SUPERIORE CANTIN SANT’AGATA VINTRADING: ALTEA BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOC. Sinarra che nel'anno 665 Grimoaldo, Re dei Longabard libero la cit ol Ast assediata (ormai da giomi cal Franchi d‘ottalpe, facendogli bere un vino rosso dal color intenso & ‘profumo netto ¢ persistente. Grimoald vittrioso dichiar6 che questo vino, essendo stato bbevuto dei Barbar’ invasori fosse chiamato Barbera ¢ che da quel giomo non doveva mai ‘mancare sulla tavola real. Altea é anche il nome della secendogenita di Franco Cavalloro, uno dei tiolar del’azienda. TIPOLOGIA. Rosso conti VITIGNO. 100% Bat DESCRIZIONE GENERALE. Fin dalla 7 id cfuso nel noto titi & un sito dal'inamor nlegro. Gado not & unotimo agro rua asc as pagra miabilmente con antipasti ca, ‘tea @ I tio vino da tuto pasto e si ale tucoe per 10-14 gjori ad una 00 IN 'BO a mata barigu / 2mes, mesivel restate ESAME ORGANOLETTICO COLORE: Rosso cal colore intnso, PROFUMO: E GRADO AL BOTTIGUA: TEMPERATURA DI SERI BICCHERECONSIGLATO: Cale abbastanza ampio at ENUTAALLINVECCHAMENTO: 6 -8 aii ca cio ABBINAMENTO GASTRONOMICO. | Babes sispos ne piemontese, § con to, nsscno essere Con vat ripen a secenda de'isa i, a cu Na appara sapore ga durante ka cota, una cu cione;ratureimen te siesala sug