Cotto e Mangiato

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con le videoricette

Preparazioni subito pronte

per dare personalità alla tua tavola

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15 MINUTI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

patate 6 - topinambur 4 - olio evo 4 cucchiai - sale

Rosti di patate e topinambur

le patate, i topinambur e grattugiateli a julienne con una grattugia a fori grandi. Trasferite le verdure in una pirofila, coprite con acqua e sigillate con

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fave e ceci secchi 200 g (o precotti) - porro tritato 150 g - funghi chiodini 200 g - aglio 1 spicchio - patata 1 - carota 1 - alloro q.b. rosmarino q.b. - brodo vegetale 1 | - olio E.V.O. - sale Mettete i legumi secchi in una ciotola, coprite con ac
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Nascondete al centro delle palline, una piccola “sorpresa” come ad esempio una nocciola tostata. ricotta 200 g - zucchero 30 g - farina di cocco (o cocco rapè) 50 g + q.b. Montate, in una ciotola capiente, la ricotta ben scolata con lo zucchero, aggi
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Pasticceria Dolci Con La Ricotta
latte fresco intero 500 mlsemolino 180 guova 4ricotta vaccina 250 gzucchero 230 gacqua 400 mlarancia non trattata 1 limone non trattato 1cannella 1 bastoncinoburro 50 g + q.b.sale zucchero a velo q.b. Versate il latte, l’acqua, un pezzetto di scorza

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