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Pubblicato da Amos Boilini

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Lezione 1 di un Corso in 5 parti
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Meditazione guidata per il Riequilibrio dei 7 Chakra: Ti sembra che tutto sia inutile Credi
che non potrai mai cambiare la tua !ita "uesto # il programma che $a per te%
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"uesto # un corso gratuito&
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Nella lezione di oggi:
Come mangiare sano diendendosi dai colpi !assi delle
multinazionali alimentari in " semplici passi che puoi
iniziare ad attuare su!ito
Se potessi riassumere come mangiare sano in . passi' ecco
quali sarebbero:
/& ,bbandonare !ecchi schemi e con!inzioni
0& 1niziare a leggere le etichette dei di!ersi alimenti
.& Scoprire nuo!i gusti e nuo!i sapori
1 A!!andonare #ecchi schemi e con#inzioni
1l cibo industriale ha $atto la sua comparsa agli inizi del /233& 1n principio non $u accolto
molto bene dalle persone che ritene!ano non naturale e non sano un alimento che si
conser!a!a per settimane quando lo stesso alimento preparato da loro si conser!a!a solo
pochi giorni%
Con il tempo e grazie alla martellante pubblicit4' i prodotti industriali sono di!entati
qualcosa di ritenuto normale' sono entrati a $ar parte della nostra cultura e' spesso' ci
ritro!iamo a mangiare composti completamente insalubri senza nemmeno porci il
problema' in quanto quegli alimenti ci appaiono del tutto normali&
Certo questo non !ale per tutti gli alimenti' se stai leggendo queste righe molto
probabilmente sei una di quelle persone che gi4 pongono un po5 pi6 di attenzione al cibo e
non danno tutto per scontato&&&
7ella maggioranza dei casi per8 anche le persone come te hanno in casa e mangiano
ogni giorno alimenti abomine!oli senza nemmeno saperlo&&&
Ti stupirai seguendo questo corso di quante cose !engono tenute nascoste' di quanti
alimenti e abitudini nascondano delle !ere e proprie insidie per la salute& 1nsidie che
nessuno sottolinea e mette in e!idenza' troppi interessi girano dietro al mondo
dell5alimentazione e' si sa' il denaro ha grandi poteri%
"uindi come punto iniziale ti in!ito ad abbandonare le tue con!inzioni' le tue abitudini per
metterti cos9 nella condizione migliore per assimilare nuo!e in$ormazioni' migliorare la tua
salute e smettere di $arti ingannare giorno per giorno%
$ %niziare a leggere le etichette dei di#ersi alimenti
:!!iamente per poter di$enderci dal cibo industriale e mangiare sano dobbiamo conoscere
;il nemico< e uno dei modi pi6 semplici e alla portata di tutti # quello di leggere le etichette:
sembra scontato' ma ci sono un sacco di persone che acquistano di tutto senza mai
leggere nulla dell5etichetta tranne le grandi scritte pubblicitarie poste sul da!anti della
con$ezione&
= importante acquisire subito la consape!olezza che tutte le scritte stampate in grande
sulle conezioni hanno solo ed esclusi#amente uno scopo pu!!licitario. >e scritte
che ci interessano a noi sono quelle scritte in piccolo' nascoste: quelle che il produttore #
costretto a mettere ma che ci tiene a non $arci leggere%
1n particolare a noi interessa la lista degli ingredienti&
?n piccolo consiglio: se hai problemi di !ista procurati una piccola lente di ingrandimento'
altrimenti il compito di leggere la lista degli ingredienti potrebbe risultare troppo arduo @ e
questo i produttori lo sanno&&&A&
>eggere l5etichetta # importante' ma per $arlo in modo e$$icace # necessario riuscire a
riconoscere i di!ersi ingredienti per poterli !alutare meglio&
Bli ingredienti utilizzati sono da!!ero molti' alcuni innocui' molti noci!i' ti $ornir8 pi6
in$ormazioni possibili al riguardo% @ se !uoi accedere subito a tutte le in$ormazioni sugli
ingredienti' anche quelle pi6 nascoste' !isita http:--ebookdautore&it-ingannoCnelCciboA&
1ntanto !oglio dirti subito una cosa importante che non tutti sanno:
la lista degli ingredienti non & elencata a caso' e nemmeno in ordine al$abetico& Bli
ingredienti !engono elencati in ;ordine di presenza<' il primo ingrediente in lista # quello
maggiormente presente nell5alimento' poi !ia !ia $ino all5ultimo ingrediente in lista che #
quello presente in quantit4 minore&
Sulla base di questo puoi con$rontare di!ersi prodotti e capire per esempio quale dei due
contiene meno zucchero' semplicemente !alutando la posizione dell5ingrediente
;zucchero< nella lista& @ ,ttenzione per8' questo sistema # !alido con prodotti molto simili
tra loro come ad esempio due panettoni della stessa grandezza&&&A
1 principali ingredienti da cui de!i di$enderti sono gli additi!i chimici @ ne parleremo pi6
appro$onditamente nella prossima lezioneA' per ora sappi che esistono alimenti che
addirittura sono prodotti solo ed esclusi!amente grazie all5uso di additi!i chimici' # il caso
di una $amosa marca di mentine che ha come ingredienti:
Sorbitolo, sucralosio, aspartame, acesulfame k, aromi ( di cui parleremo nelle prossime
lezioni), E470b, E133.
