Borgo selvatico con vista sul Monviso
, lunga poco più di 1 km, da percorrere a piedi dopo aver lasciato alle spalle la Certosa di Mombracco nel comune di Barge (Cuneo), si raggiunge a 900 metri di altezza un angolo incontaminato delle Alpi
Ricette
Dalla Germania, paese natale del vino Kerner, una ricetta a base di pesce originaria di Amburgo. La Finkenwerder Scholle è una sogliola ripassata in padella e accompagnata da dadini di pancetta. Nella nostra versione usiamo la platessa e lo speck alt
