How do you say Gelato?
UN PO’ DI STORIA
La dicitura “gelato artigianale” può essere fuorviante: si applica infatti a qualsiasi prodotto realizzato in gelateria, anche usando polveri o semilavorati industriali. Diverse associazioni italiane si battono per rendere più chiara la qualità superiore di un gelato che non usi coloranti, additivi e grandi
