Ristoranti
A casa dello chef
el centro di Verona, in Piazza San Zeno, lo chef Giancarlo Perbellini ha “architettato” il suo ristorante come un luogo informale. La cucina, posizionata a vista all’interno del locale
Ricette
Ingredienti 800 g cosce di pollo1 arancia BIO200 ml succo d’arancia200 ml brodo vegetalefarina 00 q.b.olio EVOburro q.b.sale q.b.pepe q.b.mirtilli rossi q.b. per decorare PULITE e tagliate l’arancia a rondelle, poi ponete il tutto in una ciotola e co
