Hai mai provato la noce moscata
Tortiglioni gratinati
ingredienti per 4 persone
pasta tipo tortiglioni 320 g - Parmigiano Reggiano grattugiato 100 g - latte intero 450 ml - burro 60 g - farina 00 40 g - olio E.V.O. - sale - noce moscata
la pasta in acqua salata e scolatela molto al dente. Fatela raffreddare e disponetela in una ciotola con un filo di olio. Scaldate il latte. Nel frattempo sciogliete il burro in una casseruola, aggiungete la farina e mescolate fino a quando il composto risulterà fluido e la
