In vino Veritas
Apr 05, 2022
2 minutes
di Silvio Carini
Orvieto
a Doc, istituita nel 1971, si estende tra le provincie di Terni in Umbria e Viterbo, nel Lazio, ma è indubbio che l’Orvieto bianco sia la più importante Doc umbra e tragga le proprie origini proprio dalle pratiche enologiche degli etruschi, primi a scoprire le virtù del tufo per la coltivazione della vite
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