VOCABOLARIO DITALIANO C4

METEOROLOGIA
bruciare incendiario ve ivo o appiccare a!bire ro"o riscoppiare scoppiare rispar!iare diva!pare bacino eru%ione tuono c$icc$i di "$iaccio "randine "randinare &verbo' "randinata &#eno!eno' arder piromane aereo apagar (foc) llepar (fig. el foc) foguera rebifar estalviar (fig. deixar escapar) comenar a cremar conca erupci volcnica tro boles pedra de gel pedregar pedregada pineta interessare o!bre one coda sdraio nubi#ra"io a uvione #rana "$iacciaio ri evi nevicare nevicata Ene scio" iersi ca!bia!ento c i!atico risca da!ento " oba e Arno rovescio nuvo oso te!pora esco nebbioso nevoso piovoso scatenare nebbia &boira banc de boira plana estendres local, puntual bufar (el vent) xafogor (ad*. xafogs) ra##ica di vento coprire *+ua e ,iso ato I !are &ca !o)!osso)a"itat o' vento debo e0 bre%%a0 ventice o rfega de vent cobrir (de n)vols) a+u, i all a-llat .a mar (tran+uil/la moguda agitada) vent d0bil, brisa pineda implicare, danneggiare para-sol cua (fig. tromba daria) gandula (tumbona) temporale inundaci perill desllevissades (cadono pietre dalla montagna) glacera catene montuose nevar nevada compagnia denergia elettrica pi! famosa d"talia desfer-se canvi climtic ( $ivernacle # efecte

neve i so e sor"e)spunta i so e tra!onta)ca a)scende nube)nuvo a te!pesta in ria %o)au!ento)sa ita in discesa)di!inu%ione)ca o scaricare banco di d$ivern' pianura

neu surt el sol es pon el sol n)vol temporale soppra il mare an augment en descens

fiume di %iren&e c$e passa sotto il 'onte (ecc$io pioggia di breve durata ed intensa ennuvolat mal temps (temporal sobre terra) emboirat nevat plu*s

spar"ersi)espandersi)a ar"a rsi oca e so##iare a#a &ad./ a#oso'

VOCABOLARIO DITALIANO C4
piovisc$io xiri-miri po!eridiano nel pomeriggio

Maestra e &NO' 1onente &O' Libeccio &2O' Austra e &2' ca i"ine #osc$i settore a i!entare bevanda coca bibita

1estral 'onent 3arb, o .lebeig 1ig*orn calit*a

I venti Tra!ontana &N' Greca e &NE' Levante &E' 2cirocco &2E' A tro vocabo ario una crescente una ca ante pane carasau sardo'

2ramuntana 3regal .levant 4aloc lluna creixent lluna minvant &pane pane dalla 5ardegna

boira destiu sector alimentari

CIBO E C3CINA
beguda coca-cola refresc COLDIRETTI il pi! importante &Con#edera%ione sindacato c$e Na%iona e Co tivatori rappresenta i contadini Diretti' C"i Csi 3i 6nione italina di lavoratori Con#industria assossia&ione di industriali sa u!i &insaccati' prodotti c$e si ricavano dal porco bresao a prosciutto i!once o pasito vino dolce s$e si fa con pasa e uva (uva sultanina) #ontino &Va dAosta' tipus de formatges !ascarpone e caciocava o italians percorsi itinerario dove si "or"on%o a ero"astrono!ici assaggiano i vini pi! tipici *La 2a"rafesta popolare dove si par!i"iano mangia, si balla... caciocava o Deno!ina%ioni dei vini ita iani Dop Doc Doc" 7enomina&ione di origine protetta 7enomina&ione di discip inare origine controllata produ%ione 7enomina&ione di !ortade a origine controllata garantita

Li+uori di"estivi a!aretto 4or!a""i ricotta provo one #ontino &va dAosta'

pecorino &sardo e ro!ano' ( formatge dovella Continua%ione vocabo ario di metodo per luva mortadel/la trattare

