Cotto e Mangiato

Editoriale marzo

uesto mese dedichiamo il servizio di cover alle , ma con un taglio un poco insolito, prendendo in considerazione basi eterogenee come pasta brisé, pasta sfoglia, pasta frolla, eccetera combinate con ingredienti dai sapori speciali (formaggi, carni e di ricette estrose e divertenti, ricche di personalità ma comunque di facile realizzazione.

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ingredienti per 4 persone cime di rapa 600 g - pomodorini secchi 15 g - ceci cotti 120 g - acciughe 2 - limone 1 - aglio 1 spicchio - peperoncino - olio E.V.O. - sale - scorza di limone q.b. Pulite le cime di rapa e sbollentatele in acqua leggermente