Everand Logo

Welcome to Everand!

  • Discover millions of ebooks, audiobooks, and so much more with a free trial

    Only $11.99/month after trial. Cancel anytime.

    Unavailable
    The Italian Mediterranean Diet: Theory and practice to live 100 years
    Unavailable
    The Italian Mediterranean Diet: Theory and practice to live 100 years
    Unavailable
    The Italian Mediterranean Diet: Theory and practice to live 100 years
    Ebook107 pages48 minutes

    The Italian Mediterranean Diet: Theory and practice to live 100 years

    By Luigi Elia

    ()

    Currently unavailable

    Currently unavailable

    About this ebook

    The word "diet" comes from the Greek language, its original meaning is: "lifestyle", more properly "style food." In the collective term that is often associated with fasting and abstinence, renunciations and deprivations. Diet instead, it means to be educated to eat properly, be aware of the choices to be made by consuming healthy foods, eating everything in the right quantities and at the right frequencies food, combining an active life in society based on physical movement. The diet, therefore, plays a central role in the welfare of human beings. In the countries of the Mediterranean basin while differing in language and traditions, there is a line common food that may, or rather could be identified in the so-called "Mediterranean diet", a dietary pattern that in the light of the latest scientific research seems now completely extinct. The traditional Italian diet, now seems to have been upset in its basic structure. The current food model retains very few aspects related to the Mediterranean diet of the past. After Supply and food popular in Calabria, Luigi Elia continues its journey in the ethnographic and culinary tradition of our country. Again, using tools anthropological, economic, social and cultural rights, the author outlines an extremely interesting and rich of our past which, in a continuous return to the present, also becomes a thorough analysis of how our way It relates to food, and therefore life is radically changed.
    LanguageItaliano
    PublisherBibliotheka Edizioni
    Release dateJan 27, 2016
    ISBN9788869341236
    Unavailable
    The Italian Mediterranean Diet: Theory and practice to live 100 years
    Author

    Luigi Elia

    Luigi Elia è nato a Catanzaro nell'aprile del 1978. Ha conseguito la Laurea Magistrale in Scienza dell'Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Perugia ed ottenuto l’abilitazione alla professione di Biologo presso l’Università degli Studi di Palermo. Iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi, ha svolto attività di ricerca in ambito universitario e ha lavorato nelle scuole dell’obbligo in qualità di esperto esterno di "Educazione Alimentare". Si interessa di gastronomia mediterranea e di riscoperta di culture e tradizioni del passato legate al cibo e all’alimentazione.

    Related to The Italian Mediterranean Diet

    Related ebooks

    Health & Healing For You

    View More
    View More

    Related podcast episodes

    Related articles

    • Article

      L’italia Sulla Bilancia

      Jan 25, 2022

      L’italia Sulla Bilancia
      4 min read

    • Article

      La Regina Delle Diete

      Sep 7, 2022

      La Regina Delle Diete
      5 min read

    • Article

      Non È Un Paese Per Grilli

      Mar 10, 2023

      Non È Un Paese Per Grilli
      5 min read

    • Article

      Quelli Del Senza

      Feb 8, 2023

      Quelli Del Senza
      3 min read

    • Article

      Cosa Mangeremo Domani?

      Feb 3, 2023

      Cosa Mangeremo Domani?
      3 min read

    • Article

      L'angolo Della Salute Alimentazione, Quanto Ne Sai?

      Aug 2, 2022

      v f 1. Il pomodoro fresco contiene più antiossidanti del pomodoro cotto. ⬜ ⬜ 2. La celiachia è un’intolleranza transitoria. ⬜ ⬜ 3. La persona anziana è più soggetta a malnutrizione. ⬜ ⬜ 4. La vitamina B12 presente nel regno vegetale garantisce il fab

      2 min read

    • Article

      Corriamo AI Ripari

      Mar 11, 2024

      Corriamo AI Ripari
      3 min read

    • Article

      L’OBESITÀ di Fido e Micio

      Mar 23, 2021

      L’OBESITÀ di Fido e Micio
      5 min read

    • Article

      Editoriale febbraio

      Feb 1, 2022

      L’altro giorno ci trovavamo a sfogliare l’ultima fatica di Allan Bay, condivisa con Paola Salvatori, e intitolata “La nuova cucina italiana”, il cui assunto è che “per cucina italiana si intende ciò che oggi mangiano gli italiani”. È risaputa l’autor

      1 min read

    • Article

      Fame Di Vita

      Apr 11, 2023

      Fame Di Vita
      3 min read

    • Article

      A TAVOLA con Fido e Micio

      Feb 23, 2022

      A TAVOLA con Fido e Micio
      4 min read

    • Article

      La Musica Della Longevità

      Jul 8, 2022

      La Musica Della Longevità
      5 min read

    • Article

      Ad Aprilia Si Mangia In Farmacia

      Aug 9, 2021

      COS’È UNA FARMACIA ALIMENTARE? Nell’intenzione di Elena e Marco Cecchini, fautori del progetto che ha debuttato all’inizio dell’estate ad Aprilia, un luogo dove il cibo è benessere, prevenzione, equilibrio e gusto. Nasce così uno spazio che è figlio

      1 min read

    • Article

      GUIDA AL VIAGGIO Elisir Di Lunga Vita

      Jun 10, 2022

      Sono molti gli studi condotti da importanti biochimici mondiali (tra cui Luca Deiana, docente di biochimica molecolare dell’Università di Sassari), e anche da alcune società di biotecnologie specializzate in farmaci per carpire i segreti dei “nonni d

      1 min read

    • Article

      Confagricoltura Dice No

      Mar 10, 2023

      Confagricoltura Dice No
      4 min read

    • Article

      Siamo Tutti Intolleranti

      Mar 11, 2024

      Siamo Tutti Intolleranti
      3 min read

    • Article

      Un Concentrato Di Vitamine, Fibre E Sali Minerali

      Mar 1, 2020

      Biologa nutrizionista Specializzata in Educazione Alimentare Presidente Associazione JOYFOOD www.sebinajoyfood.com sebinar@hotmail.it sebinajoyfood “PRUNUS DULCI” è il nome scientifico della mandorla, seme commestibile del mandorlo, una pianta che ap

      1 min read

    • Article

      Pinzimonio, Il Pieno Di Salute.

      Jul 13, 2022

      È IL MOMENTO. DIAMO VIA LIBERA AL PINZIMONIO, facendo attenzione all’eccesso di olio extravergine d’oliva, che sicuramente non deve mancare e di buona qualità, e soprattutto senza aggiungere sale. Così aiutiamo il nostro benessere e ci teniamo in for

      2 min read

    • Article

      LIBRI SCELTI Per Voi

      Jun 2, 2020

      LIBRI SCELTI Per Voi
      1 min read

    • Article

      Lotta Alla Fame

      Mar 10, 2023

      Lotta Alla Fame
      4 min read

    • Article

      Libri

      Sep 27, 2023

      di Stefano Mancuso Storie di vita esemplari, aneddoti, esperimenti e ricerche di naturalisti, botanici, genetisti, filosofi, esploratori che hanno rivoluzionato la nostra idea del mondo vegetale. L’universo verde in cinque secoli di stupefacenti scop

      2 min read

    • Article

      A Piccole Dosi

      Oct 10, 2022

      A Piccole Dosi
      5 min read

    Reviews for The Italian Mediterranean Diet

    0 ratings

    0 ratings0 reviews

    What did you think?

    Tap to rate

    Review must be at least 10 words