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  • Cotto e Mangiato

    Filetto di maiale

    Sep 07, 2021 2 minutes
    di Marco Carrara

    www.momentidelite.it

    Filetto di maiale al mirto

    COTTO A BASSA TEMPERATURA

    ingredienti per 4 persone

    filetto di maiale 600 g - mirto rametti 20 g - mirto liquore 100 ml - zucchero di canna 40 g - sale - pepe - olio E.V.O. OCCORRENTE: sacchetto sottovuoto per alimenti e roner

    il filetto di maiale dalle parti grasse,

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