Bontà autentica
UN’ESPERIENZA TATTILE all’interno del palato, un gusto che si distingue perché si “sente” in bocca, in tutti i sensi, e fa immediato appello a una consistenza che denota una caratteristica unica: una struttura granulosa e friabile, che assembla l’amaro del cioccolato ai cristalli zuccherini ancora percepibili.
Fave di cacao, zucchero e lavorazione a freddo: il cioccolato di Modica non ha altri segreti se non una tradizione immutata nei secoli, che esalta il nome della città siciliana in tutto il mondo, quale ambasciatrice di un italiano capace di coniugare la semplicità delle materie prime alla sapiente artigianalità della loro trasformazione, ottenendo un prodotto
