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  • Cotto e Mangiato

    Ricette di una volta Le Fave

    Apr 06, 2021 2 minutes

    Crema di fave

    INGREDIENTI PER 4 PERSONE

    fave fresche 600 g - cipollotto 2 - olio E.V.O. - brodo vegetale - pecorino grattugiato q.b. - sale - pepe - menta fresca - semi di cumino

    le fave, sciacquatele ed eliminate la pellicina. Pulite i cipollotti, affettateli finemente e fateli rosolare

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