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Ebook55 pages33 minutes
Il Mondo Del Caffè
By Michelle Sharon and Fabio Paolini
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About this ebook
Questo libro è tutto ciò di cui hai bisogno!
Il caffè è una delle bevande più bevute e apprezzate al mondo.
Il libro inizia con una panoramica delle coltivazioni e delle varietà, per proseguire con le principali differenze tra le tre principali regioni di coltivazione del caffè (Africa, Asia e Americhe), fornirà anche una spiegazione dei metodi di raccolta, lavorazione ed essiccazione e dei modi in cui questi possono influenzare lo sviluppo del chicco e le note di sapore più importanti.
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