colto e mangiato LIMONI
SALSA salata al limone
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
LIMONE 1
AGLIO 1 spicchio
TIMO 2 rametti
PREZZEMOLO 1 mazzetto
OLIOEXTRAVERGINE DI OLIVA 50 ml
ACETO BALSAMICO 1 cucchiaino
SALE E PEPE
RICAVATE la scorza del limone e tritatela finemente, quindi spremete il succo. Poi, tritate l’aglio assieme al prezzemolo e al timo.
VERSATE gli ingredienti preparati in un barattolo, aggiungete l’olio extravergine, un cucchiaino di aceto balsamico, sale e pepe.
CHIUDETE il barattolo e scuotetelo bene in modo da amalgamare gli ingredienti.
USATE la salsa per accompagnare il pesce bollito, la carne bianca alla griglia e per condire le insalate.
IL TOCCO IN PIÙ
Profumato protagonista della più schietta cucina mediterranea il limone si sposa con ogni ingrediente e ne basta un scorzetta per rendere ogni piatto speciale
TORTA salata con ricotta, limone, timo e rosmarino
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
PASTA BRISÉE PRONTA 1 confezione — LIMONE 1 — RICOTTA VACCINA 300 g — PARMIGIANO REGGIANO 70 g — OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA — TIMO LIMONE — ROSMARINO — SALE E PEPE
