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  • Cotto e Mangiato

    Hai mai provato con la lavanda

    Jun 07, 2022 3 minutes

    Polpette di melanzana e fiori di lavanda

    ingredienti per 4 persone

    melanzana media 4 - pane in cassetta 3 fette - Grana Padano grattugiato 50 g - uova 1 - fiori di lavanda essiccati a uso alimentare 1 cucchiaio - basilico q.b. - pangrattato - olio di semi per friggere - sale - pepe

    a cubetti le melanzane e cuocetele in acqua salata bollente per circa 10 minuti. Scolatele e lasciatele riposare sottopeso fino a eliminare l'acqua in eccesso. Pestate al

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