Ricette Natalizie: Le Migliori Ricette di Natale per Stupire i Tuoi Ospiti con Antipasti, Primi, Secondi e Dolci Delle Feste
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About this ebook
Apprendi le ricette tipiche e gustose del periodo natalizio e rendi magico il tuo Natale!
- Sei innamorato delle feste natalizie?
- Ti piace cucinare e vorresti conoscere i piatti tradizionali del Natale?
- Desideri consultare un ricettario per la preparazione accurata dei piatti tipici del periodo natalizio?
Il Natale è identificato, da molti, come la festa per eccellenza: tra gli eventi religiosi, rappresenta quello maggiormente sentito, e non solo dai più giovani. Questa festa esorta ad essere più buoni e generosi, a trascorrere maggior tempo con gli affetti più stetti e con la propria famiglia, e a dare rilevanza alle cosiddette priorità esistenziali. Per tradizione, il periodo del Natale si associa a grandi tavolate piene di cibo, e anche per questo motivo, l'evento è molto atteso.
Grazie a questo libro conoscerai le ricette per realizzare con successo i piatti tipici e saporiti del Natale. Capitolo per capitolo, troverai gli ingredienti e le modalità di preparazione per gli antipasti, i primi, i secondi, i contorni e i dolci che, di solito, sono presenti nel menù delle feste natalizie. Il libro è scritto in modo semplice ed è adatto per tutti coloro che amano la cucina e il Natale.
Ecco che cosa otterrai da questo libro:
- Quali sono gli antipasti del Natale.
- Le ricette degli antipasti: ingredienti e preparazione.
- Quali sono i primi piatti del periodo natalizio.
- Le ricette dei primi piatti: ingredienti e preparazione.
- Quali sono i secondi piatti del Natale.
- Le ricette dei secondi piatti: ingredienti e preparazione.
- Quali sono i contorni tradizionali del Natale.
- Le ricette dei contorni: ingredienti e preparazione.
- Quali sono i dolci delle feste natalizie.
- Le ricette dei dolci: ingredienti e preparazione.
- E molto di più!
Se vuoi rendere speciale il tuo Natale, non puoi ignorare la bellezza e il gusto delle prelibatezze culinarie caratteristiche di questa festa. Con il manuale, potrai scoprirle nel dettaglio e imparare, al contempo, i segreti fondamentali per realizzarle in maniera sublime. Diventa subito un grande esecutore dei piatti natalizi e non te ne pentirai! Scopri subito come fare!
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Book preview
Ricette Natalizie - Maria Laura Ariaudo
INTRODUZIONE
Il freddo, la neve (per i più fortunati), le giornate corte, gli addobbi e le luci, gli alberi e le decorazioni: il Natale si avvicina e porta con se tutto il suo amore e la sua atmosfera di uno dei più magici periodi dell’anno.
Sappiamo come il Natale sia sinonimo di festa ma, non c’è festa che si rispetti senza del buon cibo e delle persone con cui condividere i pranzi e le cene. Dalla vigilia fino all’Epifania, il Natale porta con se anche tante e tante mangiate, perché non essere pronti anche in cucina?
In questo libro ho raccolto per te le ricette migliori, gustose, facili, veloce e spettacolari che potrai realizzare per i tuoi ospiti, i tuoi amici e la tua famiglia durante i pranzi e le cene della festa più magica dell’anno.
Che tu voglia preparare un dolce, un antipasto sfizioso, un primo di carne o un secondo di pesce, qui troverai tutto quello di cui avrai bisogno: ingredienti facili da trovare, passaggi semplici da seguire e risultati perfetti che ti renderanno il vero protagonista del Natale.
Il rischio? Di trovare sempre fuori dalla tua porta amici e parenti che non potranno più fare a meno dei tuoi piatti.
CAPITOLO 1 – Gli Antipasti Del Natale
I Muffin con i Broccoli
UN ANTIPASTO SEMPLICE e nutriente, che combina verdure e carboidrati per stimolare l’appetito in vista delle feste.
Dosi per 12 muffin
Tempo di preparazione: 45 minuti
Ingredienti:
12 cime di broccoli
200 g di burro
4 uova grandi
300 g di farina
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di zucchero
100 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di curcuma
Sale e Pepe
Procedimento:
Fai lessare, per un paio di minuti in acqua salata, le cime di broccoli, poi lasciale scolare bene. Mescola per bene il burro con lo zucchero, aggiungi le uova e infine unisci molto lentamente la farina mescolata con il lievito, la curcuma, il sale e il pepe. Aggiungi anche il parmigiano e amalgama per bene, utilizzando una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
Metti un bel cucchiaio d'impasto in ogni pirottino per muffin oppure riempi ogni spazio dello stampo in silicone. Infila una cima in ogni pirottino e inforna in forno preriscaldato a 180°C per almeno 30 minuti. A fine cottura, quando i muffin saranno ben dorati, tira fuori dal forno e lascia raffreddare prima di servire.
La Millefoglie di Funghi Secchi
Un piatto adatto per i palati più raffinati e per quelli più abituati alla cucina di casa
, per mettere d’accordo anche grandi e piccoli.
Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione: 50 minuti
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
200 g di funghi champignon
1 confezione di funghi secchi
Una noce di burro
Prezzemolo tritato
1 tuorlo d’uovo
Sale e pepe
Procedimento:
Con la pasta sfoglia fresca, forma dei quadrati di pasta e mettili su una teglia foderata di carta forno. Quindi spennella con il tuorlo d’uovo e inforna a 200°C per una ventina di minuti. Nel frattempo prepara la salsa di funghi: metti a bagno i funghi secchi in acqua tiepida