a due passi dal Circo Massimo di Roma, è conservata una prima, scritto a quattro mani da Filippo Tommaso Marinetti e Fillia (pseudononimo di Luigi Colombo). Una raccolta di ricette a dir poco coraggiose, come la “Cotoletta-tennis”, il “Boccone squadrista” e il celeberrimo “Carneplastico”: una polpetta cilindrica di vitello ripiena di verdure disposta verticalmente al centro del piatto, completata con miele e sostenuta da salsicce e sfere di pollo. Un sorprendente mix di sapori e consistenze che voleva essere — a detta degli inventori — un’«interpretazione sintetica degli orti, dei giardini e dei pascoli d’Italia».
