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UN PASTICCIO PICCANTE

Afferrate dei tovaglioli e preparatevi a usarli! Questo panino meravigliosamente stra-bordante è frutto dell’ingegno di Pinky Cole, fondatrice del popolare Slutty Vegan ad Atlanta, e Derrick Hayes, nativo di Filadelfia e fondatore di Big Dave’s Cheesesteaks. «Aprii Slutty Vegan perché ho amici che mangiano carne e volevo avvicinarli allo stile di vita che amo», dice Cole, che è diventata famosa per le sue interpretazioni esagerate di classici da diner americani, ma senza carne. Il suo Dinkies Cheezesteak, versione a base di

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