Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche della Liguria di

Ponente alle elementari di Borgomaro

Silva Bos

DIANO MARINA (IM). Dopo

l’esperienza estremamente positiva che
ha coinvolto gli alunni e gli insegnanti
dell’Istituto Statale Comprensivo di
Diano Marina, coinvolgendo l’interesse
degli amministratori locali e provinciali
l’Accademia delle Tradizioni
Enogastronomiche della Liguria di
Ponente ha aggiunto un altro tassello al
mosaico del territorio imperiese
valorizzando il Comune di Borgomaro,
comune antico dove l’olio buono è da
sempre di casa.
Oggi, 25 gennaio 2010, nel grande salone
dell’Istituto Comprensivo Statale di Borgomaro alla presenza del Sindaco Ing. Adolfo Ravani,
ben 60 alunni dalla 1° alla 5° classe della primaria sono stati interessati uditori dell’esposizione fatta
dal Presidente dell’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche della Liguria di Ponente
Sandro Nobbio sul valore dei prodotti agroalimentari nel contesto produttivo e gastronomico del
territorio: una risorsa essenziale per i Comuni montani in particolare.
Tale esperienza è l’essenza del progetto “Imperia Provincia del Gusto e della Cultura” che
l’Accademia promuove e porterà avanti coinvolgendo i 67 Comuni della Provincia di Imperia
mettendo a disposizione di questo ampio territorio altre risorse un Sito Internet, e un volume che
traccerà storia e tradizione dei prodotti di ogni Comune, oltre ad altri importanti eventi sullo stesso
tema.
Prossima tappa la Comunità Montana Intemelia di Dolceacqua, dove il Presidente Gianstefano
Orengo ha accolto l’iniziativa con grande entusiasmo avendo già valorizzato il proprio Comune,
Castelvittorio, con la DeCo al “Turtun” di Castelvittorio una delle primissime DeCo della
Provincia di Imperia.