ORTO & GIARDINO
La melanzana, un frutto prelibato
LA MELANZANA (Solanum melongena L.) è una pianta che appartiene alla famiglia delle Solanaceae, come il pomodoro e la patata. Non si tratta quindi propriamente di una verdura ma di un frutto, più precisamente una bacca.
La biodiversità che caratterizza la melanzana ci permette di apprezzarne l’interessante varietà d’aspetto e di gusto. Troviamo ad esempio: la Tonda comune
