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I segreti della cucina cinese: Le cucine del mondo, #3
By Giovanni di Lauro and Chin Shin Zan
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About this ebook
La cucina cinese è ormai da tempo famosa in tutto il mondo. La comunità cinese ha esportato la sua cultura gastronomica in ogni paese dove si è stabilita, e ben presto i ristoranti cinesi l'hanno fatta da padrone come ristorazione per tutte le tasche e per tutti i gusti. Ma quella dei ristoranti cinesi è la vera cucina cinese originale? Di solito, non è proprio così. E in questo libro scoprirete il perché.
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