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Cotto e Mangiato Collection3 min read
Menu 22
ingredienti per 4-6 persone burro 50 gfarina 50 glatte 500 mlprosciutto cotto 150 gsalepepenoce moscata (facoltativo)pangrattatouovaolio per friggere Iniziate preparando la besciamella: fate sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio-basso, agg
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Menu 9
ingredienti per 4 persone polpa di manzo macinata (filetto o controfiletto) 500 gmiele 1 cucchiainomaionese 6 cucchiainilimone 1tabasco 4 goccesalsa Worcester ½ cucchiainosenape in grani 1 cucchiaiogherigli di noci 40 gprezzemolo q.b.olio E.V.O.salep
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Menu 5
ingredienti per 4 persone latte di soia 50 mlolio di mais 80 mlolio E.V.O. 20 mlsalesucco di limone 1 cucchiaino carote 150 gpatate 300 gpiselli 200 g Versate il latte in un contenitore, frullatelo con il frullatore a immersione in modo che inizi a i

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