Tiella con scarola e baccalà
La variante
sono ingredienti perfetti per farcire la Tiella. Prima di tutto lavate e spinate i pesci, quindi metteteli a macerare per circa 30 minuti nel vino bianco secco misto a un po’ di aceto. Spremete il pesce con le mani, aggiungete le olive, l’olio, l’aglio, il peperoncino e il sale. Farcite la