VOCABOLARIO DITALIANO C4
I"t Vino di Tavo a "ndica&ione geografica aceto di Modena tipica vins per als pats pastasciutta vinagre de 18dena

pasta (o espaguetis) amb salsa Tipi di vini 4rutti secc$i c$ianti vino dalla 2oscana arac$ide)noccio ina cacauet baro o vino dal 'iemonte casta"na castan9a va po ice a vino dal (0neto !andor a ametlla soave vino dal (0neto noccio a avellana orvieto vino dalll6mbria noce nou Est5Est5Est vino dal .a&io pino o pin9ol verdicc$io vino dalle 1arc$e uva passa pansa (m:s fosca) acr6!a c$risti vino dalla ;ampania uva su tanina pansa de corinto (marr) #rascati vino dal .a&io Orta""i !arsa a vino dalla 5icilia a" io all a!brusco vino dalla <milia- aspar"o esprrec =omagna 4rutta barbabieto a bleda-rave a bicocca albercoc bieto a bleda a!arena guinda carcio#o carxofa &i ' ananas pin9a carota pastanaga arancia taron*a cavo #iore col/liflor banana pltan cava ino di Bru7e es col de fulles blan+ues, petita caco &8a8i' ca+ui cavo o col de fulles verdes ci ie"ia cirera cece cigr cocco coco cetrio o cogombre coco!ero ( an"uria s,ndria cipo a ceba #ico figa #a"io ino &cornetto' mongeta tendra #ra"o a maduixa #a"io o mongeta blanca 8i9i >i?i #ava fava i!one llimona #inocc$io api (rodonet) !andarancio clementina #un"o bolet !andarino mandarina insa ata amanida !e a poma attu"a enciam !e o"rana magrana endivia bleda !e one mel scaro a escarol/la nespo a nespre cicoria xicoira, masteguera o iva oliva enticc$ia llentia pera pera !ais blat de moro pesca pr:ssec !e an%ana alberg,nia susina ( pru"na pruna patata patata uva ra-m patata a!ericana moniato uvetta pansa peperone pebrot 4rutti di bosco pise o p0sol #ra"o ina di bosco maduixeta silvestre po!odoro tom+uet !ora mra porro porradell !irti o nabiu (ar@ndano - blau rapa nap

VOCABOLARIO DITALIANO C4
ribes a!pone spinacio %ucca %ucc$ina ver%a pur; passata cre!a su"o succo sa sa fosc) grosella (vermell) gerd espinac carbassa carbass tipus de col 2a se pur: de patates tom+uet triturat crema salsa +ue prepares tu mateix (sofregitA) suc de fruita ketchup, maionesa, mostassa... 1esce Tipi ravane o sedano sarda ( sardina so" io a tonno :ara"osta :astaco :astice ca a!aro co%%a ( !iti o cuore di !are "a!baretto rave api allargat sardina llenguado ton9ina Crostacei llagosta escamarl llamntol (bogavante) calamar musclo

gamba cranc ( cranc de riu llagost, cranca ostra pop

"a!bero "a!bero di sca!po pesce bianco peix blanc "a!berone pesce a%%urro peix blau :"ranceo a pesce a carne rossa peix de carn vermella ostrica pesce da ta" io peix de baixa +ualitat, po po per a tallar-lo pesce "rasso peix greixs ro!bo pesce !a"ro peix magre sa !one Metodi "astrono!ici seppia #ritto0 #rittura fregit seppio ina esso bullit von"o a in u!ido uno stile di cuocere, sia il pesce, sia la carne !arinato conservat en vinagre i vi sa ato salat carne tritata a##u!icato fumat carne rossa con !aionese amb maionesa carne bianca sotto io a loli in scato a en llauna abbacc$io a o io)aceto)vino/// a loli vinagre vi... a"ne o 4rutti di !are 1esci anxova anguila areng bacall rap congre !ontone pecora bue castrato !an%o !ucca vite o