1n pratica in quella mentina non c5# nessun alimento !ero e proprio ma solo chimica e tra
l5altro della peggior specie%
7on tutti i prodotti per8 hanno l5etichetta: i prodotti ;da banco< spesso ne sono pri!i' puoi
conoscerne per8 lo stesso gli ingredienti consultando quel piccolo libro che tutti i
negozianti sono obbligati ad esporre !icino al banco& Si tratta solitamente di un
raccoglitore ad anelle o di un gruppo di $ogli appesi !icino al banco: per legge il negoziante
# obbligato a rendere chiari e consultabili tutti gli ingredienti contenuti negli alimenti
distribuiti a banco pri!i di etichetta&
7on de!i !ergognarti a consultare quella lista' # l9 apposta e ne !a della tua salute%
Potrai scoprire per esempio che esistono di!ersi tipi di prosciutti con di!ersi ingredienti' in
particolare scoprirai che in molti # presente come conser!ante il dannoso nitrato di
potassio e altri in!ece ne sono pri!i& 1nutile dire che i prosciutti pri!i di questi dannosi
additi!i sono pi6 salutari e di qualit4 migliore: dal momento che si conser!ano senza aiuti
chimici # e!idente che si tratta di carne di alta qualit4%
,ppro$itto dal momento che stiamo parlando di carne per appro$ondire un poco
l5argomento&
7on !oglio addentrarmi su un discorso di !egetarianesimo o $are discorsi etici' so
benissimo che per molte persone la carne # un piatto apparentemente insostituibile&
Doglio per8 parlarti della qualit4 della carne che mangi' perchE questo # da!!ero
importante% Personalmente non mangio carne in quanto credo sia la scelta pi6 salutare
che puoi $are' soprattutto alla luce di quanto sto per dirti&
La carne che ac'uisti al supermercato non & carne(
>a possiamo de$inire come un agglomerato di sostanze biologiche misto a tossine di !ario
tipo e $armaci !ari% "uesto perchE la carne che possiamo acquistare la supermercato
pro!iene da alle!amenti intensi!i che hanno il solo scopo di produrre sempre di pi6 per
guadagnare sempre di pi6' non gli interessa certo la salute dei consumatori come certe
pubblicit4 !ogliono $arci credere%
Bli animali destinati alla macellazione !engono alle!ati in modo disumano' !engono
sottoposti ad alimentazione $orzata' e !iene dato loro qualunque cosa li possa $ar
ingrassare !elocemente: un pollo in questi alle!amenti di!enta pronto per essere
macellato dopo /C0 mesi' un pollo ruspante alle!ato in modo naturale impiega almeno F
mesi&
1 polli !engono sottoposti a continua luce arti$iciale' eliminando la notte essi dormono
meno e quindi hanno pi6 tempo per mangiare e crescere !elocemente%
Bli alle!amenti intensi!i sono caratterizzati da continue malattie do!ute all5alta
concentrazione di animali per metro quadro& "ueste malattie !engono curate con continue
cure di antibiotici' questo !ale sia per la carne bianca che per quella rossa% Bli antibiotici
lasciano sempre una traccia nella carne che poi noi ci portiamo nel piatto%
Concludendo il discorso sulla carne quello che # importante ricordare #
>a carne che tro!i al supermercato # piena di tossine e $armaci
1l sistema di alle!amento # teso a $ar crescere gli animali in pochissimo tempo'
questo ne rende la carne da!!ero poco nutriente e altamente insalubre' oltre a
mettere gli animali alle!ati in condizioni da!!ero inumane%
" )coprire nuo#i gusti e nuo#i sapori
Tante sono le cose che l5industria alimentare ti tiene nascosto' alcune la maggioranza
delle persone nemmeno se le immagina&&&
Per questo se !uoi da!!ero mangiare sano allora do!rai scoprire nuo!i gusti e nuo!i
sapori%
Per mangiare da!!ero sano' rimanere in salute' e guarire anche dalle malattie' #
necessario che inizi a cambiare anche il tuo modo di cucinare' che inizi a sostituire le tue
ricette' @ che magari ti sono state passate da tua madre o tua nonnaA' con nuo!e ricette'
