Cotto e Mangiato

+gusto -spesa

€ 6,00

Pasta e patate alla napoletana (con provola)

ingredienti per 4 persone

pasta corta mista 350 g - patate 600 g - provola affumicata 120 g - pancetta a dadini 100 g - carota 1 - sedano 1 costa - cipolla bianca piccola 1 - pomodori pachino - Parmigiano Reggiano - Parmigiano Reggiano grattugiato - acqua - olio E.V.O. - sale - pepe

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riso 360 g - carne macinata 400 g - uova 2 - passata di pomodoro 200 g - Grana Padano grattugiato 200 g - mollica di pane raffermo 2 fette - latte 50 ml - aglio 2 spicchi - cipolla piccola 1 - brodo 1,5 l - vino bianco ½ bicchiere - pangrattato q.b.
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