#iu!e

salm s,pia c$ipirn centolla (cranca) Carne Tipi carn picada carn vermella carn blanca Ani!a i ovini be (car) be ($a de tenir men9s dun an9) mont ovella Ani!a i bovini bou xai castrat Bovino (bou) castrato tra C e D anni vaca vedella

acciu"a an"ui a arin"a bacca , coda di rospo "ron"o

VOCABOLARIO DITALIANO C4
uccio !er u%%o pesce spada llu llu peix espasa Carne da !an"iare bocconcino bocada (a mida de la &boccone' boca) bistecca bistec coni" io conill coscia cuixa cosciotto di montone, agnello... costata entrecot vite one capra capretto
Di a tri "usti

vedella cabra (carn preuada) cabreta (carn preuada)

7altres sabors

cre!a &pasticcera' 8rap#en panna !ontata !ar!e ata con#ettura

di ci ie"ie di #ra"o e

crema (tedesco) bombolone melmelada confitura

de cireres de maduixa

"e ato
cestino cono coppa da passe""io torta "e ato

gelat
de tarrina de cono de copa con stecco de galeta

costo etta #e"ato #i etto o!bo o!bata on%a !usetto petto po petta spa a spe%%atino %a!petto

costella fetge filet llom llom (vedellaE filet) costella (c$uleta) porc morro de porc pit de pollastre mandonguilla espatlla estofat

!ar%apane !ie e pandoro panettone pan#orte de se!i#reddo strude tartu#o torta a ciocco ato torta a e !andor e %uppa in" ese pan di 2pa"na

massap mel 7olce tipico italiano 7olce tipico italiano 7olce tipico italiano gelat

trufa 'ast,s de xocolata 'ast,s dametlles

past,s de pa de pessic ban9at amb licor i farcit de xocolata i crema.

anatra cappone "a o papera po o tacc$ino biscotto bo!bo one brioc$e budino cornetto candito cara!e a ciocco atino

peu de porc, vedella o xai. 3ce i nec gallo castrato da giovane) gall oca pollastre gall dindi 1aste galeta brioix pudding croissant fruta escarc$ada caramel bomb

pa de pessic Cerea i avena grano gira-sol grano blat blat de moro ordi arr8s s0gol s0mola s0sam so*a llevadura farina

avena #ru!ento "iraso e "rano "ranturco !ais !i" io or%o riso se"a e)a se!o ino sesa!o soia ievito #arina

VOCABOLARIO DITALIANO C4
ciocco ata)ciocco ato xocolata con#etto confit 1ane Tipi di pane !o ica motlla crosta crosta pane bianco pa blanc pane nero pane della dopoguerra pane carr< pa bimbo &(pancarr<' pane inte"ra e pa integral pane biscottato pa torrat (dur) biscottino galeteta #ocaccia condito con olio brusc$etta torrada en un restaurant toast bi+uini tra!e%%ino sandvitx Condi!enti aceto (inagre a" io Fll a oro .lorer a!o!o canne a ;an9ella cappero tpera cipo a ceba curr6 curr9 dado per brodo avecrem dra"once o <strag, dragonet !oscata Gou moscada o io Hli
do iva di se!i e7travir"ine ra##inato 7oliva 7e gira-sol <xtraverge refinat

po enta pancetta prosciutto cotto prosciutto crudo sa a!e sa siccia spec8

farinetes bac pernil dol pernil salat salami salsit*a (pl. salsicce) porc senglar =4or!a""i 1antega "ogurt 1argarina

Burro Io"urt Mar"arina Asia"o Be paese Caciotta Caciocava o Caprino E!!ent$a 4ontina Gor"on%o a Mascarpone Mo%%are a O andese 1ar!i"iano 1ecorino 1rovo one Ricotta Robio a 2ca!or%a

pepe peperoncino pre%%e!o o ros!arino sa e sa via senape ( !ostarda ti!o vani" ia %a##erano %ucc$ero
in %o ette in +uadretti a ve o

pebre 'ebre vermell Iulivert =oman, 5al slvia 5i aggiunge nel hotdog farigola vainilla safr 5ucre
2errosset Juadradet 'er escampar

2tracc$ino Ta e""io To!a de e A pi I #or!a""io +uando si !an"ia 4resco Fcabat de fer 2ta"ionato "nvecc$iato # dur Do ce Mo e 1iccante Grasso 2e!i"rasso

2a u!i)Insaccati

Ma"ro

VOCABOLARIO DITALIANO C4
a##u!icata !ortade a a$umado (Bologna, 'arma...) "rattu""iato 4uso &#or!a""ino' pacco por%ione scato a tavo etta co te o #orc$etta cucc$iaio cucc$iaino tova" ia tova" io o ratllat <l ;aser,o fondere) pa+uet porci caixa ra*ola (xocolata) Le posate ganivet for+uilla cullera cullereta estovalles (v.

