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    Cuochi dentro: Esperienze culinarie in carcere
    Ebook132 pages56 minutes

    Cuochi dentro: Esperienze culinarie in carcere

    By Sibyl von Der Schulenburg

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    About this ebook

    Cuochi Dentro 2015, un progetto dell’Associazione Artisti Dentro Onlus, entra nelle celle delle case di reclusione italiane per stimolare la creatività di cuochi di ogni razza e colore. Cucinare in carcere assume un significato particolare: riporta alla memoria tempi felici e dispone l’animo a sperare in un futuro che altrimenti resterebbe escluso. In queste pagine si racconta qualcosa dell’arte culinaria in carcere, di come l’ingegno e la pazienza talvolta siano in grado di sopperire alla mancanza di frigoriferi e forni, e di come la cucina possa redimere un galeotto. Questo libro raccoglie le opere finaliste, ricette semplici, talune sorprendenti, realizzate con pochi ingredienti e strumenti improvvisati.
    LanguageItaliano
    PublisherIl prato publishing house
    Release dateMar 30, 2017
    ISBN9788863363142
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