Il profumo dell'Italia in valigia: Diario-ricettario
()
About this ebook
Read more from Cetta De Luca
Nata in una casa di donne [Digital Edition] Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsI libri e il web: guida pratica per autori Indie 2.0 Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsColui che ritorna Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Related to Il profumo dell'Italia in valigia
Related ebooks
In cucina con una brasiliana Rating: 0 out of 5 stars0 ratings"un anno su feisbuk - da qualche parte bisogna pur ricominciare... a sorridere!" Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsI tempi andati e i tempi di cottura (con qualche divagazione) Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLa Casalinga Ideale Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIl Mondo nella mia Cucina - Prima parte: Ricette dal mondo Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMi sono mangiato l'albero di Natale: Piccolo ricettario del pane raffermo Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFood for change Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIl Mondo nella mia Cucina - Seconda parte: Ricette italiane. A modo mio. Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLa Cucina Italiana: Un Viaggio alla Scoperta di Alimenti, Combinazioni e Tradizioni Regionali del Bel Paese Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsChicchi di melagrana Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGiorgione. Le origini Rating: 0 out of 5 stars0 ratings... sennò 'un s'addice! Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAntichi sapori Apuani. Ricette e segreti Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLa cucina gallicanese in oltre trenta ricette. Ricette tradizionali e storie di vita Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIO CE LA FARò Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMadri Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIl Mondo nella mia Cucina: Ricette dal mondo. Ricette italiane. Marmellate e liquori. Ricette magiche. Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsI Naturelli e la pentola magica. Dolce dormire Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsTegame di Scrittore Non Ancora Bollito Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRicette spirituali per i genitori Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMamma, cosa c'è per cena Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSorelle in pentola Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIl codice Corona Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLa cucina delle donne Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLa Sicilia a tavola Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsL'Estate in tavola Rating: 4 out of 5 stars4/5Il diamante nel piatto: Storia golosa della Sicilia in 100 ricette e 'cunti' Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVito con i suoi Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPaciughi in cucina Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Cooking, Food & Wine For You
Il ricettario delle Janas Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLa pasta fresca Rating: 5 out of 5 stars5/5Mangia come parli Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsCucinare la carne Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEccellenze Culinarie Dell'Umbria: 50+1 Ricette Tradizionali E Vini Del Territorio Per Scoprire I Sapori Autentici Della Regione Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLa cucina delle fiabe Rating: 4 out of 5 stars4/5Itinerari. Tradizione e innovazione in pasticceria. Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRicette Friggitrice ad aria Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSpaghetti vegetariani Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRicettario Instant Pot Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsViaggio nel corpo umano Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLow Carb: Formula Per Perdere Peso Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsCucina mediterranea. la storia nel piatto Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLievitazioni Naturali Rating: 4 out of 5 stars4/5Il riso - Le guide pratiche del Gambero Rosso: In cucina e in pasticceria - I consigli dello chef Andrea Berton Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsCucina Estiva: 600 ricette estive per il periodo migliore dell'anno (Partito Cucina) Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsA tutta FARINA!: Tecniche, ricette, impasti Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRicette Natalizie: Le Migliori Ricette di Natale per Stupire i Tuoi Ospiti con Antipasti, Primi, Secondi e Dolci Delle Feste Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLa cucina ayurvedica: Proprietà nutritive e terapeutiche dei cibi e delle combinazioni alimentari. Rating: 0 out of 5 stars0 ratings101 trattorie e osterie di Milano dove mangiare almeno una volta nella vita e spendere molto poco Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRicette Instant Pot Rating: 0 out of 5 stars0 ratings500 ricette di insalate e insalatone Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAppunti di nutrizione e igiene alimentare Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRicette estive 100% vegetali: 250 idee fresche, golose e sostenibili Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Reviews for Il profumo dell'Italia in valigia
0 ratings0 reviews
Book preview
Il profumo dell'Italia in valigia - Cetta De Luca
Cetta De Luca,
con James Califano
Il profumo dell'Italia
in valigia
Diario-ricettario
© 2014 Cetta de Luca e James Califano
Edizioni Alkemia Books
ISBN: 978–88–98191–20–8 (eBook)
Premessa necessaria...
Questo libro non è un libro di ricette, anche se ne contiene. Direi piuttosto che si tratta di un manuale di sopravvivenza. Un manuale di sopravvivenza ai distacchi. In questo periodo storico ci stiamo abituando a veder partire i nostri figli in cerca di fortuna altrove, lontano dall’Italia. Forse dire che ci stiamo abituando non è del tutto vero, specie per chi, come me, è madre. Ce ne stiamo facendo una ragione però. Un tempo c’erano gli emigranti. Oggi non è cambiato nulla, tranne il fatto che la comunicazione è più semplice e le distanze sembrano meno distanti
.
Ma è davvero così? Io posso dire che non avrei mai pensato di ritrovarmi con un figlio all’altro capo del mondo. Ero convinta che la mia generazione e le successive avrebbero vissuto di rendita, all’infinito, a casa propria. Mi sbagliavo. E ho dovuto affrontare il distacco e tutto ciò che ne consegue. Ma non mi sono arresa: volevo fortemente che mio figlio portasse qualcosa di buono con sé, per ricordare le proprie origini.
Questo libretto è una sorta di diario semi-serio di cosa accade quando una madre che ha origini meridionali (ma credo sia lo stesso per qualunque madre) si separa dal figlio per un periodo non quantificabile. Le raccomandazioni, le preoccupazioni, l’ansia e il dubbio: Hai mangiato
? Questo è il legame indissolubile: il cibo. Noi madri, nutrici per sempre, sappiamo che dal seno alla tavola i nostri figli saranno legati a noi attraverso le suggestioni dei profumi e dei sapori. Una sorta di allattamento costante.
In questo libricino ci sono quindi chiacchiere, sentimenti e ricette, quelle semplici e che costano poco, da ripetere in qualunque parte del mondo. E ci sono gli interventi di James Califano, un giovane del Sud dell’Italia trapiantato in Australia, un amico di mio figlio che con la cucina ha un rapporto speciale