Red velvet cupcakes per 6 persone 1 Uovo 60 gr. Burro a temperatura ambiente 70 gr.

Zucchero 1 vasetto Yogurt bianco 1 cucchiaino Aceto bianco 150 gr. Farina 00 2 cucchiai Cacao amaro in polvere 1\2 cucchiaino Lievito per dolci 1 pizzico Sale Colorante liquido per alimenti rosso qb

Monta l'uovo con il burro e lo zucchero. Aggiungi lo yogurt e l'aceto. Mescola la farina, il cacao, il lievito e il sale in una ciotola. Unisci al composto di yogurt e amalgama. Aggiungi il colorante rosso. Versa il composto in 6 pirottini per 2/3. Inforna a 180 per 20 minuti. Lascia raffreddaree servi oppure taglia l'estremit dei cupcakes e decorali con cr ema frosting.