faranno compagnia ai piccoli e grandi cow-
boys che si lanceranno in questa avventura. Per i baby cavallerizzi ci saranno inoltre giochi e tante
attività divertenti mirate a imparare il rispetto per gli animali ed i segreti della loro comunicazione.

Un’estate all’insegna dell’avventura, per un’esperienza indimenticabile, a cavallo tra fantasia e re-
altà.

NEW
Maneggio Trèscènda
Via Dàli Mina - Livigno
Per informazioni e prenotazioni
331.444.193.8

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ottantatre
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Nightlife
Musica, balli e divertimenti

Lord Byron
Tea del Vidal Via S.Barbara 30 - Bormio
Restaurant e pizzeria con orario continuato.
Via la Còrta, 24 - Livigno Tel. 0342/901.819
Tel. 0342/996.129 Giorno di chiusura Domenica.
www.teadelvidal.it Tutti gli altri giorni aperto dale 07.00 alle 15.00
Aperto tutti i giorni dalle 9.00am alle 2.00 am. e dalle 17.00 alle 02.00.

APRES BIKE Il pub riapre il 1 agosto e vi aspetta


Tutti I giorni dalle ore 15.00 Apres Bike: il ritro- Venerdì 8 agosto musica dal vivo con Marco
vo di tutti I bikers dopo le escursioni, con musi- Venerdì 22 agosto Karaoke con Michele
ca, snack e soprattutto tanto divertimento. Venerdì 29 agosto musica dal vivo con Massimo.

Entra in una baita tipica, circondata dal pae-


saggio maestoso delle montagne di Livigno, e
riscopri il piacere di una serata come da tempo
desideravi.
Sunrise Pub
Troverai una cena a lume di candela, con le spe- Via Don Peccedi 24 - Bormio
cialità locali e internazionali. Riceverai tutta la Info e prenotazioni:
nostra simpatia e, stai sicuro, ti divertirai tan- Claudio: 328.76.89.315
tissimo. sunrisepub@alice.it

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Musica
A cura di Andrea Vincentini

Un disco per l’estate


“Amati” di Ivano Fizio
Il singolo “Amati” del cantautore Ivano Fizio entra nella clas-
sifica ufficiale F.I.M.I (Federazione Industria Musicale Italia-
na) Top Digital Download. “Amati” è stato l’ottavo singolo
più acquistato tramite digital download nella settimana di
monitoraggio 27 giugno-03 luglio, il nono nella settimana
04 luglio-10 luglio.
Un risultato importante, ma non sorprendente. Il singolo è
presente da diverse settimane sui più importanti music digi-
tal store, godendo di ottimi riscontri che l’hanno spinto fino
alla seconda posizione nella classifica top singoli di I Tunes.
“Amati” anticipa l’uscita del nuovo album “Il linguaggio
dell’amore” prodotto da Pic Records e distribuito da Self Di-
stribuzione.
Il brano, già uscito nel 2001 e scelto come accompagna-
mento musicale di un famoso show tv, è stato rivisitato da
Carlo Palmas regalando una veste più dance al pezzo.

Waiting for Madonna Classifica album


1° Non ti scordar mai di me
Cresce l’attesa per l’unica data italiana della signora Ciccone. L’ap- Giusy Ferreri
puntamento è fissato per il 6 settembre allo stadio Olimpico di
2° Cry
Roma dove si prevede il tutto esaurito. Novecento
Lo “Sticky and Sweet Tour”, sotto la direzione dello storico collabo-
ratore creativo Jamie King, toccherà diverse città europee, come 3° A te
Parigi, Londra, Praga e Berlino, prima di fare tappa nella Capitale, Jovanotti
pronta a trasformarsi in un ‘immenso dancefloor a cielo aperto. 4° Give it to me
Madonna
I concerti di Madonna sono da sempre un happening non solo dal
5° In Italia
punto di vista musicale: balli, video wall e coreografie mozzafiato, Fabri Fibra
trasformano le sue esibizioni in spettacoli unici ed indimenticabili.
Il tour segue l’uscita dell’album “Hard Candy” che ha debuttato al 6° American Boy
numero uno delle classifiche in 27 paesi in tutto il mondo: alle so- Estelle
glie della cinquantina la regina del pop non ha nessuna intenzione 7° Tutti i colori della mia vita
di abdicare. Zucchero
8° I’m yours
Jason Mraz
9° Amati
Ivano Fizio
10° Dicono di me
Cesare Cremonini

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Classifica FIMI - 04/07/2008 al 10/07/2008

ottantanove

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Oroscopo
di Batba

Ariete
Con una Venere fortunata potreste decisamente migliorare il vostro modo di espri-
mere i vostri sentimenti. Passionalità. Fate attenzione a Mercurio ostile che vi stres-
sa un po’. Giocate a golf che vi rilassa!

Toro
Sono previsti incontri particolarissimi per chi è solo con persone altrettanto atipiche,
che possono anche farvi innamorare. Venere ostile rende i rapporti familiari un poco
problematici e prepotenti. Gelosia in vista…

Gemelli
Venere positiva non intensificherà tanto il lato passionale della vostra storia, ma
con tutta probabilità vi farà trovare un equilibrio nel dimostrare i vostri sentimenti.
Lasciatevi andare all’istinto.

Cancro
È tempo di estate, per te comincia un momento d’oro. Le vostre sessions diventano
sempre più passionali… L’effetto di Venere, positiva con i pianeti veloci, vi rende più
sicuri nelle reazioni con il partner e con la famiglia.

Leone
C’è una lieve ripresa in ottimismo nel vostro cuore, già da subito.
Ancora però non sembra essere arrivato il momento giusto per grandi progettazioni
e decisioni definitive. Riflettete… forse è il momento di fare nuovi acquisti!

Vergine
L’effetto attivante di Marte probabilmente vi renderà un poco pazzerelli nel gestire
l’entourage di coppia e sentirete l’esigenza di un po’ di passione da parte del vostro
partner. Invece, chi è single, potrà anche fare incontri, che si faranno sempre più intensi attra-

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verso le amicizie.

novantuno

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Bilancia
I familiari diventano esigenti con voi. Qualche contrasto, quindi, è possibile nella
gestione dei vostri rapporti interpersonali, anche perché sarete occupati dalla vostra
sfera pratica.
Però l’amore c’è sempre. Dimostratelo di più!

Scorpione
Una Venere dolcissima suggerisce gli atteggiamenti adatti per parlare d’amore.
Sono possibili innamoramenti. Le Stelle possono sempre portare amicizie davvero
sincere e calore sentimentale… poco sesso però.

Sagittario
Evitate i dubbi e abbracciate gli incontri particolarissimi, che vi dona Venere in
Leone.
E poi dialogate attraverso l’eros. Per i single sono previsti incontri davvero passionali.

Capricorno
Forse vi sentirete come bloccati nei rapporti di sempre, ma ci sono situazioni, che
presto saranno maggiormente semplificate.
Quindi, non drammatizzate gli eventi.

Acquario
Si prospettano avventure intense per chi è solo, per i giovani del segno.
Per chi è in coppia, Venere opposta e Marte congiunto a Saturno indicano dei cam-
biamenti, anche drastici... Forse è una fine annunciata.

Pesci
Proprio negli ultimi giorni, con tutta probabilità un amore potrà sbocciare.
Venere e Marte, inoltre, indicano passionalità, ma tanta e tanta gelosia e desiderio
di non legarsi troppo... Ponderate bene.

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