ricette con ingredienti sani' energetici' !i!i% @Per scoprire subito le ricette sane per un mese
!isita http:--ebookdautore&it-ingannoCnelCciboA&
1l primo passo quindi # imparare a scegliere al meglio nella giungla delle o$$erte
dell5alimentazione industriale' il passo successi!o # quello di imparare a scegliere gli
ingredienti che utilizzi ogni giorno in cucina: esistono ingredienti che a prescindere dalla
loro qualit4 sono comunque noci!i e sarebbero da e!itare il pi6 possibile' come la carne e i
latticini%
1ronia della sorte molti degli ingredienti pi6 noci!i sono quelli pi6 utilizzati dalla
maggioranza delle persone%
Cambiare il proprio modo di cucinare pu8 apparire per molti un grosso scoglio' tendiamo
ad attaccarci alla !ecchie abitudini e siamo restii al cambiamento' ma come ti dice!o
prepararsi ad abbandonare le abitudini # il primo passo per cominciare da!!ero a
mangiare sano%
* +iriamo le somme
Per iniziare a mangiare sano hai bisogno di:
>iberarti dalle tue abitudini e credenze
1niziare a leggere le etichette degli alimenti
Cominciare a modi$icare il tuo modo di cucinare
Per $are tutto ci8 c5# bisogno essenzialmente di due cose:
>a tua !olont4
1n$ormazioni
>a prima la puoi mettere solo tu' la seconda # qualcosa di da!!ero prezioso che' nel
mondo di oggi' l5era dell5in$ormazione' !iene sempre pi6 dispersa in mezzo a un sacco di
contenuti inutili e tra!ianti: nell5era dell5in$ormazione spesso chi ha pi6 potere controlla le
in$ormazioni nascondendo' misti$icando e ridicolizzando tutto ci8 che potrebbe dargli
$astidio e ridurre il suo potere&
Per questo le in$ormazioni !ere sono qualcosa di raro' qualcosa che non lo si pu8 tro!are
in tele!isione o sui giornali @tranne alcuni rari casiA' troppi interessi sono in ballo' le
tele!isioni' i giornali si reggono sulla pubblicit4' riportare in$ormazioni che danneggiano gli
inserzionisti pubblicitari @spesso industrie alimentariA # chiaramente qualcosa che !iene
e!itato il pi6 possibile per o!!i rapporti economici&
1n questo mare di in$ormazioni quindi nascoste' misti$icate' edulcorate si nascondono le
in$ormazioni pericolose per le multinazionali e utilissime per la nostra salute%
Con queste 5 lezioni ho intenzione di $ornirti un poco di queste in$ormazioni cos9 importanti
per la tua salute: quello che !orrei che tu capissi bene # che c5# sempre qualcosa che
ancora non sai' c5# sempre un altro modo attra!erso il quale le industrie alimentari e le
multinazionali in genere ti ingannano senza che tu te ne accorga&&&6
>a salute # $orse il business pi6 grande al mondo: c5# che contribuisce !endendo prodotti
scadenti a creare il problema @guadagnando tra l5altro ci$re stratos$ericheA' a creare pi6
malati e chi contribuisce a curare questi malati nel tempo @ le industrie $armaceutiche&&A&
1n$atti le industrie $armaceutiche non hanno come unico scopo quello di curare le persone'
ma quello di curarle nel tempo questo signi$ica che il loro obbietti!o non # quello di $arti
stare bene' in piena salute' autonomo al /33G ma quello di $arti campare grazie alle loro
cure' grazie a pastiglie da prendere ogni giorno per tutta la !ita: questi sono i pi6 grandi
business del mondo%
Ma la bella notizia # che puoi liberarti' puoi smettere di $arti prendere in giro e $arti
s$ruttare' puoi scegliere di sapere' puoi scegliere di agire in piena responsabilit4 senza
$arti ingannare ogni giorno&
Puoi scegliere di !i!ere in piena salute%
CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
Nella prossima lezione:
,)cardinare la lista degli ingredienti- e smettere di essere ingannati.
Ti auguro una magni$ica giornata' ci sentiamo alla prossima lezione
Amos B.
1n$oHmiglioriamoci&net
/.).
Ci tieni alla tua salute?
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