Scopri milioni di ebook, audiolibri, riviste e altro ancora

Solo $11.99/mese al termine del periodo di prova. Cancella quando vuoi.

Basilicata: Bevendo e mangiando sotto costa del Mediterraneo

Basilicata: Bevendo e mangiando sotto costa del Mediterraneo

Leggi anteprima

Basilicata: Bevendo e mangiando sotto costa del Mediterraneo

Lunghezza:
102 pagine
Pubblicato:
5 mar 2021
ISBN:
9791220280587
Formato:
Libro

Descrizione

La cucina delle regioni costiere mediterranee è una ricerca dell'e-nogastronomia tradizionale effettuata da esperto professionista che ha dedicato la vita al perfezionamento del mestiere e della sua relativa didattica.
Questo lavoro è dedicato ai buongustai, agli amanti della buona tavola, ai cultori del turismo gastronomico e soprattutto ai giovani che intraprendono la carriera di professionisti dell'ospitalità alber-ghiera, a chi naviga sia per mare sia per trattorie e ristoranti ap-prezzando la tradizione culinaria mediterranea; e a chi semplice-mente desidera conoscere le tradizioni, i prodotti tipici, i formaggi, i vini, delle regioni e nazioni del Mediterraneo.
“Com’è bello far l'amore da Trieste in giù ...”  Con queste parole della nota canzone di Raffaella Carrà, noi faremo lo stesso percor-so con la cucina tradizionale della costa mediterranea, la famosa e divulgata “Cucina Mediterranea”.
Saranno molte le ricette che si discostano dal cibo di pesce o ricette probabilmente impe-gnative per essere preparate nella cucina di casa; tuttavia mi sembra doveroso elencare le preparazioni delle regioni e i prodotti tipici per dare mag-giori possibilità della conos-cenza e dell'esecuzione delle tradizioni culinarie dei Paesi del bacino Mediterranee
Pubblicato:
5 mar 2021
ISBN:
9791220280587
Formato:
Libro

Informazioni sull'autore


Correlato a Basilicata

Leggi altro di Peppino Manzi

Libri correlati

Articoli correlati

Anteprima del libro

Basilicata - Peppino Manzi

Hai raggiunto la fine di questa anteprima. Registrati per continuare a leggere!
Pagina 1 di 1

Recensioni

Cosa pensano gli utenti di Basilicata

0
0 valutazioni / 0 Recensioni
Cosa ne pensi?
Valutazione: 0 su 5 stelle

Recensioni dei lettori