Scribd Logo

Lingua

Carica

Benvenuto in Scribd!

Goditi milioni di eBook, audiolibri, riviste e tanto altro ancora con una prova gratuita

Solo $11.99/mese al termine del periodo di prova. Cancella quando vuoi.

La Celiachia: aspetti clinici e patologici della più comune intolleranza alimentare
La Celiachia: aspetti clinici e patologici della più comune intolleranza alimentare
La Celiachia: aspetti clinici e patologici della più comune intolleranza alimentare
E-book116 pagine48 minuti

La Celiachia: aspetti clinici e patologici della più comune intolleranza alimentare

Di Katia Scarcelli

()

Leggi anteprima

Info su questo ebook

La celiachia, o enteropatia da glutine, è un'intolleranza permanente al glutine contenuto nelle farine di grano, orzo, farro, segale e avena. In alcuni individui predisposti, l'introduzione di glutine con la dieta causa danni a livello del tratto intestinale, dove avviene l'assorbimento degli alimenti. Dopo un periodo di durata variabile, il celiaco va incontro a malassorbimento intestinale che può provocare: diarrea, dimagrimento
carenza di varie sostanze (vitamine, sali minerali)
anemia,malattie della pelle.
Per poter accettare pienamente se stesso, il paziente celiaco deve avere una corretta informazione circa la sua patologia e conoscere i comportamenti più idonei per affrontare nella maniera corretta le diverse problematiche che possono originare da essa. Insomma egli deve imparare a vivere con la Celiachia.
“Se il vostro stile di vita non controlla il vostro corpo, il vostro corpo finirà per essere controllato dal vostro stile di vita…Sta a voi scegliere…”
LinguaItaliano
EditoreKatia Scarcelli
Data di uscita20 dic 2011
ISBN9788863692785
La Celiachia: aspetti clinici e patologici della più comune intolleranza alimentare
Leggi anteprima

Correlato a La Celiachia

Ebook correlati

Episodi di podcast correlati

Articoli correlati

  • Articolo

    Libri SCELTI PER VOI

    1 gen 1970

    Fare il pane in casa è possibile, ed è anche possibile fare buoni pani, pizze, focacce… Quali sono i requisiti? In questo libro troverete i segreti e la bellezza dell’imparare l’arte bianca, raccontati e fotografati dall’autrice, una delle prime food

    2 min. di lettura

  • Articolo

    Metti Una Sera A Cena

    1 gen 1970

    Metti Una Sera A Cena
    1 min. di lettura

  • Articolo

    Sapori Che Colpiscono

    1 gen 1970

    Sapori Che Colpiscono
    1 min. di lettura

  • Articolo

    Popolari Nelle Alte Sfere

    1 gen 1970

    Popolari Nelle Alte Sfere
    1 min. di lettura

  • Articolo

    L'angolo Della Salute Alimentazione, Quanto Ne Sai?

    1 gen 1970

    v f 1. Il pomodoro fresco contiene più antiossidanti del pomodoro cotto. ⬜ ⬜ 2. La celiachia è un’intolleranza transitoria. ⬜ ⬜ 3. La persona anziana è più soggetta a malnutrizione. ⬜ ⬜ 4. La vitamina B12 presente nel regno vegetale garantisce il fab

    2 min. di lettura

  • Articolo

    Master Class

    1 gen 1970

    Master Class
    3 min. di lettura

  • Articolo

    La Natura Sulla Tavola Di Alain Ducasse

    1 gen 1970

    La sua rivoluzione vegetale, Alain Ducasse ha saputo portarla a compimento senza strappi o estremismi, col favore del tempo, a dimostrazione del fatto che immaginare scenari alternativi per una grande cucina dei giorni nostri è un processo che, natur

    2 min. di lettura

  • Articolo

    Le Radici Del Domani

    1 gen 1970

    Le Radici Del Domani
    3 min. di lettura

  • Articolo

    Gatto La Famiglia Cresce, Niente Panico!

    1 gen 1970

    Medico Veterinario libero professionista, Roma Gravidanza e parto sono poco frequenti tra i gatti domestici, per lo più sterilizzati. Solo in rari casi prevale su tutto la curiosità di veder diventare madre la gatta di casa. La gestazione va dai 58 a

    1 min. di lettura

  • Articolo

    Editoriale

    1 gen 1970

    «SOPRATTUTTO NEI PERIODI di crisi, quando il presente è privo di rotta e il futuro è incerto – ci ha spiegato l’antropologo Ernesto Di Renzo – fare un passo indietro consente di recuperare valori fortemente identitari». In questo processo, il cibo di

    1 min. di lettura

  • Articolo

    Una Proteina Contro L’obesità

    1 gen 1970

    Una Proteina Contro L’obesità
    1 min. di lettura

  • Articolo

    Libri SCELTI PER VOI

    1 gen 1970

    Cos' è esattamente il Kamut? Le patate al selenio fanno bene alla salute? Dario Bressanini ci accompagna tra gli scaffali di un supermercato immaginario e ci aiuta a capire cosa raccontano, e cosa nascondono, le etichette dei prodotti che acquistiamo

    1 min. di lettura

  • Articolo

    Probabilità Di Rifratture

    1 gen 1970

    Probabilità Di Rifratture
    1 min. di lettura

  • Articolo

    A TUTTA leggerezza!

    1 gen 1970

    A TUTTA leggerezza!
    1 min. di lettura

  • Articolo

    Un Morso E Via

    1 gen 1970

    Affettatelo: affettate o adagiate con un cucchiaio del tofu seta freddo su delle fette di pomodoro; ricoprite con foglie di basilico fresco e aceto balsamico per una insalata caprese vegana. Conditelo: per fare un taho, snack dolce delle Filippine, c

    1 min. di lettura

  • Articolo

    Responsabilità Sociale E Innovazione Nel Cibo

    1 gen 1970

    Association for the Integration of Women / Progetto Roots Modena Rainbow biryani, Nigerian party fish e Meat pie in Modena: sono le pietanze meticce, cosmopolite, non del tutto italiane ma nemmeno straniere che compongono distanze continentali sulla

    2 min. di lettura

  • Articolo

    La Proposta Gastronomica Di Vinòforum 2021

    1 gen 1970

    È FIRMATA DA FOOD&WINE ITALIA, quest’anno, la selezione degli chef e dei ristoranti protagonisti della manifestazione romana nelle aree dedicate ai Temporary Restaurant e a The Night Dinner. Nel primo caso, sono trenta le insegne romane e laziali chi

    4 min. di lettura

  • Articolo

    Gustoso Far Niente

    1 gen 1970

    Gustoso Far Niente
    1 min. di lettura

  • Articolo

    Nel Cuore Dell'estate: Tempo Di Conserve

    1 gen 1970

    Il segreto per ottenere conserve gustose e ricche di sapore è scegliere solo verdura e frutta di stagione, possibilmente poco dopo essere stata colta. Anche gli ingredienti con cui saranno conservate le primizie sono importantissimi: olio extravergin

    2 min. di lettura