Rosas Para Jarbas

Revista de Vinhos

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Carla Henriques

Nov 4, 2022

Nascida em Cheleiros, Carla Henriques é hoje uma líder mundial na área em que trabalha. É chefe executiva de pastelaria do Hawksmoor, com uma equipa de 65 pasteleiros, em várias partes do globo, de Londres a Nova Iorque. Referida no New York Times, n

Lemon Magazine

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All I Want For Christmas Is...

Nov 30, 2019

Estamos naquela época do ano que eu considero que deveríamos dedicar ao amor, o amor em todas as suas formas. Nomeadamente, a generosidade (que também configura atos de amor). É bom comprar presentes, enfeitar a árvore, mas este alto nível de consumi

Prazeres da Mesa

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Choro Da Videira/o Ex-morador De Rua Que Engarrafa Amor

Dec 28, 2022

Há alguns anos, recebi um convite, no mínimo, inusitado. Eu não conhecia pessoalmente o autor daquela chamada telefônica, o qual convidava-me para que o visitasse em sua casa, em Balneário Rincão, no litoral de Santa Catarina. Ele me contou brevement

Revista GULA

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Vamos Comer Fora

Aug 17, 2023

FUNDADOR DA W/GGK, DA W/BRASIL E DA WMCCANN. ÚNICO PUBLICITÁRIO NÃO ANGLO-SAXÃO NO HALL OF FAME DO ONE CLUB DE NEW YORK E NO LIFETIME ACHIEVEMENT DO CLIO AWARDS. É COLUNISTA DO JORNAL O GLOBO E DA RADIO CBN E APRESENTADOR DO WCAST, SEU PODCAST QUE ES

Prazeres da Mesa

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Depoimentos Edição200

Apr 20, 2020

FÉRREO, GRAMADO, RS A PDM proporcionou um dos momentos mais importantes da minha vida. Nossa história começou em 2015, quando tive meu primeiro contato com a revista, comprando a edição especial de 12 anos e, claro, depois virei assinante. Em 2018, f

Adega

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Cartas

Oct 2, 2023

Prezados Christian e Arnaldo, o editorial da edição (214) da revista me fez meditar (não sem uma taça cheia) sobre a intolerância e polarização que vivemos. Sem emitir juízo de valor ou posição ideológica, acho que a verdade está no fundo da taça (qu

Revista GULA

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Viña Tondonia Branco Gran Reserva 1964

Jul 10, 2021

Conheci os vinhos da López de Heredia durante o exílio. Não o meu, nunca me exilei, pelo menos até o momento. Mas os vinhos deles, os Tondonias, Bosconias, Gravonias, passavam naqueles anos por um “exílio do gosto”. Viña Tondonia Branco Gran Reserva

Adega

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Escalada

Dec 3, 2021

SEMPRE QUANDO CHEGAMOS ao final de um ano, acaba vindo à mente um pensamento do escritor alemão Thomas Mann em seu clássico “A montanha mágica”: “Quando um dia é como todos, todos são como um só; passada numa uniformidade perfeita, a mais longa vida

Prazeres da Mesa

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Minha Primeira Borgonha

Jun 28, 2023

Comigo não foi diferente. De outra forma do que acontece na atualidade, entretanto, quando comecei a me interessar mais a fundo por vinho, em meados da década de 1970, não havia cursos de vinho no Brasil, livros em português nem vinícolas interessant

Adega

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Cartas

Feb 17, 2020

Parabenizo-lhes pela qualidade dapublicação. A revista está excelente.Apaixonado por vinho, encaminho-lhes parapublicar, se assim entenderem, o poemaque fiz e intitulei de “Vinho é Vida”. Heriberto Roos Maciel. Um bom vinho não tem preço,Tem carát

Revista GULA

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Onde Reina A Chenin

Jul 10, 2021

JORNALISTA E UM DOS CRÍTICOS DE VINHOS MAIS RESPEITADOS NO BRASIL. ESCREVEU REGULARMENTE PARA OS JORNAIS O GLOBO, FOLHA DE S. PAULO E O ESTADO DE S. PAULO. ATUALMENTE DEDICA-SE À PRODUÇÃO DA NEWSLETTER HORTALETTER E DO BLOG LUIZ-HORTA.COM. Demorei ma

Revista Natureza

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5 AÇÕES Que Adotei Para Cuidar De Mim E Dos Outros

May 20, 2021

“Estou com covid.” Ninguém está preparado pra receber uma mensagem dessas, mas quando minha irmã me escreveu isso, semanas atrás, me senti surpreendentemente calma. Tinha acabado de voltar de uma semana de folga, cozinhando comidas novas, tomando mui

Revista Natureza

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Na Horta De Todos, Lições Para Mim

Apr 20, 2021

Já passa das 22 horas de uma segunda-feira quando as câmeras de segurança do prédio flagram uma pessoa mascarada no elevador carregando uma bandeja com um líquido vermelho como sangue. No escuro, ela destranca a porta de acesso ao pátio traseiro, atr

Revista Natureza

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Um Caso De Amor De 35 Anos

Mar 15, 2022

Eu sei que, de alguma maneira, é um caso de amor. Não importa se vocês estão juntos pelos últimos 35 anos, numa história que começou antes até dela trocar de nome. Ou se é uma paixão recente, ainda nos primeiros meses de relacionamento. Posso sentir