Arnese)3tensi i da cucina baratto o pot cioto a bol "ratico a graella "ri" ia graella fog penne essa paletina (pin&ell pla) piastra planxa piatto da portata font vassoio safata, plata p acca) astra de planxa #orno sc$iacciapatate passapur: spianatoia taula on sest:n la pasta sta!po motlle terrina terrina Dosi e +uantit, ciu##etto feix de (pre&&emolo per eccelen&a) cucc$iaio cullera cucc$iaiata cullerada cucc$iaino culleradeta #iocc$etto piccola +uantit #o" ia fulla #o" io ina fulleta "occio gota "occio o gota doli "rane o granel !anciata grapat !ucc$ietto un munt (muntan9eta) pa ina boleta pi%%ico pessic scor%a pela spicc$io un tall de un dent dall spo verata a piacere a gust de a piaci!ento a gust de a +uantit, necessaria la +uantita necessria vasto assorti!ento ampli assortiment au!entare ) ridurre a augmentar reduir dose dosi Misure !e%%o bicc$iere mig got duecento "ra!!i dos-cents grams un etto cent grams

tovall Consisten%e tou tou escums espon*s, flon*o dur (lavorare sodo) dur 2apori Kcid Fcidet Fgre Fgredol Fgre Fmarg Fmarg Fspre Fspre 7ol 7olcet 'icant 'icant 5alat "ns,pid 7agulla (vic$9 catalan) Verbi Da "ustare tastar tastar tastar assaborir

!o e !orbido spu!e""iante spu!oso sodo duro Acido Acidu o A"ro a"rodo ce A"retto A!aro A!aro"no o Aspro Aspri"no Do ce Do ciastro 1iccante 1un"ente 2a ato Insipido #ri%%ante

la assa""iare "ustare de"ustare assaporare

VOCABOLARIO DITALIANO C4
due c$i i dos +uilos A tri contenitori bustina bosseta, pa+uetet cestino panera L terrina Bere a sorsi F glops Bere a #ior di abbra 'rovare un po Bere a "ar"ane a Fmb porr Bere dun #iato 7un sol cop Tracannare Bere a tutta velocit Trincare alcool Brindare Brindar ibare brindar In"$iottire In"oiare In"o%%are tran"ua"iare casa cine!ato"ra#ica eroe di cartone co ossi cine!ato"ra#ic$i !ondo di ce u oide incassi se"uito a ruota cine!a $o 69oodiano co ossa 5se+ue puntare disne6ana productora (;entur9
%ox, 'aramount, Marner Bros, 131...)

Dissetarsi 2orse""iare cente inare

Da bere 2reures la set

CINEMA E MA22 MEDIA

re""ia re""ista dire%ione direttore diri""ere scene""iatura &(copione' scene""iatore scene""iare scrittura)scrittore)scrive re sceno"ra#ia &* a !essinscena-')sceno"r a#o cinepresa)ca!era da presa ritratista ritrarre riprendere operatore #oto"ra#o #i ! #i !ato so""etto so""ettista trouppe produttore)produttrice preprodu%ione

$erois de dibuixos animats grandi case cinematografic$e il mondo del cinema ingressos seguit de ben a prop per... el cinema de $oll9?ood saga apostar de disne9

1ersona""i dei #i ! dani!a%ione I ibro de a "iun" a <l llibre de la selva

VOCABOLARIO DITALIANO C4
presenta%ione in pubb ico debuttare &i debutto di un #i !' a pre!i;re

VOCABOLARIO DITALIANO C4