Stéréochimie organique: Les Grands Articles d'Universalis
()
About this ebook
Read more from Encyclopaedia Universalis
Technologie automobile: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsL'Interprétation des rêves de Sigmund Freud: Les Fiches de lecture d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAlgèbre linéaire: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire de la Bande dessinée: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 5 out of 5 stars5/5Dictionnaire de la Mode: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsÉthique de Spinoza: Les Fiches de lecture d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsTechnologie de l’acier: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire de la Philosophie: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHistoire et composantes de la mode: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsÉquations différentielles: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsProtéines Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire du Judaïsme: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire des Instruments de musique: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire des Pierres précieuses fines et ornementales: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire des Idées & Notions en Économie: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPhilosophies du langage: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsNeurobiologie: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsÉthique à Nicomaque d'Aristote: Les Fiches de lecture d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire des Idées & Notions en Philosophie: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLes jardins: Les Dossiers d'Universalis Rating: 4 out of 5 stars4/5Géographie: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPharmacologie: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire de la Philosophie politique: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire du Blues: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire des Musiciens: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsArchitecte et architecture: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsChromatographie: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHydrologie: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire du Bouddhisme: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAutomatique: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Related to Stéréochimie organique
Related ebooks
Macromolécules: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGlucides: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsChromatographie: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHistoire de la chimie: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPhotosynthèse: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAcides nucléiques: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsÉquilibres en solution: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFermions: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsThéorie de la relativité Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPédologie: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPoissons: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIntroduction à la physique chimique Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsÉquations différentielles: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsProcessus irréversibles non linéaires en thermodynamique: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMammifères: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsExercices d'Ensembles et de Fonctions Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRelativité générale: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDavid Hilbert: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIntroduction à la théorie de Galois Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIntroduction à la physique de la matière Rating: 3 out of 5 stars3/5Déterminisme: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLogique: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsManuel de physique contemporaine Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIntroduction à la physique nucléaire et des particules Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDynamique: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLes singularités comme limites ontologiques de la relativité générale Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLanthane et lanthanides: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsÉnergie thermonucléaire: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRythmes biologiques: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPharmacologie: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Encyclopedias For You
Dictionnaire de la Littérature française du XXe siècle: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire des Genres et Notions littéraires: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire de la Sociologie: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPhilosophie: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSigmund Freud: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire des Idées & Notions en Économie: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMembranes cellulaires: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire de la Théologie chrétienne: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSociologie du travail et des organisations: Les Dossiers d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMedicine Dictionnaire Médical Rating: 5 out of 5 stars5/5Dictionnaire des Instruments de musique: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsApprovisionnement et traitement de l’eau: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPhilosophies du langage: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHistoire et composantes de la mode: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire du Blues: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsProtéines Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIntervention de l'État en économie: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMaroc: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsModes musicaux: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire des Musiques: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire des Idées: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 5 out of 5 stars5/5Histoire de la Grèce antique: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSystème immunitaire: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsConception automobile: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsOiseaux: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMuscles: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDictionnaire des Idées & Notions en Philosophie: Les Dictionnaires d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPhysiologie: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFranc-maçonnerie: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsStoïcisme: Les Grands Articles d'Universalis Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Reviews for Stéréochimie organique
0 ratings0 reviews
Book preview
Stéréochimie organique - Encyclopaedia Universalis
Universalis, une gamme complète de resssources numériques pour la recherche documentaire et l’enseignement.
ISBN : 9782341004770
© Encyclopædia Universalis France, 2019. Tous droits réservés.
Photo de couverture : © D. Kucharski-K. Kucharska/Shutterstock
Retrouvez notre catalogue sur www.boutique.universalis.fr
Pour tout problème relatif aux ebooks Universalis,
merci de nous contacter directement sur notre site internet :
http://www.universalis.fr/assistance/espace-contact/contact
Bienvenue dans ce Grand Article publié par Encyclopædia Universalis.
La collection des Grands Articles rassemble, dans tous les domaines du savoir, des articles :
· écrits par des spécialistes reconnus ;
· édités selon les critères professionnels les plus exigeants.
Afin de consulter dans les meilleures conditions cet ouvrage, nous vous conseillons d'utiliser, parmi les polices de caractères que propose votre tablette ou votre liseuse, une fonte adaptée aux ouvrages de référence. À défaut, vous risquez de voir certains caractères spéciaux remplacés par des carrés vides (□).
Stéréochimie organique
Introduction
On trouvera dans l’article chimie ORGANIQUE le principe des méthodes qui ont conduit à l’établissement des formules développées planes. On va montrer ici pourquoi ces formules planes sont encore insuffisantes.
Désignant provisoirement par X, Y, Z, T (X′, Y′, Z′, T′) des substituants mono-atomiques tous différents, on est appelé à représenter par la formule plane (1) un dérivé tétrasubstitué du méthane, mais rien ne dit, a priori, si elle est équivalente à la formule (2).
L’expérience montrant qu’un tel dérivé n’existe que sous une seule forme, on serait tenté de penser que l’ordre de disposition des substituants autour d’un même atome est indifférent, et de couper court à toute discussion en écrivant le composé CX2YZ.
Mais, si l’on considère la formule à peine plus compliquée :
Formuleen admettant l’équivalence de toutes les formules planes, on devrait conclure qu’il lui correspond un composé unique ; or, il en existe quatre. Il est donc de toute nécessité d’envisager la disposition spatiale des substituants autour d’un même atome. C’est l’objet de la stéréochimie organique.
Cette discipline comprend deux parties : la stéréochimie statique, qui n’envisage que la structure spatiale des molécules, et la stéréochimie dynamique, qui étudie les variations des structures spatiales au cours des réactions.
1. Stéréochimie statique
• Carbone « tétraédrique »
Tout composé CX4, CX3Y, CX2Y2, CX2YZ existe sous une seule variété. Il faut, ou bien admettre que si un tel composé peut, à l’origine, prendre naissance sous différentes formes, toutes se transforment spontanément en le composé unique le plus stable, ou bien que les composés obtenus par différentes voies sont, dès l’origine, identiques. En généralisant la première hypothèse, on serait amené à nier l’existence de plusieurs isomères pour CXYZ−CX′Y′T′, conclusion en opposition avec l’expérience. On a tenté de donner de la seconde hypothèse des démonstrations expérimentales ; elles ne sont pas à l’abri de toute critique, et il est plus raisonnable de la considérer comme un postulat qui se vérifiera par toutes ses conséquences.
L’unicité des composés CX4, CX3Y, CX2Y2, CX2YZ n’est compatible qu’avec une hypothèse structurale unique ; dans CX4, les quatre X jouent un rôle identique puisqu’il n’existe qu’un composé CX3Y, et tout couple YZ est interchangeable avec le couple ZY, puisqu’il n’existe qu’un composé CX2YZ. Il faut donc que les quatre substituants identiques dans CX4 occupent les quatre sommets d’un tétraèdre régulier dont le carbone occupe le centre. Dans les composés CX3Y, CX2Y2, CX2YZ, ce tétraèdre n’est plus régulier, mais l’édifice conserve au moins un plan de symétrie, montrant que les dispositions (3) et (4) sont absolument équivalentes.
Dans CX4, toutes les liaisons C−X ont même longueur, et les six angles de valence XĈX ont même valeur :
FormuleDans les composés CX3Y, CX2Y2, CX2YZ, les distances interatomiques ne sont plus toutes égales et les angles de valence ne sont plus tous égaux ; toutefois, tant qu’il s’agit de molécules acycliques, ces