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o intingoli, cibi sminuzzati in pezzi sempre più piccoli, controlli ossessivi sulla bilancia e occhi sempre più tristi. Anoressia in greco vuol dire “mancanza di appetito”, ma in realtà le persone che soffrono di anoressia nervosa non lamentano quasi mai una perdita di appetito. Lo stimolo della fame, piuttosto, si moltiplica con la riduzione delle calorie nel piatto, e controllarlo diventa una sfida. L’anoressia è uno dei disordini del comportamento alimentare più diffusi: secondo gli ultimi dati sono
