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Menu 14
ingredienti per 4-6 persone conchiglie o pipe rigate 400 gcarne macinata mista 450 gbrodo di carne 3 luovo 1pancarré 2 fettelatte q.b.aglio 2 spicchiprezzemolo fresco q.b.succo di 1 limonesalepepe nero Mettete in una ciotola capiente la carne macinat
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Menu 23
ingredienti per 6 persone sfoglia brik 2 fogli (o 4 di pasta fillo, da accoppiare con burro spennellato)gamberi 100 gpetto di pollo 100 glonza di maiale fresca 100 gsalsa d’ostrica 2 cucchiaiabbondanti (o salsa di soia)scalogno piccolo 1aglio 1 spicc
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Cotto e Mangiato Collection
DIRETTORE RESPONSABILE Andrea Delogu COORDINATORE EDITORIALE Luca Turchi Cotto e mangiato magazine è edito da Fivestore – RTI S.p.A. 20093 Cologno Monzese (MI) PROGETTO EDITORIALE E GRAFICO Zampediverse® HANNO COLLABORATO Tessa Gelisio, Luca Turchi,

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