Altro da Food&Wine Italia

Food&Wine Italia8 min letti
Il Fascino Del Mais
«UNA BUONA TORTILLA È UNA COM-BINAZIONE di ben pochi ingredienti e un istinto ben allenato», dice Fermín Núñez Food & Wine Best New Chef 2021. Nel suo ristorante Suerte di Austin, Núñez e il suo team hanno perfezionato questa inclinazione naturale at
Food&Wine Italia1 min letti
Food&Wine Italia
ITALIANISSIMO #2 - SUPPLEMENTO AL N. 3 DEL 2022 DI FOOD&WINE ITALIA DIRETTORE RESPONSABILE Federico De Cesare Viola f.decesareviola@foodandwineitalia.com SENIOR EDITOR Luciana Squadrilli DIGITAL EDITOR Andrea Martina Di Lena SEGRETERIA DI REDAZIONE C
Food&Wine Italia6 min letti
Fragrante Procida
DAVANTI A PROCIDA ci sentiamo tutti Michael Radford che inquadra per la prima volta Massimo Troisi nell’incipit de Il Postino: possiamo fotografarla, possiamo farcela raccontare, ma molto del senso di questa isola ci verrà precluso. Più volte fortifi