Valutazione: 0 su 5 stelle
0 valutazioni
E-book398 pagine22 ore
L'italia unita in cucina-nord verso sud
Valutazione: 0 su 5 stelle
()
Info su questo ebook
Questo libro è un viaggio attraverso le cucine d’Italia, da Nord a Sud.
Una raccolta di ricette della tradizione, soprattutto quella delle nonne perché erano e sono ancora quelle che comandano in cucina:ed è proprio a tutte le nonne d’Italia che dedichiamo il libro.
Mettiamo a confronto una ricetta del Nord con una del Sud o Centro Italia( antipasti o un primo o un secondo o un dolce): ad un carpaccio di carne del Veneto, la Sicilia risponde con un carpaccio di polpo; agli gnocchi alla Sorrentina campani si contrappongono quelli di patate alla friulana.
E’ nostra intenzione far ritrovare o scoprire sapori dimenticati o mai provati per tenere viva la nostra tradizione culinaria che senza dubbio è una delle migliori del mondo.
Una raccolta di ricette della tradizione, soprattutto quella delle nonne perché erano e sono ancora quelle che comandano in cucina:ed è proprio a tutte le nonne d’Italia che dedichiamo il libro.
Mettiamo a confronto una ricetta del Nord con una del Sud o Centro Italia( antipasti o un primo o un secondo o un dolce): ad un carpaccio di carne del Veneto, la Sicilia risponde con un carpaccio di polpo; agli gnocchi alla Sorrentina campani si contrappongono quelli di patate alla friulana.
E’ nostra intenzione far ritrovare o scoprire sapori dimenticati o mai provati per tenere viva la nostra tradizione culinaria che senza dubbio è una delle migliori del mondo.
Correlato a L'italia unita in cucina-nord verso sud
Ebook correlati
LA CUCINA DELLA TRADIZIONE CALABRESE E SICILIANA Manie da foodie: Guida alla psicopatologia gastronomica contemporanea Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa cucina milanese Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniCucina mediterranea. la storia nel piatto Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa Romanesca: Cucina popolare e Tradizione romana Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa cucina medievale di Laura Mancinelli Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniSapori del Garda Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa cucina delle Marche in oltre 450 ricette Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa cucina dell'Emilia in 500 ricette tradizionali Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniTacuinum De Coquina: Manuale di Cucina Italiana Medievale Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Bologna la Golosa Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniFame di guerra. La cucina del poco e del senza Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioni1001 specialità della cucina italiana da provare almeno una volta nella vita Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniMangia come parli Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLinea Italia in Cucina Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniGiorgione. Le origini Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniIl pesce - Le guide pratiche del Gambero Rosso: D'acqua dolce e salata - I consigli dello chef Gianfranco Pascucci Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa sfoglia infinita: Ricette e trucchi del mestiere delle regine del mattarello Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa cucina futurista: Divagazioni Gastromarinettiane Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniRicette e Ristoranti d'Italia: I grandi piatti del made in Italy raccontati dai migliori chef Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniIl Mondo nella mia Cucina: Ricette dal mondo. Ricette italiane. Marmellate e liquori. Ricette magiche. Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniInsalate per tutte le stagioni Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniMagni bene e spenni poco Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniCucina Mania. Dire, fare, mangiare: dal Vecchio Testamento a oggi Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniA cena con la Locandiera Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniIl Romanzo della Pasta Italiana Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLe parole in cucina. Storia di parole e gastronomia Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioni1000 ricette di pasta Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa cucina sarda Valutazione: 5 su 5 stelle5/5
Cibo etnico e regionale per voi
Il modo più facile per imparare la cucina regionale italiana Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniDi Pizza e Pizzerie, Capitolo 5: LA LIEVITAZIONE Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Curcuma: Le incredibili proprietà e i benefici per la salute. Con gustose ricette. Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniAlimentazione che cura. Cinese e Vegana. Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa nostra salute a tavola: La dieta mediterranea tra gusto, scienza e benessere Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa cucina sarda Valutazione: 5 su 5 stelle5/5La luna, il cibo e i falò Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniI gloriosi Caffè storici d’Italia Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa pasticceria napoletana in 300 ricette da non perdere Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniViaggio nel corpo umano tra scienza e ricette Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniRicette di Lombardia Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniDi Pizza e Pizzerie: Arte e Tecniche di un Mestiere Antico Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniI miei Tramezzini: e i segreti della nostra cucina Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniL'italia unita in cucina-nord verso sud Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniL’ultima Mousse: Una vita da pasticcere Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Sushi per principianti Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniBologna la Golosa Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa Cucina Italiana (Tradotto): Ricette Pratiche e Gustose Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLa pasta fresca Valutazione: 5 su 5 stelle5/5