Una storia particolare quella di Cascine Orsine. Tutto ha inizio da una grave malattia che ha portato a grandi cambiamenti. Giulia Maria Crespi, fondatrice di Cascine Orsine, viene colpita dal cancro nel 1968: dopo la radioterapia, si rivolge a un medico antroposofico che la indirizza a una piccola clinica, vicino a Basilea, a indirizzo steineriano, dove grande attenzione veniva posta all’importanza di una sana alimentazione.
Lì conosce e si appassiona all’agricoltura biodinamica: la
