Cotto e Mangiato

Eccellenze tricolore Il panettone

ià, perché le storie fantasiose su come è nato il dolce che insieme alla nebbia, al Duomo e al risotto rappresenta orgogliosamente Milano nel mondo (opponendosi, in una dolce battaglia fratricida, a Verona e al suo Pandoro), sono molteplici e fantasiose. La più gettonata fa riferimento a tale

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Risotto Ai 4 Formaggi
riso carnaroli 320 gcipolle 2carote 2sedano 1gorgonzola 50 gtaleggio 50 gcaciocavallo 50 gGrana Padano grattugiato 80 gPepe nero da macinare q.b.glassa di aceto balsamico q.b.vino bianco 1 bicchiere Scaldate il brodo vegetale realizzato lessando 1 ca
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Incredibili Menù Di Primavera
Dalla sfoglia alle idee per i momenti conviviali da trascorrere all’aperto, con Cotto e mangiato Il Menù si prospetta un mese ricco di novità da sperimentare in cucina. La prima si chiama Sfogliamenù, cinque puntate dedicate agli amanti della pasta f
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Prodotti Di Stagione Maggio
Albicocche, Arance, Avocado, Banane, Ciliegie, Fragole, Limoni, Pesche Aglio, Alloro, Bietole, Broccoli, Carciofi, Carote, Cavolfiori, Cavoli broccolo, Cavoli cappuccio, Cavoli verza, Cetrioli, Cipolline, Fagiolini, Fave, Finocchi, Insalata, Melanzan

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