bisogna partire. Ce l’ha insegnato Anthony Bourdain, il cuoco giramondo che preferiva approvvigionarsi in aeroporto prima di imbarcarsi, piuttosto che consegnarsi ai menu delle compagnie aeree. “Probabilmente il Changi Airport di Singapore ha il migliore cibo del mondo”, svelò al NYT, dando una menzione d’onore anche a quello di Tokyo, grazie alla varietà e qualità dei sushi bar. Del resto, entrambi sono sul podio dei migliori del globo secondo i World Airport Awards, speciale classifica che Skytrax redige dal 1999. L’unica pista d’atterraggio italiana a essere citata è quella di Roma Fiumicino (nel 2021 al 36esimo posto), hub di riferimento per il traffico internazionale e intercontinentale di linea
