IN PRIMOPIANO
GENUINITÀ IN VASCHETTA dalla famiglia Recla
o Speck Alto Adige IGP di Recla è buono e tenero come appena affettato ed è subito pronto per essere gustato, fetta dopo fetta! Ricco di proteine e povero di, arrotolato su un grissino per l’aperitivo, oppure servito come antipasto. Prodotto da cane suina di prima qualità speziata seguendo la ricetta segreta di famiglia. L’affumicatura con il legno di faggio è leggera e delicata, e la tipica stagionatura di almeno 22 settimane avviene all’aperto, dove l’aria fresca della Val Venosta garantisce un risultato eccezionale.
