Pollo arrosto con arance e mirtilli rossi
Ingredienti
800 g cosce di pollo
1 arancia BIO succo d’arancia brodo vegetalefarina 00 q.b.olio EVOburro q.b.sale q.b.pepe q.b.mirtilli rossi q.b. per decorare
Casoncelli Con Ripieno Magro Al Burro E Salvia
PER LA PASTA 400 g farina 00100 g farina di semola5 tuorli d’uovo acqua q.b. PER IL RIPIENO: 250 g Grana Padana grattugiato (o formaggio di malga)250 g pane raffermo grattugiato3 uova intere150 g mortadella tritata150 g prosciutto cotto tritatoprezze
