Un’antica tradizione di famiglia

È che da almeno due secoli gestisce La Primula (oggi hotel, ristorante e osteria) che vanta il primato di essere una delle più antiche strutture della provincia di Pordenone. La famiglia Canton si occupa di ristorazione almeno dalla seconda metà del 1800, come ci ha raccontato Emanuela: «Non sappiamo precisamente l’anno in cui i nostri antenati hanno aperto la prima osteria, ma sappiamo che nel 1873 il mio trisavolo era un oste, come scritto sul documento di nascita del figlio. Di certo la nostra famiglia era nel mondo della ristorazione già da prima e io, insieme a mio fratello Andrea, mio marito e mio nipote, proseguiamo