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Friggitrice ad Aria: Le ricette più Sfiziose, Veloci e Facili da Preparare. Grigliare, Friggere, Arrostire e Cuocere con la Tua Friggitrice ad Aria
Friggitrice ad Aria: Le ricette più Sfiziose, Veloci e Facili da Preparare. Grigliare, Friggere, Arrostire e Cuocere con la Tua Friggitrice ad Aria
Friggitrice ad Aria: Le ricette più Sfiziose, Veloci e Facili da Preparare. Grigliare, Friggere, Arrostire e Cuocere con la Tua Friggitrice ad Aria
E-book127 pagine53 minuti

Friggitrice ad Aria: Le ricette più Sfiziose, Veloci e Facili da Preparare. Grigliare, Friggere, Arrostire e Cuocere con la Tua Friggitrice ad Aria

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Info su questo ebook

Vuoi gustare delle sfiziose ricette italiane salutari e senza olio con lo stesso gusto di una frittura tradizionale? Hai voglia di patatine fritte ma vuoi allo stesso tempo rimanere in forma?

 

Chiaramente c'è una soluzione a TUTTO… La Friggitrice ad Aria! Devi sapere che questo dispositivo da cucina permette di dare ai tuoi piatti fritti una croccante consistenza, ma "senza friggerli veramente", con il 75% delle calorie in meno.

 

Ma siamo sicuri che sia veramente così…? 

Assolutamente SÌ… Senza dilungarci molto sul meccanismo di funzionamento del macchinario, questi apparecchi consentono di far circolare aria surriscaldata che cuoce il cibo, dandogli un fantastico colore dorato, croccantezza e gusto. 

 

Non dovrai mai più fare rinunce al tuo piatto fritto preferito anche se sei a dieta! 

Il suo utilizzo è estremamente versatile e puoi preparare veramente un'infinità di pietanze…

…SOLO SE HAI LE GIUSTE CONOSCENZE!

 

Ecco cosa troverai all'interno di questo libro:

  •  ricette per tutti i giorni
  •  ricette per desserts
  •  Trucchetti e consigli pratici per il perfetto utilizzo della friggitrice ad aria.
  •  Processo passo-passo per effettuare una corretta manutenzione dell'apparecchio
LinguaItaliano
Data di uscita28 giu 2021
ISBN9798201376192
Friggitrice ad Aria: Le ricette più Sfiziose, Veloci e Facili da Preparare. Grigliare, Friggere, Arrostire e Cuocere con la Tua Friggitrice ad Aria
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    Friggitrice ad Aria - Francesca Piano

    Francesca Piano

    © Copyright 2021 Francesca Piano

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    Sommario

    Friggitrice ad aria, come funziona

    Come scegliere la friggitrice ad aria

    Come pulire la friggitrice ad aria

    Maiale Katsu

    Pesce lemony saba

    Gamberetti Stile Cajun

    Calamaro e guacamole

    Salmone giamaicano aromatizzato

    Gamberetti alla Brasiliana

    Cozze greche

    Pesce e patatine croccanti

    Pane di zucca alle noci

    Chips di banana

    Pizza veloce

    Delizia di mango

    Chutney Di Pomodoro

    Popcorn dolci

    Biscotti alla salsiccia

    Patatine di mela fritte

    Palline al formaggio

    Bastoncini di pane

    Frittelle di lenticchie

    Insalata di patate

    Padellata di mais

    Ali di pollo speziate

    Crocchette di pollo

    Pollo arrosto

    Roast beef

    Costolette di maiale

    Cotoletta alla milanese

    Bocconcini di Wurstel in panatura di cornflakes

    Olive All’ascolana

    Frittatine Di Mais

    Spicchi Di Crêpes Con Crescenza E Rucola

    Soufflé Di Zucchine

    Crocchette Di Tagliolini

    Uova al forno e pomodori

    Torta Di Würstel, Fontina E Olive Nere

    Involtini Di Zucchine E Scamorza

    Spiedini di gamberi al burro

    Merluzzo con salsa di prugne

    Salmone aromatizzato

    Salmone con capperi e purè

    Polpette Di Pesce

    Merluzzo e vinaigrette

    Miscela di gamberi e granchi

    Filetto di trota con salsa all'arancia

    Filetti di merluzzo e piselli

    Salmone con timo e prezzemolo

    Cosce di Pollo Aglio e Limone

    Cosce di Pollo Arrostite alla Senape

    Pollo al Limone e Miele

    Desserts

    Frittelle di mele e cocco

    Crostata al limone

    Frittelle Di Ricotta Ai Lamponi

    Tortelli Alla Crema

    Torta Oreo

    Torta Di Mandorle

    Rose Di Mele E Pasta Sfoglia

    Mix di mele e pere

    Torta all'arancia

    Crumble Di Frutta Secca E Mele

    Baci di Dama

    Amaretti

    Cookies Americani

    Muffin Cioccolato E Peperoncino

    Muffin Con Mirtilli

    Torta di zucca

    Biscottini al Cocco

    Palline al Cocco

    Budino di riso alla cannella

    Budino ai mirtilli rossi

    Friggitrice ad aria, come funziona

    Come funziona la friggitrice ad aria?

    La friggitrice ad aria calda funziona grazie alla sua speciale camera di cottura. Prima di vedere come funziona una friggitrice ad aria è bene precisare un concetto fondamentale: la frittura non diviene tale grazie all’olio, bensì grazie alle alte temperature che l’olio raggiunge. In altre parole, l’olio diventa un vettore di calore e consente la cottura degli alimenti mediante il raggiungimento di temperature elevate.

    In una friggitrice ad aria non serve olio perché il vettore di calore è la stessa aria. L’aria riscaldata viene fatta circolare a una velocità molto elevate in modo da consentire una cottura uniforme simulando il comportamento dell’olio nella frittura classica.

    Con le friggitrici convenzionali, bisogna immergere totalmente l’alimento nell’olio bollente oppure avere l’accortezza di girarlo a metà cottura. Nella friggitrice ad aria calda l’alimento è completamente circondato dal vettore di calore e come risultato i cibi divengono croccanti all’esterno e morbidi all’interno.

    L’aria calda può essere riscaldata fino a raggiungere temperature intorno ai 200 °C. Dato l’elevata richiesta termica della camera di cottura (il calore che serve a cuocere i cibi), le friggitrici ad aria sono molto energivore: vedono un consumo elettrico compreso tra

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