Dai campi
Nelle piane bagnate dalle acque del Baixo Mondego si coltiva in, prodotto IGP alla base di molte ricette portoghesi come l’arroz dolce (una sorta di budino con latte e cannella) o l’arroz de cabidela (riso cotto in uno stufato di coniglio o pollo con il suo sangue). Altro prodotto locale tipico sono le (nabos), diffuse nella zona costiera di Mira, grazioso borgo marinaro. Un progetto regionale promuove l’apicoltura e la produzione di per valorizzare la notevole ricchezza floristica della zona: provate quelli di erica e castagno della Serra da Lousã