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  • Cotto e Mangiato

    Pizza in teglia “doppio crunch” con riso Artemide di Renato Bosco

    Dec 07, 2021 1 minute

    INIZIAMO PROCEDIMENTO PER L’IMPASTO

    nite nell’impastatrice gli ingredienti per la biga e impastate per qualche minuto fino a ottenere un impasto slegato. Lasciate riposare in un contenitore precedentemente unto per 16-18 ore a temperatura di 18-20°C.

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